MinoSharp Schleifstein 472 - Körnung 1000/8000

MinoSharp Schleifstein 472 - Körnung 1000/8000

Hersteller: Minosharp

  • 472
  • 4543455472009
139,90 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Der Kombinationsschleifstein  MinoSharp Schleifstein 472 - Körnung 1000/8000 hat eine... mehr
Produktinformationen "MinoSharp Schleifstein 472 - Körnung 1000/8000"

Der Kombinationsschleifstein MinoSharp Schleifstein 472 - Körnung 1000/8000 hat eine 1000er Körnung und eine 8000er Körnung. Die 1000er Körnung dient dazu, die Grundschärfe ihrer japanischen Kochmesser wieder herzustellen. Die 8000er Körnung dient zum polieren der Klinge. Mit diesem Wasserschleifstein bekommen Sie ihre hochwertigen japanischen Küchenmesser wieder so scharf, wie diese ursprünglich ausgeliefert worden sind. 

Produkteigenschaften

  • Körnung 1000 für die optimale Schärfe (Erhaltungsschliff)
  • Körnung 8000 zum Polieren der Klinge
  • Schleiffläche: 210 X 70 mm
  • Die Lieferung erfolgt inklusive zwei Schleifhilfen sowie einer praktischen Aufbewahrungsbox zum einfachen und sauberen Verstauen. Die Box dient gleichzeitig als rutschfester Schleifsteinhalter.

Nutzungshinweise
Den Stein sollten Sie mindestens 15 min. vor Gebrauch im Wasser einweichen. Während des Schleifens sollte der Schleifstein immer nass sein. Das Wasser wirkt wie ein Schmiermittel. Dadurch entsteht ein Pulver, das eben diesen Schleifvorgang ermöglicht. Die Kochmesser sollten in einem Winkel von 15 Grad scharf geschliffen werden. Schleifen nur Sie Ihre Kochmesser selber, weil jeder Mensch seine eigene Schleiftechnik hat. Grundsatz: mit der vorwärts Bewegung im 15 Grad Winkel drücken und ebenfalls im Winkel von 15 Grad locker zurückziehen.

Für was benötigen Sie die Schleifhilfen

Besonders Einsteiger der japanischen Kochmesserwelt haben Probleme, Hemmungen oder großen Respekt, vor dem Schleifen Ihrer hochwertigen japanischen Küchenmessern. Der Grund hierfür: Wird das Messer im falschen Winkel geschliffen, kann die Klinge nachhaltig beschädigt werden.
Die Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig hilft  dabei, den Winkel während des Schleifens konstant zu halten. Die Schleifhilfe MinoSharp No. 463 garantiert Ihnen immer den optimalen Winkel von 15 Grad. Schieben Sie die Schleifhilfe einfach auf den Klinkenrücken des Messers und beginnen Sie mit dem Schleifen. Das Ergebnis ist ein exakter Schliff, den sonst nur Profis erreichen. Das Set besteht aus 2 Stück Schleifhilfen: einmal für Messer bis 15 cm Klingenlänge und die zweite (größere) für Messer über 15 cm Klingenlänge.

Produkteigenschaften

  • Schleifhilfe sorgt dafür, dass Messer während des Schleifvorgangs im gleichen Winkel gehalten werden
  • 2 Schleifhilfen, geeignet für Messer bis 15 cm Klingenlänge und über 15 cm
  • Maße Schleifhilfe: klein 4,5 cm / groß 6,5 cm
  • nur Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet

Schleifhilfe für das perfekte Schärfen mit einem Schleifstein. Einfach auf den Messerrücken stecken um so den optimalen Schleifwinkel einzustellen. Kunststoffschoner verhindern das Zerkratzen des Messers. Trotzdem sollte zusätzlich ein Stück Papier unter die Schleifhilfe geklemmt werden - das verhindert das sich dort Schleifpartikel ansammeln und Microkratzer verursachen. Aus dem gleichen Grund sollte die Schleifhilfe immer nach oben abgezogen werden. Nur für japanische Messer geeignet. Europäische Kochmesser benötigen erst einen neuen Grundschliff.

Bitte achten Sie darauf, die Schleifhilfe nach jedem Gebrauch mit Wasser auszuspülen, damit nicht kleine Schleifpartikel beim Neuaufstecken den Messerrücken zerkratzen!

