KASUMI Masterpiece Sashimi MP-13

Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery

  • MP13
  • 4950586950212
299,00 € *
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Sashimi - die besondere Form der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten in der japanischen... mehr
Produktinformationen "KASUMI Masterpiece Sashimi MP-13"

Sashimi - die besondere Form der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten in der japanischen Küche wird auch in der westlichen Welt immer beliebter. Sumikama Kasumi als traditionelle japanische Messerschmiede bietet deshalb sein für die Masterpiece Serie entwickeltes Sashimi-Fischmesser auch hier in Europa an und Sie können es bei uns erhalten. Die Klingenlänge des KASUMI Masterpiece Sashimi 21 cm (MP-13) beträgt 21 cm und die Klinge hat einen einseitigen japanischen V-Schliff wobei der Anschliff rechtsseitig ist.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Sashimi
Zwinge: Metallzwinge
Klingenmaterial: VG 10 Cobald Carbon Stahl, 32-Lagen Damaszener-Stahl
Klingenlänge: 21 cm
Griffmaterial: Leinen-Hartharz
Klingenhärte: 60±1 HRC
HACCP: ja
Verarbeitung Klinge: Damast
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Griff: Holz
Spülmaschine: nein
Hergestellt in: Japan
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