Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

Hersteller: Suncraft

  • 3165
  • 9006953068006
  • BD-05
212,43 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das  Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05 ist mit seiner 20 cm-Klinge die größere... mehr
Produktinformationen "Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05"

Das Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05 ist mit seiner 20 cm-Klinge die größere Variante des H-03 und eines der beliebtesten Messer deutscher Profi-Köche. Auch das größere Kochmesser ist ein Leichtgewicht, das sich ohne besonderen Kraftaufwand durch Fisch, Fleisch und Gemüse arbeitet. Die scharfe und stabile Klinge mit zweiseitigem V-Schliff macht auch größere Kochvorgänge zum Vergnügen.

Anwendungsgebiet
Universell einsetzbar. Die lange Klinge schneidet Fisch und Fleisch besonders glatt, seine scharfe Spitze hackt problemlos Zwiebeln und Kräuter. 

Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Material:

  • Klinge aus Black VG-10 Damast Stahl
  • 67 Lagen (beidseitig 33 Lagen + Kern)
  • Härte des Schneidkerns 63±1 HRC
  • Griff aus Pakkaholz (70% gefärbte Birke und 30% Harz)
  • 100% Made in Japan

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

 

Weiterführende Links zu "Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Kochmesser
Klingenlänge: 20 cm
Klingenmaterial: Black VG-10 Damast Stahl
Klingendicke: 2,1 mm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Klingenhärte: 63±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damast
Flexible Klinge: nein
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: gefärbte Birke und Harz
Grifflänge: 12,3 cm
Griffbreite: 2,0 cm
Griff: Holz
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Kullenschliff: nein
Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
193,03 € * 231,83 €
J-06 Chroma Japanchef Kochmesser
J-06 Chroma Japanchef Kochmesser
38,70 € *
J-07 Chroma Japanchef Kochmesser
J-07 Chroma Japanchef Kochmesser
48,40 € *
Chroma Tradition Kochmesser T-06
Chroma Tradition Kochmesser T-06
66,83 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel TDM-1709
KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel TDM-1709
184,24 € *
Senzo Black Damast Universalmesser 12 cm BD-02

Senzo Black Damast Universalmesser 12 cm BD-02

134,83 € *
P-35 CHROMA type 301 Schleifstein Körnung 1000/3500 + Schleifhilfe ST-G

P-35 CHROMA type 301 Schleifstein Körnung...

123,57 € * 134,68 €
Senzo Black Damast kleines Kochmesser 14,3 cm BD-03

Senzo Black Damast kleines Kochmesser 14,3 cm...

154,23 € *
Senzo Clad Kochmesser 21 cm AS-03

Senzo Clad Kochmesser 21 cm AS-03

126,00 € *
Senzo Black Damast Santoku 16,7 cm BD-04

Senzo Black Damast Santoku 16,7 cm BD-04

202,73 € *
Elegancia KSK-01 Kochmesser 20 cm

Elegancia KSK-01 Kochmesser 20 cm

290,03 € *
Senzo Classic ID-05 Kochmesser 20 cm

Senzo Classic ID-05 Kochmesser 20 cm

183,33 € *
CHROMA Dorimu Allzweckmesser D-01

CHROMA Dorimu Allzweckmesser D-01

290,03 € *
Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm

Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm

329,70 € *
KAI Shun Kochmesser DM-0706

KAI Shun Kochmesser DM-0706

193,98 € *
KAI Shun Kochmesser DM-0706L für Linkshänder

KAI Shun Kochmesser DM-0706L für Linkshänder

203,73 € *
J-07 Chroma Japanchef Kochmesser

J-07 Chroma Japanchef Kochmesser

48,40 € *
Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser

Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser

193,03 € * 231,83 €
NEU
Global Santoku mit Kullen 18 cm G-80

Global Santoku mit Kullen 18 cm G-80

125,13 € *
NEU
Global NI Kochmesser 20 cm GN-009

Global NI Kochmesser 20 cm GN-009

115,43 € *
KAI Shun Kochmesser DMY-0783 - Jubiläumsklinge

KAI Shun Kochmesser DMY-0783 - Jubiläumsklinge

242,72 € *
KASUMI KURO Kochmesser KR-01 24 cm

KASUMI KURO Kochmesser KR-01 24 cm

192,06 € *
Chroma Turbo Kochmesser S-04 - Design by F.A. Porsche

Chroma Turbo Kochmesser S-04 - Design by F.A....

