Kasumi Schleifstein K-12 Körnung 3000 / 8000

Kasumi Schleifstein K-12 Körnung 3000 / 8000

Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery

  • K12
  • 4260089866621
149,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Die Kasumi Masterpiece Schleifsteine sind ideal, um die hochwertigen Kochmesser der... mehr
Produktinformationen "Kasumi Schleifstein K-12 Körnung 3000 / 8000"

Die Kasumi Masterpiece Schleifsteine sind ideal, um die hochwertigen Kochmesser der Serie Kasumi Masterpiece wieder richtig zu schärfen. Von den Schleifsteinen der Serie Kasumi Masterpiece gibt es zwei Varianten: Wählen Sie aus den Schleifsteinen mit einer Körnung von 240/1000 (K-11) oder den hier angeboteten Sumikama Kasumi Damast Schleifstein Körnung 3000/8000 (K-12) mit einer Körnung von 3000/8000. Natürlich reicht das Schleifen eines Messers mit einem Schleifstein mit 240er bzw. 1000er Körnung aus, um es wieder scharf zu bekommen. Wer jedoch der Klinge wieder das optimale Finish verleihen will, wird um ein Schleifen mit einem japanischen Wasserschleifstein mit einer 3000er und/oder 8000er Körnung nicht umhin kommen. Genau für diesen Zweck bietet Sumikama Kasumi den hier angeboteten Schleifstein K-12 an.

Mit der 3000er Seite erfolgt der Feinabzug der Klinge. Es entsteht eine spiegelnde rasiermesserscharfe Oberfläche. Die 8000er Seite verfeinert den Schliff noch einmal. Das Ergebnis ist kaum mehr steigerbar.

Hinweis: Der Wasserschleifstein K-12 ist natürlich für das Schleifen aller hochwertigen europäischen und japanischen Kochmesser geeignet und nicht nur für Küchenmesser von Sumikama.

Produkteigenschaften

  • K-12 Sumikama Kasumi Damast Superior Schleifstein
  • Geeignet für die Politur und anschließende Feinpolitur
  • Körnung 3000/8000
  • Abmessungen: 160 x 80 x 30 mm
  • Lieferung erfolgt mit Toshi (Abziehstein zum Erhalt einer ebenen Oberfläche)
  • Der Stein muss vorm Benutzen 5-10 Minuten gewässert werden.
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Koernung1: 3000
Einsatz1: Feinschliff
Einsatz2: Polierschliff
Schleifsteinhalter: ja
Art: Wasserschleifstein
Koernung2: 8000
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    Eigenschaften
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    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Besonderheit: Messertasche
    • Griff: schwarzer-Griff
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    • Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM-W18
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
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    Eigenschaften
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    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Griffmaterial: schwarzer-Griff
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    Eigenschaften
      Kasumi X-mas Set 2-teiliges Messerset Santoku + Schleifstein
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    • Hersteller: Sumikama
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    Eigenschaften
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    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 64 hauchdünne Stahllagen
    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
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  • TIPP!
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    Eigenschaften
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
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  • KAI Kombinationsschleifstein 1000/6000 DM-0600
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  • Chroma Schleifstein-Set: ST-1800L Körnung 240/1000 groß
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    P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung 1000/3500
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  • KASUMI Masterpiece Fleischmesser MP-08
    KASUMI Masterpiece Fleischmesser MP-08
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Fleischmesser MP-08
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    215,00 € *
  • BUNDLE
    KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
    KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
  • Boos Blocks Black Walnut Collection R01
    Boos Blocks Black Walnut Collection R01
    Inhalt 1 Stück
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  • KAI Shun großes Santoku DM-0717
    KAI Shun großes Santoku DM-0717
    Eigenschaften
      KAI Shun großes Santoku DM-0717
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 19 cm
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
    CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
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    Inhalt 1 Stück
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  • CHROMA Schleifstein Superior 1800/4500 ST-IS2
    CHROMA Schleifstein Superior 1800/4500 ST-IS2
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      CHROMA Schleifstein Superior 1800/4500 ST-IS2
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  • ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500 + Schleifhilfe ST-G + Schleifanleitung auf DVD
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    Eigenschaften
      ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500 + Schleifhilfe ST-G + Schleifanleitung auf DVD
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  • KAI Elektrischer Messerschärfer - Set
    KAI Elektrischer Messerschärfer - Set
    Eigenschaften
      KAI Elektrischer Messerschärfer - Set
    Inhalt 1 Stück
    99,90 € *
  • BUNDLE
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Eigenschaften
      Chroma Schleifhilfe 2-teilig
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    219,00 € *
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