KAI Shun Steakmesser Set - Steakmesser + Schneidbrett DM0711-W25
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Produktinformationen "KAI Shun Steakmesser Set - Steakmesser + Schneidbrett DM0711-W25"
Das KAI Shun Steakmesser Set - Steakmesser + Schneidbrett DM0711-W25 besteht aus:
- KAI Shun Steakmesser DM-0711
- Steakbrett aus Eiche 30 x 22 x 2 cm
Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.
| Hergestellt in: | Japan |
|---|---|
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Klingenmaterial: | VG-Max Kernstahl mit 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | KAI |
| Verarbeitung Klinge: | Damaststahl |
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