KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12
Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery
- Artikel-Nr.: 1852
- EAN: 4950586980240
- Hersteller Artikelnummer: MP-12
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Das KASUMI Masterpiece Kochmesser 24 cm MP-12 ist das ganz Große der Allrounder-Küchenmesser in der Masterpiece Serie. Es besticht durch seine herausragende Klingenlänge von 24 cm. Durch den Griff aus Leinen-Hartharz haben Sie das MP-12 sicher in der Hand und können es sehr gut führen. Die Schnitthaltigkeit manifestiert sich durch die herausragenden Eigenschaften der Klinge. Sie besteht aus Damaszener Stahl, der 32-lagig geschmiedet ist. Die Klingenhärte beträgt ca. 59 ° Rockwell. Wenn Ihnen dieses Messer etwas zu groß und zu schwer ist, können Sie gern auf das von uns ebenfalls angebotene KASUMI Masterpiece Kochmesser 20 cm (MP-11) mit einer Klingenlänge von 20 cm zurückgreifen.
| Klingenform: | Kochmesser |
| Klingenlänge: | 24 cm |
| Klingenmaterial: | "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl |
| Klingenhärte: | 60±1 HRC |
| Verarbeitung Klinge: | Damast |
| Schliff: | japanischer V-Schliff |
| Griffmaterial: | Leinen-Hartharz |
| Griff: | Holz |
| Spülmaschine: | Nein |
| Zwinge: | Metallzwinge |
| Hergestellt in: | Japan |
| HACCP: | ja |
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