115,43 € *
Mirko Reehs Chef Choice Kochmesser MR-03 20 cm

Mirko Reehs Chef Choice Kochmesser MR-03 20 cm

75,66 € *
Global Yoshikin G-100/AN Kochmesser 19 cm

Global Yoshikin G-100/AN Kochmesser 19 cm

82,35 € * 106,60 €
Global Yoshikin G-10038109 3-teiliges Jubiläums Messerset

Global Yoshikin G-10038109 3-teiliges Jubiläums...

193,03 € * 256,75 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer + Messertasche TMM-W19

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer +...

216,40 € * 277,77 €
KAI Shun Classic Set 3-teiliges Set DM-W19

KAI Shun Classic Set 3-teiliges Set DM-W19

193,98 € * 221,18 €
Senzo Black Damast Bunkamesser 16,4 cm BD-08

Senzo Black Damast Bunkamesser 16,4 cm BD-08

202,73 € *
Kasane Kochmesser 21 cm MSA-700/KS

Kasane Kochmesser 21 cm MSA-700/KS

290,90 € *
KAI Seki Magoroku Shoso Kochmesser 24 cm AB-5160

KAI Seki Magoroku Shoso Kochmesser 24 cm AB-5160

77,93 € *
KAI Seki Magoroku Shoso Kochmesser 21 cm AB-5159

KAI Seki Magoroku Shoso Kochmesser 21 cm AB-5159

73,06 € *
KAI Pure Komachi 2 Messerset + flexible Schneidmatte PK-W18

KAI Pure Komachi 2 Messerset + flexible...

38,02 € * 58,49 €
KAI Shun Classic Tranchier Set DM-W18

KAI Shun Classic Tranchier Set DM-W18

145,24 € * 170,59 €
Senzo Classic ID-06 Kochmesser 24 cm

Senzo Classic ID-06 Kochmesser 24 cm

212,43 € *
Chroma Turbo Kochmesser S-18 - Design by F.A. Porsche

Chroma Turbo Kochmesser S-18 - Design by F.A....

144,53 € *
SteakChamp Steakmesser 4er Set Gourmet "4 Musketeer" in Geschenkbox

SteakChamp Steakmesser 4er Set Gourmet "4...

48,45 € *
Chroma Ryoma Sakamoto Koyanagi Universalmesser RS-04

Chroma Ryoma Sakamoto Koyanagi Universalmesser...

42,68 € * 62,08 €
Chroma Ryoma Sakamoto Funayuki Allzweckmesser RS-03

Chroma Ryoma Sakamoto Funayuki Allzweckmesser...

50,44 € * 69,84 €
Chroma Ryoma Sakamoto Santoku RS-02

Chroma Ryoma Sakamoto Santoku RS-02

56,26 € * 75,66 €
CHROMA Dorimu Kochmesser D-04

CHROMA Dorimu Kochmesser D-04

454,93 € *
P-04 HM Chroma Type 301 Traditionelles Kochmesser mit Hammerschlagoptik

P-04 HM Chroma Type 301 Traditionelles...

96,03 € *
KAI Wasabi Black Kochmesser 6723C

KAI Wasabi Black Kochmesser 6723C

60,39 € *
P-19 HM CHROMA type 301 Allzweckmesser mit Hammerschlagoptik

P-19 HM CHROMA type 301 Allzweckmesser mit...

72,75 € *
KIS-01 CHROMA KISEKI Universalmesser 11 cm

KIS-01 CHROMA KISEKI Universalmesser 11 cm

135,31 € *
Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm

Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm

140,55 € *
Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm

Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm

179,35 € *
Zuletzt angesehen