KAI Shun Tranchierset DMS-200

Hersteller: KAI

  • DMS200
  • 4901601589566
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Das KAI Shun Tranchierset DMS-200 besteht aus den beiden folgende Produkten: KAI Shun... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Tranchierset DMS-200"

Das KAI Shun Tranchierset DMS-200 besteht aus den beiden folgende Produkten:

  • KAI Shun Tranchiermesser DM-0703
  • KAI Shun Fleischgabel DM-0709

Die Lieferung erfolgt in einer edlen Holzschatulle.

Das perfekte Tranchieren gehört auch heute noch zu den anspruchsvollsten Tätigkeiten eines Kochs bzw. Serviermeisters. Um einen mit viel Liebe und Sorgfalt gemachten Braten in feine und gleichmäßige Scheiben zu zerteilen braucht man ein entsprechendes Küchenmesser. Mit dem KAI Shun Tranchiermesser DM-0703 hat KAI seiner Shun-Serie ein solches Tranchiermesser hinzugefügt. Mit einer Klingenlänge von 20 cm kann selbst den größten und dicksten Braten zu Leibe gerückt werden. Die Klinge besteht in der inneren Lage aus V-Gold-10 Stahl und ist 32-lagig geschmiedet. Das Ergebnis ist eine extreme Schnitthaltigkeit und eine Klingenhärte von ca. 61° Rockwell. Die Klinge harmoniert wunderbar mit dem 12,2 cm langen Griff aus Pakka-Holz, durch den das KAI Shun Tranchiermesser DM-0703 sicher und sehr präzise geführt werden kann.

Eine Fleischgabel gehört nicht zwingend zu jeder Messerserie. Dabei ist sie für das Tranchieren ein notwendiges Arbeitsmittel und sollte in keiner Küche fehlen. Die Firma KAI hat deshalb zur Shun-Messerserie eine Fleisch- oder besser Tranchiergabel hinzugefügt. Die Gabel mit der schlichten Bezeichnung KAI Shun Fleischgabel DM-0709 besitzt den gleichen formvollendeten Griff aus laminiertem Pakka-Holz wie die Küchenmesser der Shun-Serie. Der Griff hat eine Länge von 11,6 cm und die Gabelzinken eine Länge von ca. 16 cm. Mit der Tranchiergabel DM-0709 können Profi- wie Hobbyköche das Schneidgut gut und sicher fixieren, so dass es beim Tranchieren nicht verrutscht.

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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: mit BBQ Chicken Gewürz
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
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    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 19 cm
    Inhalt 1 Stück
    175,00 € *
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    KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-0761
    Eigenschaften
    DM0761 KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-0761 KAI Das KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-0761 hat eine flexible Klinge und ist ein klassisches Filetiermesser. DM0761 4901601354249 149 149 2
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: AUS8A Stahl
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • KAI Shun Messerset DMS-220
    KAI Shun Messerset DMS-220
    Eigenschaften
    DMS220_FBA KAI Shun Messerset DMS-220 KAI KAI Shun Messerset DMS-220 besteht aus Allzweckmesser und Kochmesser und sind der richtige Einstieg in die japanische Damast Messer Serien DMS220 4260163210043 309 309 2
    Inhalt 1 Stück
    309,00 € * 318,00 €
  • KAI Shun Messerset DMS-210
    KAI Shun Messerset DMS-210
    Eigenschaften
    DMS210_FBA KAI Shun Messerset DMS-210 KAI KAI Shun Messerset DMS-210 (Office- und Allzweckmesser) sind hochwertige japanische Damastmesser. DMS210 4260163210036 215 215 2
    Inhalt 1 Stück
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    GF37_FBA Global Tranchiermesser geschmiedet 22 cm GF-37 Global Yoshikin Tranchieren Sie ihren Braten / Geflügel mit diesen geschmiedeten GF-37 Global Yoshikin Tranchiermesser. GF37 4943691837448 154.9 154.9 3
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenlänge: 22 cm
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    154,90 € *
  • Global SAI Steakmesser 11,5 cm SAI-T01
    Global SAI Steakmesser 11,5 cm SAI-T01
    Eigenschaften
    SAIT01 Global SAI Steakmesser 11,5 cm SAI-T01 Global Yoshikin Zum schneiden Ihres Rindersteaks empfehlen wir das Global SAI Steakmesser 11,5cm SAI-T01 SAIT01 4943691193018 79.9 79.9 1
    • Griff: Metall
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Steakmesser
    • Klingenlänge: 11,5 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    Inhalt 1 Stück
    79,90 € *
  • P-15 CHROMA type 301 Steakmesser
    P-15 CHROMA type 301 Steakmesser
    Eigenschaften
    P15_FBA P-15 CHROMA type 301 Steakmesser Chroma Cutlery Ein richtiges Männer-Steak braucht ein richtiges Messer. Am besten das P-15 CHROMA type 301 Steakmesser 12cm Design by F.A. Porsche-Messer P15 5019311914703 69 69 1
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenform: Steakmesser
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku TDM-1727
    KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku...
    Eigenschaften
    TDM1727_FBA KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku TDM-1727 KAI Das KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer kleine Santoku TDM-1727 ist der kleine Bruder des TDM-1706 TDM1727 4901601310511 195 195 3
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    195,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser-Set TDMS-400
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser-Set...
    Eigenschaften
    TDMS-400_FBA KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser-Set TDMS-400 KAI Stillvolles Steakmesserset aus der Serie Shun Premier Tim Mälzer von KAI. TDMS400 4260163212825 286 286 2
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Klingenform: Steakmesser
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    286,00 € *
  • KAI Shun Tranchiermesser DM-0703
    KAI Shun Tranchiermesser DM-0703
    Eigenschaften
    DM0703_FBA KAI Shun Tranchiermesser DM-0703 KAI Tranchieren Sie ihr Geflügel mit dem KAI Shun Tranchiermesser DM-0703 aus der Damastmesserserie KAI Shun DM0703 4901601556629 175 175 2
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    175,00 € *
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    Boos Blocks Gourmet Cutting Boards BBQ
    Eigenschaften
    BoBBQ_FBA Boos Blocks Gourmet Cutting Boards BBQ Boos Block Das Boos Blocks Gourmet Cutting Boards BBQ in höchster Qualität BoBBQ 4006214777048 99.5 99.5 2
    Inhalt 1 Stück
    99,50 € *
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