Yaxell Hana Tranchiermesser 23 cm 34839
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Produktinformationen "Yaxell Hana Tranchiermesser 23 cm 34839"
Das Yaxell Hana Tranchiermesser 34839 ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser, das speziell für das präzise Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten entwickelt wurde.
Klinge:
- Klingenlänge: 23 cm
- Klingenmaterial: Dreilagiger MOVAX-Edelstahl mit einem Kern aus Chrom, Molybdän und Vanadium
- Härtegrad: 58±1 HRC, was eine langlebige Schärfe gewährleistet
- Eigenschaften: Hohe Schnitthaltigkeit und Stabilität, ideal für das Schneiden von ultrafeinen Scheiben
Griff:
- Griffmaterial: Dunkelbraunes Pakkaholz
- Griffform: Achteckiges Design für ergonomische Handhabung und optimale Balance
Das Yaxell Hana Tranchiermesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision, Eleganz und erstklassige Qualität legen.
Herstellung: Gefertigt in Seki, Japan, einer Stadt mit langer Tradition in der Messerherstellung.
Besondere Hinweise: Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden, um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.
| Flexible Klinge: | Nein |
|---|---|
| Gewicht: | 123 g |
| Griff: | Holz |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | dunkelbraunes Pakkaholz |
| HACCP: | Nein |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenform: | Tranchiermesser |
| Klingenhärte: | 58±1 HRC |
| Klingenlänge: | 23 cm |
| Klingenmaterial: | MOVAX Edelstahl |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | Yaxell |
| Verarbeitung Klinge: | Lagenstahl |
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