 

Weiterführende Links zu "MinoSharp Schleifstein 472 - Körnung 1000/8000"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Einsatz2: Polierschliff
Schleifsteinhalter: ja
Art: Wasserschleifstein
Einsatz1: Erhaltungsschliff
Koernung1: 1000
Koernung2: 8000
  • Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    Inhalt 1 Stück
    31,90 € * 39,90 €
  • Global Schälmesser  6 cm geschmiedet GSF-16
    Global Schälmesser 6 cm geschmiedet GSF-16
    Inhalt 1 Stück
    31,90 € * 39,90 €
  • Global Schälmesser geschmiedet 6 cm GSF-17
    Global Schälmesser geschmiedet 6 cm GSF-17
    Inhalt 1 Stück
    31,90 € * 39,90 €
  • Global Sparschäler glatt GS-68
    Global Sparschäler glatt GS-68
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • Global Fleischmesser / Tranchiermesser 21 cm G-3
    Global Fleischmesser / Tranchiermesser 21 cm G-3
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    Inhalt 1 Stück
    129,90 € *
  • Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR
    MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR
    Inhalt 1 Stück
    69,90 € *
  • Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    Eigenschaften
      Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 30 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    194,90 € *
  • MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig
    MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig
    Eigenschaften
      MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig
    Inhalt 1 Stück
    14,90 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer Set TMM-W18
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer Set...
    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer Set TMM-W18
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Besonderheit: Messertasche
    • Griff: schwarzer-Griff
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € * 304,95 €
  • KAI Kombinations Schleifstein 3000/6000 AP-0316
    KAI Kombinations Schleifstein 3000/6000 AP-0316
    Eigenschaften
      KAI Kombinations Schleifstein 3000/6000 AP-0316
    Inhalt 1 Stück
    59,95 € *
  • BUNDLE
    DVD Kochmesser Schleifkurs / Handhabung
    DVD Kochmesser Schleifkurs / Handhabung
    Eigenschaften
      DVD Kochmesser Schleifkurs / Handhabung
    Inhalt 1 Stück
    11,95 € *
  • KAI Schleifhilfe
    KAI Schleifhilfe
    Eigenschaften
      KAI Schleifhilfe
    Inhalt 1 Stück
    4,95 € *
  • Global Keramikschleifstein Körnung 1000 orange
    Global Keramikschleifstein Körnung 1000 orange
    Eigenschaften
      Global Keramikschleifstein Körnung 1000 orange
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • MinoSharp Handschleifer schwarz / rot 440/BR
    MinoSharp Handschleifer schwarz / rot 440/BR
    Eigenschaften
      MinoSharp Handschleifer schwarz / rot 440/BR
    Inhalt 1 Stück
    59,90 € *
  • KAI Schneidbrett Eiche DM-0789
    KAI Schneidbrett Eiche DM-0789
    Inhalt 1 Stück
    117,95 € *
  • CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
    CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
    Eigenschaften
      CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
    Inhalt 1 Stück
    279,00 € *
  • BUNDLE
    Chroma Schleifstein Körnung 240/1000 Large
    Chroma Schleifstein Körnung 240/1000 Large
    Eigenschaften
      Chroma Schleifstein Körnung 240/1000 Large
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • Chroma Schleifstein-Set: ST-1800L Körnung 240/1000 groß 2
    Chroma Schleifstein-Set: ST-1800L Körnung...
    Eigenschaften
      Chroma Schleifstein-Set: ST-1800L Körnung 240/1000 groß 2
    Inhalt 1 Stück
    107,40 € *
  • Chroma type 301 Messerset P-18, P-03 und P-09
    Chroma type 301 Messerset P-18, P-03 und P-09
    Eigenschaften
      Chroma type 301 Messerset P-18, P-03 und P-09
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Hersteller: Chroma
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € * 277,00 €
  • KAI Shun Kiritsuke limited Edition DM-0771W
    KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited...
    Eigenschaften
      KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited Edition“ DM-0771W
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenform: Kiritsuke
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
    Inhalt 1 Stück
    222,00 € *
  • Chroma Turbo Hakata Santoku S-40 - Design by F.A. Porsche
    Chroma Turbo Hakata Santoku S-40 - Design by...
    Eigenschaften
      Chroma Turbo Hakata Santoku S-40 - Design by F.A. Porsche
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
  • Chroma Turbo Obstmesser  S-42 - Design by F.A. Porsche
    Chroma Turbo Obstmesser S-42 - Design by F.A....
    Eigenschaften
      Chroma Turbo Obstmesser S-42 - Design by F.A. Porsche
