KAI Shun Set Kochmesser + Schneidbrett

Hersteller: KAI

  • 1460
  • 4260163212467
  • DM-0789DM_Set1
484,03 € * 509,20 € * (4,94 % gespart)
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das Kochmesser Set aus der Serie Kai Shun besteht aus den folgenden scharfen japanischen... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Set Kochmesser + Schneidbrett"

Das Kochmesser Set aus der Serie Kai Shun besteht aus den folgenden scharfen japanischen Kochmessern sowie einen Schneidbrett:

  • KAI Shun Officemesser DM-0700
  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
  • KAI Shun Santoku DM-0702
  • KAI Schneidbrett Eiche DM-0789

An den Anfang seiner Shun-Messerserie hat KAI mit dem DM-0700 ein Officemesser mit einer Klingenlänge von 9,0 cm gestellt. Es ist klein, sehr handlich und vielseitig einsetzbar, steht den großen Messern der KAI Shun Serie aber in qualitativer Hinsicht in nichts nach. Die Klinge ist zweiseitig in japanischer V-Form geschliffen und durch die so genannte Fulltang-Konstruktion mit dem feinen, laminierten Pakka-Holz-Griff verbunden. Die Härte der Klinge beträgt ca. 61° Rockwell, was für einen so herausragenden Klingenstahl wie den V-Gold-10 Stahl kennzeichnend ist. Das DM-0700 macht nicht nur in der heimischen Küche sondern auch unterwegs immer eine gute Figur.

Es gibt in der KAI Shun Serie sehr viele verschiedene Messer für besondere Zwecke. Ab und an ist jedoch in der Küche ein Allrounder-Messer gefragt. Ein Messer nicht zu kurz oder zu lang, mit einer Klinge nicht zu breit oder zu schmal. Mit dem DM-0701 hat KAI einen solchen Allrounder in diese Messerserie aufgenommen. Die Klingenlänge beträgt 15,0 cm und liegt damit genau im Mittelfeld der Bandbreite der verfügbaren Klingen. Der Griff aus Pakka-Holz ist in der traditionellen japanischen Kastanien-Form (= Querschnittform des Griffs) ausgeführt und hat eine Länge von 10,4 cm. Bitte beachten Sie, dass dieses Messer besonders auf die Nutzung durch Rechtshänder ausgerichtet ist. Für Linkshänder bieten wir Ihnen das entsprechende Allzweckmesser unter der Typ-Kennzeichnung DM-0701L.

Zwischen dem europäischen und dem japanischen Verständnis von einem Allzweck-Messer liegen bekanntlich Welten. Deshalb hat KAI dieser Serie mit dem KAI Shun Santoku DM-0702 ein dem japanischen Verständnis von einem Allround-Messer entsprechendes Küchenmesser hinzugefügt. Das DM-0702 ist ein echtes Santoku, also ein Messer für Fisch, Fleisch und Gemüse, wie es in jeder guten japanischen Küche zu finden ist. Die Klinge mit ihrer Länge von 18 cm lässt sich mit dem 12,2 cm langen Pakka-Holz-Griff sicher und präzise führen. Wie bei allen Messern der KAI Shun Serie sind Klinge und Griff durch die diese Serie besonders kennzeichnende Fulltang-Konstruktion miteinander verbunden. Das Gewicht des Messers ist optimal austariert, was ein ermüdungsfreies Schneiden möglich macht.

Zu den unentbehrlichen Gegenständen in einer Küche gehört ein ausreichend großes und stabiles Schneidbrett. Mit dem KAI Schneidbrett Eiche DM-0789 bietet KAI Ihnen ein solches Exemplar aus hochwertigem Eichenholz an. Das Schneidbrett hat eine Fläche von 39 cm x 26 cm und bietet damit genügend Raum, auch zum Schneiden großen Schneidguts. Für Stabilität sorgen neben dem Eigengewicht des Eichenholzes (Brettdicke ca. 3,6 cm) die vier rutschfesten Gummifüße. Das KAI Schneidbrett, Hackbrett, Eiche ist die ideale Schneidunterlage für Ihre hochwertigen japanischen Kochmessern. Das verwendete Eichenholz ist leicht zu reinigen und garantiert gleichzeitig eine lange Nutzung.  

Natürliche Inhaltsstoffe des Eichenholzes, wie Gerbsäure und Tanin wirken einer Keimbildung durch Lebensmittelreste entgegen. Trotzdem sollte man sein Schneidbrett an und an sorgfältig reinigen. Dazu bitte feucht abwischen und danach trocken abreiben. 

