KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12

Kasumi Sumikama Cutlery

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Produktnummer: MP12

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Produktinformationen "KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12"

Das KASUMI Masterpiece Kochmesser 24 cm MP-12 ist das ganz Große der Allrounder-Küchenmesser in der Masterpiece Serie. Es besticht durch seine herausragende Klingenlänge von 24 cm. Durch den Griff aus Leinen-Hartharz haben Sie das MP-12 sicher in der Hand und können es sehr gut führen. Die Schnitthaltigkeit manifestiert sich durch die herausragenden Eigenschaften der Klinge. Sie besteht aus Damaszener Stahl, der 32-lagig geschmiedet ist. Die Klingenhärte beträgt ca. 59 ° Rockwell. Wenn Ihnen dieses Messer etwas zu groß und zu schwer ist, können Sie gern auf das von uns ebenfalls angebotene KASUMI Masterpiece Kochmesser 20 cm (MP-11)  mit einer Klingenlänge von 20 cm zurückgreifen.

EAN: 4950586980240
Griff: Holz
HACCP: ja
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 60±1 HRC
Klingenlänge: 24 cm
Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: Nein
Verarbeitung Klinge: Damast
Zwinge: Metallzwinge
Klingenform: Kochmesser
Griffmaterial: Leinen-Hartharz

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