Yaxell Hana Tranchiermesser 18 cm 34807
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Produktinformationen "Yaxell Hana Tranchiermesser 18 cm 34807"
Das Yaxell Hana Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 18 cm und der Artikelnummer 34807 ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser, das für präzises Tranchieren von Fleisch und Geflügel entwickelt wurde.
Klinge:
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenmaterial: Dreilagiger MOVAX-Edelstahl mit einem Kern aus Chrom, Molybdän und Vanadium
- Härtegrad: 58±1 HRC, was für eine langlebige Schärfe sorgt
- Eigenschaften: Hohe Schnitthaltigkeit und Stabilität, ideal für präzise Schnitte
Griff:
- Griffmaterial: Dunkelbraunes Pakkaholz
- Griffform: Achteckiges Design für ergonomische Handhabung und optimale Balance
Herstellung: Gefertigt in Seki, Japan, einer Stadt mit langer Tradition in der Messerherstellung.
Das Yaxell Hana Tranchiermesser mit 18 cm Klingenlänge ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision, Eleganz und erstklassige Qualität legen.
Besondere Hinweise: Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden, um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.
| Flexible Klinge: | Nein |
|---|---|
| Gewicht: | 104 g |
| Griff: | Holz |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | dunkelbraunes Pakkaholz |
| HACCP: | Nein |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenform: | Tranchiermesser |
| Klingenhärte: | 58±1 HRC |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenmaterial: | MOVAX Edelstahl |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | Yaxell |
| Verarbeitung Klinge: | Lagenstahl |
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