KASUMI Masterpiece Kochmesser 20 cm MP-11
Kasumi Sumikama CutleryVersandkostenfrei
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Neben den vielen Spezialmessern für Fisch, Fleisch und Brot dürfen in der Masterpiece Serie natürlich auch Allrounder-Küchenmesser nicht fehlen. Sumikama Kasumi hat sich dazu entschieden, gleich zwei Allrounder ins Rennen um die Gunst der Kochprofis zu schicken. Das hier angebotene KASUMI Masterpiece Kochmesser 20 cm (MP-11) ist das kleinere von beiden. Mit seiner Klingenlänge von 20 cm ist es insbesondere für Köchinnen und Köche sehr gut geeignet, die ein Allrounder-Küchenmesser mittlerer Größe für ihre tägliche Arbeit bevorzugen. Die Masterpiece-typischen Eigenschaften wie die Klinge aus 32-lagigem Damaszener-Stahl der Sorte VG 10 cobalt high carbon und einer Härte von ca. 59 ° Rockwell und den Griff aus Leinen-Hartharz hat auch das MP 11 zu bieten.
| EAN: | 4950586980202 |
|---|---|
| Klingenform: | Kochmesser |
| Klingenmaterial: | "VG10 Stahl - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Klingenhärte: | 60±1 HRC |
| Griff: | Holz |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Verarbeitung Klinge: | Damaststahl |
| Hergestellt in: | Japan |
| HACCP: | Ja |
| Zwinge: | Metallzwinge |
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