KASUMI Masterpiece Sashimi MP-13
Kasumi Sumikama CutleryVersandkostenfrei
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319,00 €*
Sashimi - die besondere Form der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten in der japanischen Küche wird auch in der westlichen Welt immer beliebter. Sumikama Kasumi als traditionelle japanische Messerschmiede bietet deshalb sein für die Masterpiece Serie entwickeltes Sashimi-Fischmesser auch hier in Europa an und Sie können es bei uns erhalten. Die Klingenlänge des KASUMI Masterpiece Sashimi 21 cm (MP-13) beträgt 21 cm und die Klinge hat einen einseitigen japanischen V-Schliff wobei der Anschliff rechtsseitig ist.
| EAN: | 4950586950212 |
|---|---|
| Griff: | Holz |
| HACCP: | ja |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenhärte: | 60±1 HRC |
| Klingenlänge: | 21 cm |
| Klingenmaterial: | VG 10 Cobald Carbon Stahl, 32-Lagen Damaszener-Stahl |
| Schliff: | einseitiger japanischer V-Schliff |
| Spülmaschine: | Nein |
| Verarbeitung Klinge: | Damast |
| Zwinge: | Metallzwinge |
| Klingenform: | Sashimi |
| Griffmaterial: | Leinen-Hartharz |
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