Da Holz ein Naturprodukt ist, kann es zu Unterschieden bei Farbe und Maserung im Gegensatz zur Abbildung kommen.

 

* = Summe der Einzelpreise

 

Weiterführende Links zu "KAI Shun Set Kochmesser + Schneidbrett"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Chroma type 301 Messerset - Schneiden - Schleifen P18 + P11 + STG + DVD

Chroma type 301 Messerset - Schneiden -...

173,63 € * 184,20 €
Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

513,13 € * 540,29 €
Chroma Haiku Messerset: kleines + großes Kochmesser + Santoku

Chroma Haiku Messerset: kleines + großes...

241,53 € * 257,05 €
Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4 Kochmesser + Schleifstein + Schleifhilfe + DVD

Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4...

367,63 € * 390,81 €
Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer + Schleifstein

Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer +...

299,73 € * 314,28 €
KAI Shun Classic Set 3-teiliges Set DM-W19

KAI Shun Classic Set 3-teiliges Set DM-W19

193,03 € * 220,09 €
KAI Shun Classic Set DM-W17

KAI Shun Classic Set DM-W17

144,53 € * 227,85 €
KAI Shun Schälmesser DM-0715

KAI Shun Schälmesser DM-0715

96,03 € *
KAI Shun Messerset DMS-300: Officemesser + Allzweckmesser + Kochmesser

KAI Shun Messerset DMS-300: Officemesser +...

387,03 € * 404,49 €
KAI Shun Messerset DMS-230

KAI Shun Messerset DMS-230

290,03 € * 298,76 €
Grill-Set Chroma P-18 Kochmesser + P-32 Kochpinzette

Grill-Set Chroma P-18 Kochmesser + P-32...

115,43 € * 143,56 €
KAI Seki Magoroku Shoso-Set Santoku und 2 x Allzwechmesser 51S-310

KAI Seki Magoroku Shoso-Set Santoku und 2 x...

154,23 € * 157,96 €
Senzo Black Damast Santoku 16,7 cm BD-04

Senzo Black Damast Santoku 16,7 cm BD-04

203,60 € *
Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

213,30 € *
Kasane Universalmesser 15 cm MSA-500/KS

Kasane Universalmesser 15 cm MSA-500/KS

213,30 € *
KAI Shun Classic Tranchier Set DM-W18

KAI Shun Classic Tranchier Set DM-W18

144,53 € * 169,75 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM-W18

KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku +...

173,63 € * 223,05 €
KAI Shun White Kiritsuke 20 cm  „limited Edition“ DM-0771W

KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited...

215,34 € *
CHROMA Dorimu Kochmesser D-04

CHROMA Dorimu Kochmesser D-04

454,93 € *
CHROMA Dorimu Allzweckmesser D-01

CHROMA Dorimu Allzweckmesser D-01

290,03 € *
KAI Seki Magoroku Set MGC-W15

KAI Seki Magoroku Set MGC-W15

193,03 € * 294,83 €
KAI Shun Classic Set DM0719-W15

KAI Shun Classic Set DM0719-W15

154,23 € * 247,68 €
KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm

KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm

169,26 € *
Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm

Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm

407,30 € *
Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm

Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm

407,30 € *
KAI Shun Pro Sho Deba VG-0001

KAI Shun Pro Sho Deba VG-0001

130,95 € *
KAI Shun Gemüsemesser DM-0714

KAI Shun Gemüsemesser DM-0714

96,03 € *
KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

193,03 € *
KAI Shun Kochmesser DM-0707

KAI Shun Kochmesser DM-0707

208,55 € *
KAI Shun Kochmesser DM-0706

KAI Shun Kochmesser DM-0706

193,03 € *
KAI Shun Brotmesser DM-0705

KAI Shun Brotmesser DM-0705

198,85 € *
KAI Shun Allzweckmesser DM-0701

KAI Shun Allzweckmesser DM-0701

115,43 € *
KAI Shun Schinkenmesser DM-0735

KAI Shun Schinkenmesser DM-0735

167,81 € *
KAI Shun Kochmesser DM-0723

KAI Shun Kochmesser DM-0723

169,75 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser TDM-1704

KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser...

208,55 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-230

KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-230

334,65 € * 347,26 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser-Set TDMS-400

KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser-Set...

277,42 € *
KAI Shun Messerset DMS-220

KAI Shun Messerset DMS-220

299,73 € * 308,46 €
P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

154,23 € *
Zuletzt angesehen