Yaxell Blue Breeze Kochmesser 20 cm 34600
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Produktinformationen "Yaxell Blue Breeze Kochmesser 20 cm 34600"
Das Yaxell Blue Breeze Kochmesser mit einer 20 cm langen Klinge ist das vielseitigste Werkzeug in der Küche – ein echtes Arbeitstier für Profis und Hobbyköche. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch: Mit seiner ausgewogenen Balance und der japanischen Schärfe bewältigt es nahezu jede Schneidaufgabe mit Leichtigkeit.
Merkmale & Vorteile:
- Klingenlänge: 20 cm – ideal als Hauptmesser für fast alle Schneidarbeiten
- Klingenstahl: MOVAX-Edelstahl, veredelt mit Molybdän, Vanadium und Chrom, Härte ca. 58 HRC – rostfrei, langlebig und schnitthaltig
- Oberfläche: dekoratives Tsuchime-Finish (gehämmert) – reduziert das Anhaften von Schneidgut
- Schliff: beidseitig, ca. 10–12,5° pro Seite – für saubere, präzise Schnitte
- Griff: dunkelblaues Pakkawood – ergonomisch, pflegeleicht und optisch ein Highlight
- Fertigung: Made in Japan – Qualität aus der traditionsreichen Schmiede von Yaxell
Besonderheiten der Blue Breeze Serie:
Die Blue Breeze Messer stehen für japanische Handwerkskunst in modernem Design. Das markante, gehämmerte Klingenfinish kombiniert Funktion mit Ästhetik, während der dunkelblaue Pakkawood-Griff für sicheren Halt und stilvolle Eleganz sorgt. Perfekt für alle, die Wert auf Qualität, Optik und Alltagstauglichkeit legen.
Einsatzbereich:
- Zerkleinern und Portionieren von Fleisch und Fisch
- Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern
- Universelles Kochmesser – das Herzstück jeder Küche
Fazit:
Das Yaxell Blue Breeze Kochmesser 20 cm ist ein universeller Allrounder für ambitionierte Hobbyköche und Profis. Es überzeugt durch präzise Schärfe, hervorragende Handhabung und ein edles Design – ein Must-have für jede Küche.
| Flexible Klinge: | Nein |
|---|---|
| Griff: | Holz |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | blaues Pakkaholz |
| HACCP: | Nein |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenform: | Kochmesser |
| Klingenhärte: | 58±1 HRC |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Klingenmaterial: | MOVAX Edelstahl |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | Yaxell |
| Verarbeitung Klinge: | Lagenstahl |
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