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenform: Obstmesser
    Inhalt 1 Stück
    75,00 € *
  • Chroma Turbo Santoku S-02
    Chroma Turbo Santoku S-02 - Design by F.A. Porsche
    Eigenschaften
      Chroma Turbo Santoku S-02 - Design by F.A. Porsche
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • Kyocera Schneidmatte rot
    Kyocera Schneidmatte rot
    Inhalt 1 Stück
    9,95 € *
  • CHROMA Dorimu Santoku D-03
    CHROMA Dorimu Santoku D-03
    Eigenschaften
      CHROMA Dorimu Santoku D-03
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17,5 cm
    • Klingenmaterial: 64 hauchdünne Stahllagen
    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
    Inhalt 1 Stück
    448,00 € *
  • CHROMA Dorimu Nakiri D-02
    CHROMA Dorimu Nakiri D-02
    Eigenschaften
      CHROMA Dorimu Nakiri D-02
    • Klingenform: Nakiri
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 64 hauchdünne Stahllagen
    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
    Inhalt 1 Stück
    498,00 € *
  • KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    Eigenschaften
      KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
    Inhalt 1 Stück
    349,00 € *
  • Microplane Gourmet Serie Profi Gemüsehobel 45044
    Microplane Gourmet Serie Profi Gemüsehobel 45044
    Inhalt 1 Stück
    24,95 € * 28,95 €
  • KAI Diamant Schleifstein AP-0306
    KAI Diamant Schleifstein AP-0306
    Inhalt 1 Stück
    49,95 € *
  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € * 132,85 €
  • KAI Begradigungsstein AP-2455
    KAI Begradigungsstein AP-2455
    Inhalt 1 Stück
    41,95 € *
  • P-06 HM CHROMA type 301 Brotmesser mit Hammerschlagoptik
    P-06 HM CHROMA type 301 Brotmesser mit...
    Eigenschaften
      P-06 HM CHROMA type 301 Brotmesser mit Hammerschlagoptik
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Brotmesser
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 20,9 cm
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • Yaxell Gou 101 Schälmesser / Putzmesser 8,0 cm
    Yaxell Gou 101 Schälmesser / Putzmesser 8,0 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Schälmesser / Putzmesser 8,0 cm
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    179,90 € *
  • P-40 CHROMA type 301 HAKATA Santoku
    P-40 CHROMA type 301 HAKATA Santoku
    Eigenschaften
      P-40 CHROMA type 301 HAKATA Santoku
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 19 cm
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • Chroma Schleifstein-Set: ST-1800L Körnung 240/1000 groß
    Chroma Schleifstein-Set: ST-1800L Körnung...
    Eigenschaften
      Chroma Schleifstein-Set: ST-1800L Körnung 240/1000 groß
    Inhalt 1 Stück
    106,40 € *
  • KASUMI Masterpiece Messerset: 3 Messer  + Schleifstein
    KASUMI Masterpiece Messerset: 3 Messer +...
    Inhalt 1 Stück
    599,00 € * 629,90 €
  • Chroma Haiku Damast HD-09 Tranchiermesser
    Chroma Haiku Damast HD-09 Tranchiermesser
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Damast HD-09 Tranchiermesser
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 27 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • TIPP!
    Wüsthof IKON Messerschärfer 4348
    Wüsthof IKON Messerschärfer 4348
    Eigenschaften
      Wüsthof IKON Messerschärfer 4348
    Inhalt 1 Stück
    25,99 € * 32,50 €
  • Global Keramikschleifstein 5000 pink
    Global Keramikschleifstein 5000 pink
    Eigenschaften
      Global Keramikschleifstein 5000 pink
    Inhalt 1 Stück
    99,90 € *
  • Microplane Professional 4-teiliges Reibenset
    Microplane Professional 4-teiliges Reibenset
    Inhalt 1 Stück
    80,99 € * 91,80 €
  • Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig
    Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig
    Eigenschaften
      Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig
    Inhalt 1 Stück
    9,90 € *
  • BUNDLE
    KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    • Klingenform: Brotmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 25 cm
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    245,00 € *
  • KASUMI Masterpiece Nakiri MP-06
    KASUMI Masterpiece Nakiri MP-06
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Nakiri MP-06
    • Klingenform: Nakiri
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • KASUMI Masterpiece Santoku MP-04
    KASUMI Masterpiece Santoku MP-04
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Santoku MP-04
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € *
  • MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR
    MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR
    Eigenschaften
      MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR
    Inhalt 1 Stück
    69,90 € *
  • Zuletzt angesehen