P-01 CHROMA type 301 Kochmesser

Hersteller: Chroma Cutlery

  • P01
  • 5019311910873
149,00 € *
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Das große P-01 CHROMA type 301 Kochmesser 24 cm schiebt in der deutschen Spitzengastronomie... mehr
Produktinformationen "P-01 CHROMA type 301 Kochmesser"

Das große P-01 CHROMA type 301 Kochmesser 24 cm schiebt in der deutschen Spitzengastronomie 24-Stunden-Schichten. Kein Wunder - ist es doch ein echtes Allround-Talent. Extrem scharf, extrem leicht, extrem handlich - das sind auf den Punkt gebracht die Argumente der Sterneköche, die auf das Kochesser mit Porsche-Design schwören. Wichtigster Vorteil ist jedoch die perfekte Ergonomie des Stahlgriffs. Nicht nur Profis freuen sich über die Leichtgängigkeit des präzisen Schneidewunders. Auch einige Hobbyköche wagen sich an das scharfe Gerät, das mit seiner stabilen Klinge mühelos durch Fisch, Fleisch und Gemüse gleitet.

 
Anwendungsgebiet    
Universell einsetzbar für den Dauereinsatz am Herd. Die lange, scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch und Fisch, die scharfe Spitze hackt Zwiebeln und Kräuter problemlos.

Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. 

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung (schwarze Holzkiste).

Weiterführende Links zu "P-01 CHROMA type 301 Kochmesser"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Hergestellt in: China
Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Edelstahl
Griffbreite: 2,3 cm
Spülmaschine: nein
Klingenhärte: 56-58±1 HRC
Griff: Metall
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Klingenform: Kochmesser
Klingenlänge: 24 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Klingenhöhe: 4,8 cm
Klingendicke: 3,1 mm
Gewicht: 266 g
HACCP: ja
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
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    • Klingenlänge: 17 cm
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    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
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    • Klingenlänge: 18 cm
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    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: 64 hauchdünne Stahllagen
    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
    Inhalt 1 Stück
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 8,0 cm
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
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      P-918 CHROMA type 301 Messerset 2-teilig P-9 und P-18
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Hersteller: Chroma
    • Griff: Stahl
    Inhalt 1 Stück
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  • KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    KAI Shun Classic Set DM0719-W15
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 255,35 €
  • P-02 HM CHROMA type 301 Santoku mit Hammerschlag
    P-02 HM CHROMA type 301 Santoku mit Hammerschlag
    Eigenschaften
      P-02 HM CHROMA type 301 Santoku mit Hammerschlag
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 17,8 cm
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
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    KIS-03 CHROMA KISEKI Kochmesser / Gyuto 21 cm
    Eigenschaften
      KIS-03 CHROMA KISEKI Kochmesser / Gyuto 21 cm
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    Inhalt 1 Stück
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  • Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
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      KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: SUS420J2 Stahl
    • Griffmaterial: Kirschbaumholz
    Inhalt 1 Stück
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    Global 6-teilige Messerblockset GKB-52/ST
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    Eigenschaften
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    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
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    Inhalt 1 Stück
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    Inhalt 1 Stück
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    KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    59,95 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto...
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    Inhalt 1 Stück
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  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    Inhalt 1 Stück
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  • Global Universal-Kochmesser 24 cm G-16
    Global Universal-Kochmesser 24 cm G-16
    Eigenschaften
      Global Universal-Kochmesser 24 cm G-16
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
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    P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser
    Eigenschaften
      P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 12 cm
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
  • BUNDLE
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    P-18 CHROMA type 301 Kochmesser
    Eigenschaften
      P-18 CHROMA type 301 Kochmesser
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 20 cm
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    119,00 € *
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    P-09 CHROMA type 301 Schäl- oder Officemesser
    Eigenschaften
      P-09 CHROMA type 301 Schäl- oder Officemesser
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 7,7 cm
    Inhalt 1 Stück
    49,00 € *
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    P-03 CHROMA type 301 Kochmesser
    P-03 CHROMA type 301 Kochmesser
    Eigenschaften
      P-03 CHROMA type 301 Kochmesser
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 15,2 cm
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
  • BUNDLE
    P-21 CHROMA type 301 Santoku Kullen
    P-21 CHROMA type 301 Santoku Kullen
    Eigenschaften
      P-21 CHROMA type 301 Santoku Kullen
    • Klingenlänge: 17,8 cm
    • Griff: Metall
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • P-38 CHROMA type 301 Sashimi Messer
    P-38 CHROMA type 301 Sashimi Messer
    Eigenschaften
      P-38 CHROMA type 301 Sashimi Messer
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 24 cm
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
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    P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    Eigenschaften
      P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    • Besonderheit: Antihaftsticks
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Metall
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
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      P-24 CHROMA type 301 Austernmesser
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 5,1 cm
    Inhalt 1 Stück
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    P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    Eigenschaften
      P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    • Klingenlänge: 17,3 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
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