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KAI Shun Set Allzweckmesser+ Klingenschutz

Hersteller: KAI

  • DMBG-W10
  • 4260163212177
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Dieses KAI Shun Set Allzweckmesser DM-0701 und magentischer Klingenschutz (BG-S) besteht aus:... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Set Allzweckmesser+ Klingenschutz"

Dieses KAI Shun Set Allzweckmesser DM-0701 und magentischer Klingenschutz (BG-S) besteht aus:

  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
  • magnetischer Klingenschutz (BG-S)

Es gibt in der KAI Shun Serie sehr viele verschiedene Messer für besondere Zwecke. Ab und an ist jedoch in der Küche ein Allrounder-Messer gefragt. Ein Messer nicht zu kurz oder zu lang, mit einer Klinge nicht zu breit oder zu schmal. Mit dem DM-0701 hat KAI einen solchen Allrounder in diese Messerserie aufgenommen. Die Klingenlänge beträgt 15,0 cm und liegt damit genau im Mittelfeld der Bandbreite der verfügbaren Klingen. Der Griff aus Pakka-Holz ist in der traditionellen japanischen Kastanien-Form (= Querschnittform des Griffs) ausgeführt und hat eine Länge von 10,4 cm. Bitte beachten Sie, dass dieses Messer besonders auf die Nutzung durch Rechtshänder ausgerichtet ist. Für Linkshänder bieten wir Ihnen das entsprechende Allzweckmesser unter der Typ-Kennzeichnung DM-0701L.

Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.

KAI BladeGuard BG-S ist ein Klingenschutz für Klingen bis max. 16 x 2,7 cm (ohne Messer). Die Größe S ist der magnetische Klingenschutz für Ihre kurzen Schälmesser und Allzweckmesser.

Der KAI Blade Guard  ist ein magnetisch haftender Klingenschutz, dessen Länge problemlos auf individuelle Klingengrößen angepasst werden kann. Die ganzflächigen Magneteinlagen halten das Messer sicher und kraftvoll in Position. Das Filmscharnier ermöglicht ein leichtes Auf- und Zuklappen. Der ideale Schutz für die Aufbewahrung in der Schublade oder auf der Reise. Der KAI BladeGuard ist in drei Ausführungen, für schmale, mittlere und breite Klingen, erhältlich.

Pflegehinweise

  • Messer nur sauber und trocken in den BladeGuard legen
  • Klinge immer komplett auf der Magnetfläche positionieren
  • Klingenrücken sollte immer zum Gelenk zeigen
  • nicht in der Spülmaschine reinigen
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Klingenform: Allzweckmesser
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griff: Holz
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 10,4 cm
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: ja
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
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    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
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    • Klingenlänge: 22,5 cm
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Schinkenmesser
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    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: AUS8A Stahl
    • Klingenlänge: 30 cm
    Inhalt 1 Stück
    173,00 € *
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    Eigenschaften
    G41_FBA Global Swedese Style Filetiermesser 21 cm G-41 Global Yoshikin Filetieren leicht gemacht mit dem G-41 Global Yoshikin Swedese Style Filetiermesser von Global G41 4943691841445 149.9 149.9 1
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    149,90 € *
  • Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm G-14
    Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm...
    Eigenschaften
    G14_FBA Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm G-14 Global Yoshikin Für gutes Sushi braucht man ein gutes Messer. Das G14 von Global Yoshikin eignet sich besonders gut dazu. G14 4943691814449 199.9 199.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Sashimi
    • Klingenlänge: 30 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • BUNDLE
    HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi
    HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi
    Eigenschaften
    HH04_FBA HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi Chroma Cutlery Das HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi 21,5 cm ist ein großes Fischmesser mit Sashimi-Schliff. HH04 5019311401890 36.9 36.9 2
    • Klingenform: Sashimi
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: japanischer Klingenstahl
    • Griffmaterial: Honoki Holz (japanische Magnolie)
    • Klingenlänge: 21,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    36,90 € *
  • P-36 CHROMA type 301 Nakiri
    P-36 CHROMA type 301 Nakiri
    Eigenschaften
    P36 P-36 CHROMA type 301 Nakiri Chroma Cutlery Das Gemüsemesser P-36 CHROMA type 301 Nakiri 17 cm (Gemüsemesser / Tokyo Style) ist der Hit in der japanischen Küche. P36 4260089860315 119 119 1
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Nakiri
    • Klingenlänge: 17 cm
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742
    Eigenschaften
    TDM1742_FBA KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742 KAI Das KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Nakiri TDM-1742 hat eine traditionelle japanische Klingenform. TDM1742 4901601329391 215 215 2
    • Klingenform: Nakiri
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    215,00 € *
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