Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm

Yaxell

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Produktnummer: TSU-6708
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Produktinformationen "Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm"

Yaxell Tsuchimon Messer werden aus rostfreiem 3 Lagenstahl gefertigt. Anschließend wird die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoptik versehen. Die gewellte und bearbeitete Klingenoberfläche verleiht den Küchenmessern dabei nicht nur ein hohes Maß an Ästhetik, sondern verhindert auch ein Anhaften von Speisen beim Schneiden.
Die Yaxell Tsuchimon Messer Serie ist eine sehr hochwertige und robuste Serie von japanischen Küchenmessern aus dem Hause Yaxell (Japan).

Eigenschaften / Merkmale

  • Yaxell Tsuchimon 3 Lagen Klinge mit VG10 Gold Kern, stabilisiert mit 2 Schichten Edelstahl. 
  • Griffkern, Nieten, Griffkappen aus Edelstahl CNS 18/10
  • 3 Lagenstahl mit ca. 61 Rockwell
  • Hammerschlagoberfläche
  • robuster Leinen-Micartagriff
  • rostfrei
EAN: 9006953067085
Klingenform: Brotmesser
Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
Klingenlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 3,2 cm
Klingendicke: 2,1 mm
Klingenhärte: 61±1 HRC
Grifflänge: 12,5 cm
Griffbreite: 1,9 cm
Griff: Micarta
Klingenschliff: japanischer V-Schliff
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 198 g
Besonderheit: Hammerschlagoptik

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