KAI Wasabi Black Messerblock 6799 gefüllt

Hersteller: KAI

  • 6799
  • 4260036144406
499,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Dieses Messerset der Serie KAI Wasabi Black besteht aus einen Messerblock und 8 japanischen... mehr
Produktinformationen "KAI Wasabi Black Messerblock 6799 gefüllt"

Dieses Messerset der Serie KAI Wasabi Black besteht aus einen Messerblock und 8 japanischen Kochmessern.
Im Set enthalten ist:

  • KAI Wasabi Black Deba 6721D
  • KAI Wasabi Black Deba 6715D
  • KAI Wasabi Black Deba 6710D
  • KAI Wasabi Black Santoku 6716S
  • KAI Wasabi Black Nakiri 6716N
  • KAI Wasabi Black Yanagiba 6715Y
  • KAI Wasabi Black Yanagiba 6721Y
  • KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y
  • KAI Wasabi Messerblock 6600-BN

Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge des KAI Wasabi Black Deba 6721D kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werden.

Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge des KAI Wasabi Black Deba 6715D uns seiner etwas kürzeren 15 cm Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte bei kleineren Fischen ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werden.

Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge des KAI Wasabi Black Deba 6710D hat mit 10 cm die kleinste Klinge der 3 Deba-Messer aus der Wasabi Black Serie. Hiermit kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte bei kleineren Fischen ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werden.

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Santoku 6716S ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser (Santoku) und universell einsetzbar.
Für alle Zwecke (Santoku = Messer der 3 Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse) geeignet. Das traditionelle, japanische Santoku ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Köche.

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Nakiri 6716N ist ein japanisches Gemüsemesser mir rechteckiger Klingenform, welches zum Zerkleinern und Hacken von Gemüse, Kohl und Kräutern verwendet wird. Das KAI Wasabi Black Nakiri 6716N ist zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art gut geeignet. Das traditionelle japanische Gemüsemesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleinere Klinge des  KAI Wasabi Black Yanagiba 6715Y eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen. 

Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen. Das KAI Wasabi Black Yanagiba 6721Y ist mit seiner Klinge von 21 cm somit in der Mitte der drei Sushimesser aus der KAI Wasabi Black Serie angesiedelt.

Das  KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y ist ein Sushi-Messer (Yanagiba). Diese werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen. Die Klingenlänge von 24 cm ist für große Stücken geeignet.

KAI Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile.  Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.

Der KAI Wasabi Messerblock 6600-BN ist aus geölter Eiche hergestellt.  In ihm finden bis zu 8 hochwertige japanische Kochmesser Platz. Nicht nur KAI Wasabi Messer finden hier Ihren Aufbewahrunsgort in der Küche, sondern es können auch Kochmesser andere Hersteller wie Güde oder Global Yoshikin  untergebracht werden.

Zur Reinigung können die einzelnen Messerschächte des Messerblocks auseinander genommen werden. So ist die Reinigung sehr einfach und hygienisch möglich. Durch das geölte Eichenholz  wirkt dieser Messerblock in jeder Küche sehr gut.Der geölte Block ist so zerlegbar, dass man die einzelnen Messerschächte problemlos reinigen kann.

Abmessungen des gesamten Messerblocks

  • Länge 23,5 cm
  • Breite 13 cm
  • Höhe 22 cm

Es passen maximal 8 Kochmesser mit folgenden Klingenlängen und Klingenbreiten in den KAI Wasabi Messerblock 6600-BN. Die Aufzählung beginnt von links oben nach links unten und von rechts oben nach rechts unten.

  • links oben: Länge: 25 cm / Breite: 3 cm
  • links: Länge: 23,5 cm / Breite: 3 cm
  • links: Länge: 22 cm / Breite: 3 cm
  • links unten: 20 cm / Breite: 4 cm 
  • rechts oben: Länge: 25 cm / Breite: 5 cm
  • rechts: Länge: 23,5 cm / Breite: 5 cm
  • rechts: Länge: 22 cm / Breite: 5 cm
  • rechts unten: 20 cm / Breite: 5 cm

 

 

 

 

 

