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Produktinformationen "Yaxell Hana Santoku Messer 12,5 cm 34812"

Das Yaxell Hana Santoku-Messer 34812 ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Klinge:

  • Klingenlänge: 12 cm
  • Material: Dreilagiger Klingenaufbau mit MOVAX Superior Stahlkern (Chrom, Molybdän, Vanadium)
  • Härtegrad: 58±HRC für langanhaltende Schärfe
  • Beidseitiger Schliff – geeignet für Rechts- und Linkshänder

Griff:

  • Griffmaterial: Dunkelbraunes Pakkaholz
  • Griffform: Achteckiges Design für ergonomische Handhabung und optimale Balance 

Das Yaxell Hana Santoku-Messer mit 12,5 cm Klingenlänge ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die Wert auf Präzision, Vielseitigkeit und erstklassige Qualität legen.

Herstellung: Gefertigt in Seki, Japan, einer Stadt mit langer Tradition in der Messerherstellung.

Besondere Hinweise: Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden, um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.

Flexible Klinge: Nein
Gewicht: 82 g
Griff: Holz
Grifflänge: 11 cm
Griffmaterial: dunkelbraunes Pakkaholz
HACCP: Nein
Hergestellt in: Japan
Klingendicke: 1,2 mm
Klingenform: Santoku
Klingenhärte: 58±1 HRC
Klingenhöhe: 3,7 cm
Klingenlänge: 12,5 cm
Klingenmaterial: MOVAX Edelstahl
Klingenschliff: japanischer V-Schliff
Marke: Yaxell
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
YAXELL CORPORATION
Sakaemachi 2-Chome 41
501-3253 Seki-City,Gifu , Japan
Angaben zur verantwortlichen Person (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund, Dänemark