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KAI Shun Set Allzweckmesser+ Klingenschutz

Hersteller: KAI

  • DMBG-W10
  • 4260163212177
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Produktinformationen "KAI Shun Set Allzweckmesser+ Klingenschutz"

Dieses KAI Shun Set Allzweckmesser DM-0701 und magentischer Klingenschutz (BG-S) besteht aus:

  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
  • magnetischer Klingenschutz (BG-S)

Es gibt in der KAI Shun Serie sehr viele verschiedene Messer für besondere Zwecke. Ab und an ist jedoch in der Küche ein Allrounder-Messer gefragt. Ein Messer nicht zu kurz oder zu lang, mit einer Klinge nicht zu breit oder zu schmal. Mit dem DM-0701 hat KAI einen solchen Allrounder in diese Messerserie aufgenommen. Die Klingenlänge beträgt 15,0 cm und liegt damit genau im Mittelfeld der Bandbreite der verfügbaren Klingen. Der Griff aus Pakka-Holz ist in der traditionellen japanischen Kastanien-Form (= Querschnittform des Griffs) ausgeführt und hat eine Länge von 10,4 cm. Bitte beachten Sie, dass dieses Messer besonders auf die Nutzung durch Rechtshänder ausgerichtet ist. Für Linkshänder bieten wir Ihnen das entsprechende Allzweckmesser unter der Typ-Kennzeichnung DM-0701L.

Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.

KAI BladeGuard BG-S ist ein Klingenschutz für Klingen bis max. 16 x 2,7 cm (ohne Messer). Die Größe S ist der magnetische Klingenschutz für Ihre kurzen Schälmesser und Allzweckmesser.

Der KAI Blade Guard  ist ein magnetisch haftender Klingenschutz, dessen Länge problemlos auf individuelle Klingengrößen angepasst werden kann. Die ganzflächigen Magneteinlagen halten das Messer sicher und kraftvoll in Position. Das Filmscharnier ermöglicht ein leichtes Auf- und Zuklappen. Der ideale Schutz für die Aufbewahrung in der Schublade oder auf der Reise. Der KAI BladeGuard ist in drei Ausführungen, für schmale, mittlere und breite Klingen, erhältlich.

Pflegehinweise

  • Messer nur sauber und trocken in den BladeGuard legen
  • Klinge immer komplett auf der Magnetfläche positionieren
  • Klingenrücken sollte immer zum Gelenk zeigen
  • nicht in der Spülmaschine reinigen
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Allzweckmesser
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Klingenlänge: 15 cm
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 10,4 cm
Klingenhärte: 61±1 HRC
HACCP: ja
Verarbeitung Klinge: Damast
Schliff: japanischer V-Schliff
Griff: Holz
Hergestellt in: Japan
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