P-01 CHROMA type 301 Kochmesser

Hersteller: Chroma Cutlery

  • P-01
  • 5019311910873
149,00 € *
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Das große P-01 CHROMA type 301 Kochmesser 24 cm schiebt in der deutschen Spitzengastronomie... mehr
Produktinformationen "P-01 CHROMA type 301 Kochmesser"

Das große P-01 CHROMA type 301 Kochmesser 24 cm schiebt in der deutschen Spitzengastronomie 24-Stunden-Schichten. Kein Wunder - ist es doch ein echtes Allround-Talent. Extrem scharf, extrem leicht, extrem handlich - das sind auf den Punkt gebracht die Argumente der Sterneköche, die auf das Kochesser mit Porsche-Design schwören. Wichtigster Vorteil ist jedoch die perfekte Ergonomie des Stahlgriffs. Nicht nur Profis freuen sich über die Leichtgängigkeit des präzisen Schneidewunders. Auch einige Hobbyköche wagen sich an das scharfe Gerät, das mit seiner stabilen Klinge mühelos durch Fisch, Fleisch und Gemüse gleitet.

 
Anwendungsgebiet    
Universell einsetzbar für den Dauereinsatz am Herd. Die lange, scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch und Fisch, die scharfe Spitze hackt Zwiebeln und Kräuter problemlos.

Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. 

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung (schwarze Holzkiste).

Weiterführende Links zu "P-01 CHROMA type 301 Kochmesser"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Hergestellt in: China
Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Edelstahl
Griffbreite: 2,3 cm
Spülmaschine: nein
Klingenhärte: 56-58±1 HRC
Griff: Metall
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Klingenform: Kochmesser
Klingenlänge: 24 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Klingenhöhe: 4,8 cm
Klingendicke: 3,1 mm
Gewicht: 266 g
HACCP: ja
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    • Klingenlänge: 7,7 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
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    • Klingenlänge: 20,9 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
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    • Klingenlänge: 19,3 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
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    • Klingenlänge: 14,2 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
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    • Griff: Metall
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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      P-36 CHROMA type 301 Nakiri
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Stahl
    • Besonderheit: Klingenschutz inklusive
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      P-04 HM Chroma Type 301 Traditionelles Kochmesser mit Hammerschlagoptik
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griff: Metall
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Klingenlänge: 17,8 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
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    Eigenschaften
      P-18 HM CHROMA type 301 Kochmesser mit Hammerschlag
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griff: Metall
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Klingenlänge: 20 cm
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    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Kunststoff
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    H-06 CHROMA Haiku Kochmesser
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    Eigenschaften
      H-06 CHROMA Haiku Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 20 cm
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    P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser
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    Eigenschaften
      P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser
    • Klingenlänge: 19 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € *
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    P-03 CHROMA type 301 Kochmesser
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    Eigenschaften
      P-03 CHROMA type 301 Kochmesser
    • Klingenlänge: 15,2 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
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    P-02 CHROMA type 301 Santoku
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    Eigenschaften
      P-02 CHROMA type 301 Santoku
    • Klingenlänge: 17,8 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
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    P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    Eigenschaften
      P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    • Besonderheit: Antihaftsticks
    • Griff: Metall
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Klingenlänge: 20 cm
    Inhalt 1 Stück
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    P-24 CHROMA type 301 Austernmesser
    Eigenschaften
      P-24 CHROMA type 301 Austernmesser
    • Klingenlänge: 5,1 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    65,00 € *
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    Eigenschaften
      P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    • Klingenlänge: 17,3 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
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      KAI Shun Santoku DM-0702
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
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      Chroma Haiku Messerset: Kochmesser + Schleifstein + DVD
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: Schleif Video
    • Hersteller: Chroma
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      KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM-W18
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Griff: Edelstahl
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