KAI Shun Tomatenmesser DM-0722

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Hersteller: KAI

  • DM0722
  • 4901601406238
145,00 € *
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Die Tomate ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland und ganz Europa. Es gibt sie... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Tomatenmesser DM-0722"

Die Tomate ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland und ganz Europa. Es gibt sie in verschiedensten Farben (rot, gelb, grün-geflammt…) und Größen (von der Cocktailtomate bis zur großen fleischigen Tomate). Die reife Tomate ist fast bis zum Bersten gefüllt mit Fruchtwasser, so dass die dünne, aber sehr strapazierfähige Außenhaut straff gespannt ist. Will man nun eine reife Tomate aufschneiden, so kann dies schnell zu einem unangenehm spritzig-matschigen Vergnügen werden. Meist landet dann Fruchtwasser auf Hemd, Bluse oder Hose und nicht auf dem Teller. Aus diesem Grund gibt es spezielle Tomatenmesser. Mit dem KAI Shun Tomatenmesser DM-0722 haben die Messerschmiede von KAI ein Tomatenmesser in die Shun Serie aufgenommen. Die Klinge hat im hinteren Teil die für Tomatenmesser typischen feinen Zacken. Im vorderen Teil ist die Klinge klassisch ausgeführt. Mit diesem Messer können Sie kleine und große Tomaten hervorragend schneiden. Die Klingenlänge beträgt 15 cm und die Klinge ist mit der KAI-typischen Fulltang-Konstruktion mit dem ergonomisch optimal geformten Pakka-Holz-Griff verbunden.

Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Klingendicke: 1,7 mm
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griff: Holz
Klingenlänge: 15 cm
Griffbreite: 1,7 cm
Klingenhöhe: 2,6 cm
Klingenform: Tomatenmesser
Gewicht: 80 g
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 10,4 cm
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: ja
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Mirco F. veröffentlicht am 19/01/2018 nach einer Bestellung vom 12/01/2018

5/5

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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
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    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
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    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702
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    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
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    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
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      KAI Shun Brotmesser DM-0705
    • Klingenlänge: 22,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
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      Senzo Classic ID-13 Ausbeinmesser 17 cm
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Klingenmaterial: VG-10 Damast mit 67 Lagen
    • Griffmaterial: Pakkaholz mit rotem Ring
    Inhalt 1 Stück
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser TMM-0700
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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser TMM-0700
    • Klingenlänge: 9 cm
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Griffmaterial: schwarzer-Griff
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    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
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    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM1723-W16
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
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    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
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    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
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    Eigenschaften
      KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0005
    • Klingenlänge: 24,0 cm
    • Klingenmaterial: VG-10
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
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