KAI Wasabi Black Set 4 Messer + Schleifstein

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Hersteller: KAI

  • 67-S100
  • 4250812110022
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Das KAI Wasabi Black Set ergänzt beliebte Kochmesser durch einen Schleifstein. Durch... mehr
Produktinformationen "KAI Wasabi Black Set 4 Messer + Schleifstein"

Das KAI Wasabi Black Set ergänzt beliebte Kochmesser durch einen Schleifstein. Durch regelmäßiges schleifen bleiben Ihre Messer immer genauso scharf wie Sie beim Kauf waren.

Das Set besteht aus den folgenden Messern:

  • KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6710P
  • KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6715U
  • KAI Wasabi Black Nakiri 6716N
  • KAI Wasabi Black Santoku 6716S
  • KAI Kombinationswetzstein AP-0305

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6710P mit seiner 10 cm Klingenlänge ist zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art geeignet. Das traditionelle, japanische Gemüsemesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6715U mit seiner 15 cm Klinge ist vorwiegend zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art gedacht. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Santoku 6716S ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser (Santoku) und universell einsetzbar.
Für alle Zwecke (Santoku = Messer der 3 Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse) geeignet. Das traditionelle, japanische Santoku ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Köche.

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Nakiri 6716N ist ein japanisches Gemüsemesser mir rechteckiger Klingenform, welches zum Zerkleinern und Hacken von Gemüse, Kohl und Kräutern verwendet wird. Das KAI Wasabi Black Nakiri 6716N ist zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art gut geeignet. Das traditionelle japanische Gemüsemesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

KAI Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile.  Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.

Der Kai Wetzstein mit der Körnung 400/1000 ist eine Innovation aus dem Hause Kai. Damit können Sie Ihren japanischen Kochmessern einen neuen Schliff geben. Die 400er Könrung dient zur Reparatur der Klinge, wenn diese Scharfen oder kleine Ausbrüche hat. Die 1000er Körnung ist für den Erhaltungsschliff. Damit bekommt Ihr Messer eine haushaltsübliche Schärfe verliehen. Soweit Ihnen dies nicht scharf genug ist, muss man noch einen 3000er Stein nutzen (z.B. den KAi Wetzstein AP-0304).

Der KAI Schleifstein AP-3035 liegt schwebend in der praktischen Kunststoffhalterung und ermöglichen somit ein rasches Abtrocknen des Schleifsteines von beiden Seiten. Die Kunststoffhalterung ist zusätzlich mit einer Ablaufrinne und einem Auffangbecken für Wasser ausgestatte. Aus dieser kann der Schleifstein während des Schleifvorgang immer wieder mit Wasser benetzt werden kann. Für einen sicheren Halt sorgen die rutschfesten Füße.

Der KAI Kombinationswetzstein AP-0305 hat auf jeder Seite eine andere Körnung. Mit der 400er Körnung können Sie die Klinge des Messer bei kleinen Ausbrüchen reparieren. Mit der 1000er Körnung erhalten Sie einen Grundschliff.

Produkteigenschaften

  • Anwendungsgebiet: Reparaturschliff, Erhaltungsschliff
  • Halterung im Lieferumfang: Ja
  • Körnung I: 400
  • Körnung II: 1000
  • Schleifhilfe enthalten: Nein
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    • Klingenlänge: 15 cm
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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
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    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
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    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: mit Kochschürze
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    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
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    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
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    • Griffmaterial: helles Pakkaholz
    • Griff: Holz
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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
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    KIS-03 CHROMA KISEKI Kochmesser / Gyuto 21 cm
    Eigenschaften
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    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
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    Eigenschaften
      KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
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  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    229,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
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  • Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm
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    Eigenschaften
      Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
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  • Yaxell Ran 69 Schälmesser 8,0 cm
    Yaxell Ran 69 Schälmesser 8,0 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Ran 69 Schälmesser 8,0 cm
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • TIPP!
    Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre
    Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30...
    Eigenschaften
      Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
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  • Chroma Schleifstein-Set: St-2/8 + ST-G
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    Eigenschaften
      Chroma Schleifstein-Set: St-2/8 + ST-G
    Inhalt 1 Stück
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    ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500
    ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500
    Eigenschaften
      ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
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    Eigenschaften
      KAI Messerset: Messerblock + Red Wood Kochmesser Set 1
    • Klingenform: Holz, Metall
    699,00 € * 728,75 €
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    Wüsthof Magnetleiste Thermobuche 40 cm
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  • KAI Messerblock DM-0806 in Walnuss
    KAI Messerblock DM-0806 in Walnuss
    Inhalt 1 Stück
    281,95 € *
  • KAI Holz-Magnetleiste DM-0800
    KAI Holz-Magnetleiste DM-0800
    Inhalt 1 Stück
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    KAI Messerblock Wrench
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