KAI Shun Schinkenmesser DM-0735

Hersteller: KAI

  • DM0735
  • 30 cm
  • AUS8A Stahl
  • 4901601433159
169,00 € *

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Produktinformationen "KAI Shun Schinkenmesser DM-0735"

Schinken sind aus der europäischen Esskultur seit Jahrhunderten nicht mehr weg zu denken. Insbesondere in Deutschland (Schwarzwald), Spanien und Italien sind Schinken ein bedeutender Bestandteil vieler besonders leckerer Festessen. Zum Schneiden von Schinken benötigt man ein besonderes Messer. Schinkenmesser haben immer eine sehr lange und auffallend schmale Klinge. Die japanische Messerschmiede KAI hat sich auf die Wünsche ihrer europäischen Kunden eingestellt und mit dem KAI Shun Schinkenmesser DM-0735 der Shun Serie ein entsprechendes Schinkenmesser hinzugefügt. Die Klingenlänge beträgt stolze 30 cm. Dieses Messer lässt sich mit dem ca. 12 cm langen Pakka-Holzgriff sicher an der Keule entlang führen, so dass Sie wie gewünscht hauchdünne Scheiben erhalten. Auch für größere Bratenstücke können wir das DM-0735 wärmstens empfehlen.

 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Schinkenmesser
Klingenmaterial: AUS8A Stahl
Klingenlänge: 30 cm
Schliff: japanischer V-Schliff
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Griff: Holz
Griffbreite: 2,2 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 59±1 HRC
HACCP: ja
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