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  • Suncraft Senzo Classic ID-04 Santokumesser 16,7 cm
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    Eigenschaften
      Senzo Classic ID-04 Santokumesser 16,7 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: VG-10 Damast mit 67 Lagen
    • Klingenlänge: 16,7 cm
    • Griffmaterial: Pakkaholz mit rotem Ring
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM1723-W16
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 228,94 €
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    • Klingenform: Brotmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    62,95 € *
  • KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    59,95 € *
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    KAI Wasabi Black JAPAN Set: 6 Messer +...
    Inhalt 1 Stück
    234,95 € * 300,70 €
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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer Set TMM-W18
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Besonderheit: Messertasche
    • Griff: schwarzer-Griff
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      KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM-W18
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
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      KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
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      Senzo Classic ID-03 Santokumesser 14,3 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: VG-10 Damast mit 67 Lagen
    • Klingenlänge: 14,3 cm
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      Senzo Twisted Octagon TO-03 Santokumesser 14,3 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: VG-10 Damast mit 67 Lagen
    • Klingenlänge: 14,3 cm
    • Griffmaterial: helles Pakkaholz mit roten Ring
    Inhalt 1 Stück
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      KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited Edition“ DM-0771W
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenform: Kiritsuke
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
    Inhalt 1 Stück
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      Chroma Turbo Hakata Santoku S-40 - Design by F.A. Porsche
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
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      Chroma Turbo Santoku S-02 - Design by F.A. Porsche
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17
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      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € * 132,85 €
  • KAI Brotbrett in Eiche mit Griffmulden & Rillen (ohne Messer)
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      KAI Brotbrett in Eiche mit Griffmulden & Rillen (ohne Messer)
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    29,95 € * 59,95 €
  • CHROMA Dorimu Santoku D-03
    CHROMA Dorimu Santoku D-03
    Eigenschaften
      CHROMA Dorimu Santoku D-03
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17,5 cm
    • Klingenmaterial: 64 hauchdünne Stahllagen
    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
    Inhalt 1 Stück
    448,00 € *
  • KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    Eigenschaften
      KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
    Inhalt 1 Stück
    349,00 € *
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    BUNDLE
    P-41 CHROMA type 301 Katano Messer 18,5 cm
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    Eigenschaften
      P-41 CHROMA type 301 Katano Messer 18,5 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Universalmesser
    • Klingenlänge: 18,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
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    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W16
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W16
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W16
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 137,85 €
  • KAI Wasabi Black Set Steakmesser (4 Stück) 67S-404
    KAI Wasabi Black Set Steakmesser (4 Stück) 67S-404
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Set Steakmesser (4 Stück) 67S-404
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    159,95 € *
  • KAI Wasabi Black Set Steakmesser (2 Stück) 67S-400
    KAI Wasabi Black Set Steakmesser (2 Stück) 67S-400
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Set Steakmesser (2 Stück) 67S-400
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    79,95 € *
  • KAI Wasabi Black flexibles Filiermesser / Filitiermesser 6761F
    KAI Wasabi Black flexibles Filiermesser /...
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black flexibles Filiermesser / Filitiermesser 6761F
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Klingenform: Filitiermesser
    Inhalt 1 Stück
    45,95 € *
  • KAI Wasabi Black Kochmesser 6723C
    KAI Wasabi Black Kochmesser 6723C
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesser 6723C
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    61,95 € *
  • KAI Wasabi Black Steakmesser 6711S
    KAI Wasabi Black Steakmesser 6711S
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Steakmesser 6711S
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Steakmesser
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Klingenlänge: 12,0 cm
    Inhalt 1 Stück
    41,95 € *
  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € * 132,85 €
  • P-40 HM CHROMA type 301 HAKATA Santoku mit Hammerschlag
    P-40 HM CHROMA type 301 HAKATA Santoku mit...
    Eigenschaften
      P-40 HM CHROMA type 301 HAKATA Santoku mit Hammerschlag
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 19 cm
    • Besonderheit: Hammerschlag
    Inhalt 1 Stück
    145,00 € *
  • P-02 HM CHROMA type 301 Santoku mit Hammerschlag
    P-02 HM CHROMA type 301 Santoku mit Hammerschlag
    Eigenschaften
      P-02 HM CHROMA type 301 Santoku mit Hammerschlag
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 17,8 cm
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm
    KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm
    Eigenschaften
      KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    Inhalt 1 Stück
    174,50 € * 349,00 €
  • Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • P-40 CHROMA type 301 HAKATA Santoku
    P-40 CHROMA type 301 HAKATA Santoku
    Eigenschaften
      P-40 CHROMA type 301 HAKATA Santoku
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 19 cm
    Inhalt 1 Stück
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  • CHROMA Tradition Winkelpalette 15 cm T-18
    CHROMA Tradition Winkelpalette 15 cm T-18
    Eigenschaften
      CHROMA Tradition Winkelpalette 15 cm T-18
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenlänge: 18,2 cm
    Inhalt 1 Stück
    26,90 € *
  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W14
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W14
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W14
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 137,85 €
  • Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku
    Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    Inhalt 1 Stück
    209,00 € *
  • BUNDLE
    KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    • Klingenform: Brotmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 25 cm
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    245,00 € *
  • BUNDLE
    KASUMI Masterpiece Santoku MP-07
    KASUMI Masterpiece Santoku MP-07
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Santoku MP-07
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    235,00 € *
  • KASUMI Masterpiece Santoku MP-04
    KASUMI Masterpiece Santoku MP-04
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Santoku MP-04
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € *
  • KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    Eigenschaften
      KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
  • KAI Shun großes Santoku DM-0717
    KAI Shun großes Santoku DM-0717
    Eigenschaften
      KAI Shun großes Santoku DM-0717
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 19 cm
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    Eigenschaften
      KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Santoku
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
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