KAI Shun Set Allzweckmesser DM-0701 + Klingenschutz BG-S

Hersteller: KAI

  • DMBG-W12
  • 4260163213532
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Das KAI Shun Selection Set DMBG-W12 Allzweckmesser DM-0701 und magentischer Klingenschutz (BG-S)... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Set Allzweckmesser DM-0701 + Klingenschutz BG-S"

Das KAI Shun Selection Set DMBG-W12 Allzweckmesser DM-0701 und magentischer Klingenschutz (BG-S) besteht aus:

  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
  • KAI BladeGuard BG-S


Es gibt in der KAI Shun Serie sehr viele verschiedene Messer für besondere Zwecke. Ab und an ist jedoch in der Küche ein Allrounder-Messer gefragt. Ein Messer nicht zu kurz oder zu lang, mit einer Klinge nicht zu breit oder zu schmal. Mit dem KAI Shun Allzweckmesser DM-0701 hat KAI einen solchen Allrounder in diese Messerserie aufgenommen. Die Klingenlänge beträgt 15,0 cm und liegt damit genau im Mittelfeld der Bandbreite der verfügbaren Klingen. Der Griff aus Pakka-Holz ist in der traditionellen japanischen Kastanien-Form (= Querschnittform des Griffs) ausgeführt und hat eine Länge von 10,4 cm. Bitte beachten Sie, dass dieses Messer besonders auf die Nutzung durch Rechtshänder ausgerichtet ist. Für Linkshänder bieten wir Ihnen das entsprechende Allzweckmesser unter der Typ-Kennzeichnung DM-0701L.


Der KAI BladeGuard BG-S ist ein magnetisch haftender Klingenschutz, dessen Länge problemlos auf individuelle Klingengrößen angepasst werden kann. Die ganzflächigen Magneteinlagen halten das Messer sicher und kraftvoll in Position. Das Filmscharnier ermöglicht ein leichtes Auf- und Zuklappen. Der ideale Schutz für die Aufbewahrung in der Schublade oder auf der Reise. Der KAI BladeGuard ist in drei Ausführungen, für schmale, mittlere und breite Klingen, erhältlich. Im Set ist der kleine Klingenschutz für Klingen bis max. 16 x 2,7 cm enthalten.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Klingenform: Allzweckmesser
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griff: Holz
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: ja
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