KAI Wasabi Black Schinkenmesser 23 cm 6723L
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Produktinformationen "KAI Wasabi Black Schinkenmesser 23 cm 6723L"
Das KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L eigent sich in der Hobbyküche zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken. Auch kann man mit dem KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L durch seine 23 cm lange Klinge auch dünne Scheiben von Fleisch oder Fisch schneiden.
KAI Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.
Produkteigenschaften:
- Hersteller : Kai Corporation
- Art : Schinkenmesser bzw. Fleischmesser mit 23 cm Klinge - Serie Wasabi black - Gastro geeignet
- Klinge : Klingen Edelstahl poliert - gehärtet Rockwell 58°+/-1 - rostfrei - Länge 23 cm
- Griff : Bambuspuder/Polypropylen - schwarz - Zwinge Edelstahl - ovale Form
- Schliff : Anschliff beidseitig - scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
- Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
- Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
| Gewicht: | 136 g |
|---|---|
| Griff: | Kunststoff |
| Grifflänge: | 12,6 cm |
| Griffmaterial: | PP-Kunststoff |
| HACCP: | Ja |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenform: | Schinkenmesser |
| Klingenhärte: | 58±1 HRC |
| Klingenlänge: | 23 cm |
| Klingenmaterial: | 1K6 Edelstahl |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | KAI |
| Verarbeitung Klinge: | Monostahl |
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