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KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10

Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery

  • 1850
  • 4950586960259
  • MP-10
245,00 € *
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Produktinformationen "KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10"

Der Wellenschliff verrät sofort, wofür das KASUMI Masterpiece Brotmesser 25 cm (MP-10) konzipiert wurde. Natürlich darf in einer Serie die den Namen Masterpiece trägt auch ein Brotmesser nicht fehlen. Sumikama Kasumi hat dem MP 10 eine Klingenlänge von 25 cm gegeben, so dass selbst die dicksten Brotlaibe keine wirkliche Herausforderung darstellen. Aus eigener Erfahrung können wir sagen: "Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Krustenbraten und zum Aufschneiden der Sonntagsbrötchen“. Vielleicht liegt es an den wenigen, aber besonders hochwertigen Materialien, dass dieses Küchenmesser so gut ist. Die Klinge besteht aus 32-lagigem Damaszener Stahl der Sorte VG 10 cobalt high carbon und die Griffschalen aus Leinen-Hartharz. Mit einer Härte von ca. 59° Rockwell ist das MP 10 ein wahrhaft schneidiger "Gegner“ jedes Brotlaibes.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Brotmesser
Klingenlänge: 25 cm
Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
Klingenhärte: 60±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damast
Schliff: Wellenschliff
Griffmaterial: Leinen-Hartharz
Griff: Holz
Spülmaschine: Nein
Zwinge: Metallzwinge
Hergestellt in: Japan
HACCP: ja
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