KAI Shun Steakmesser-Set DMS-400
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Das KAI Shun Damast Steakmesserset DMS-400 besteht aus den folgenden scharfen Küchenmessern:
- 4 x KAI Shun Steakmesser DM-0711 Kochmesser
Das Messerset wird in einer edlen Holzschatulle geliefert.
Das Zubereiten von Steaks erfreut sich insbesondere unter Hobby-Köchen einer immer größeren Beliebtheit. Seinen absoluten Höhepunkt findet die Steak-Begeisterung im Sommer, wenn der eigene Grill auf der Terrasse oder im Garten zum Einsatz kommt und vor allem männliche Grillmeister zu wahrer Hochform auflaufen. Dann lautet die klassische Frage: rare, medium oder well done ? Ein hochwertiges Steakmesser zum Anschneiden des Steaks kommt da gerade recht. Mit dem DM-0711 hat KAI seiner Shun Messerserie ein wunderbares Steakmesser hinzugefügt. Der ca. 10 cm lange, laminierte Pakka-Holz-Griff harmoniert perfekt mit der 32-lagig geschmiedeten Damaszener-Stahlklinge. Die Klinge hat eine Länge von 12,5 cm und besticht durch Ihre Härte von ca. 61° Rockwell und eine herausragende Schnitthaltigkeit.
- Hersteller : Kai Corporation, Japan
- Art : 4 x damaszener Steakmesser in Holzbox - Serie Shun
- Klingenmaterial : Klingenkern V-Gold-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl
- Klingen : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 12,5 cm
- Griffe : laminiertes Pakkaholz - schwarz braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
- Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
- Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
- Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.
| EAN: | 4901601589573 |
|---|---|
| Marke: | KAI |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Hergestellt in: | Japan |
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