KAI Shun Schinkenmesser DM-0735

Hersteller: KAI

  • DM0735
  • 4901601433159
173,00 € *
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Produktinformationen "KAI Shun Schinkenmesser DM-0735"

Schinken sind aus der europäischen Esskultur seit Jahrhunderten nicht mehr weg zu denken. Insbesondere in Deutschland (Schwarzwald), Spanien und Italien sind Schinken ein bedeutender Bestandteil vieler besonders leckerer Festessen. Zum Schneiden von Schinken benötigt man ein besonderes Messer. Schinkenmesser haben immer eine sehr lange und auffallend schmale Klinge. Die japanische Messerschmiede KAI hat sich auf die Wünsche ihrer europäischen Kunden eingestellt und mit dem KAI Shun Schinkenmesser DM-0735 der Shun Serie ein entsprechendes Schinkenmesser hinzugefügt. Die Klingenlänge beträgt stolze 30 cm. Dieses Messer lässt sich mit dem ca. 12 cm langen Pakka-Holzgriff sicher an der Keule entlang führen, so dass Sie wie gewünscht hauchdünne Scheiben erhalten. Auch für größere Bratenstücke können wir das DM-0735 wärmstens empfehlen.

 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffbreite: 2,2 cm
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Klingenform: Schinkenmesser
Hergestellt in: Japan
Griff: Holz
Klingenhärte: 59±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,2 cm
Klingenmaterial: AUS8A Stahl
Klingenlänge: 30 cm
HACCP: ja
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    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
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    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
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    Eigenschaften
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    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
    DM0704_FBA KAI Shun Schinkenmesser DM-0704 KAI Das KAI Shun Schinkenmesser DM-0704 mit einer Klingenlänge von 22,5 cm schneidet Schinken direkt von der Keule. DM0704 4901601556636 179 179 2
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 22,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € *
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    Eigenschaften
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: mit BBQ Chicken Gewürz
    Inhalt 1 Stück
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    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € * 132,85 €
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    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
    67-W16 KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W16 KAI Klare Formgebung, robuste Materialien und durchdachte Funktionalität: Wasabi Black, eine Kochmesserserie mit polierter Klinge und schwarzen Griff. Die in Japan hergestellten Messer, mit rostfreier Edelstahlklinge und einen Härtegrad von 58±1 HR, heben jeder Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair.  Das  KAI WASABI... 67-W16 4260163215550 99 99 40
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 137,85 €
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    KAI Shun Classic Set Kochmesser + Schürze DM-0719-W16
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    Eigenschaften
    DM0719-W16 KAI Shun Classic Set Kochmesser + Schürze DM-0719-W16 KAI Einsatzbereit mit der Shun Kochschürze: Das passende Outfit für die Küche kommt im Set mit einem Kochmesser aus der Shun Classic Serie. Das unvergleichbar schare Messer aus Damaszener Stahl hat einen Kullenschliff, der nicht nur einen besonderen Charakter verleiht, sondern auch eine besondere Funktion hat. Durch die Kullen entsteht zwischen... DM0719-W16 4260163215048 159 159 8
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: mit Kochschürze
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 224,95 €
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    KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM1723-W16
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    Eigenschaften
    TDM1723-W16 KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM1723-W16 KAI Kochen Sie wie Tim Mälzer mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signierten Kochbuch TDM1723-W16 4260163215529 159 159 1
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 228,94 €
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    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
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    Eigenschaften
    DM-Set-W16 KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16 KAI KAI Shun Premier Tim Mälzer Set Steakmesser + Brett ist ideal für den Steakliebhaber und besteht aus Steakmesser und Eichenholzbrett DM-Set-W16 4260163215512 179 179 1
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 248,95 €
  • KAI Kombinationsschleifstein 1000/6000 DM-0600
    KAI Kombinationsschleifstein 1000/6000 DM-0600
    Eigenschaften
    DM0600_FBA KAI Kombinationsschleifstein 1000/6000 DM-0600 KAI KAI Kombinationsschleifstein DM-0600 hat eine 1000er Körnungzum Nachschliff und einer 6000er Körnung zum polieren. DM0600 4901601414264 125 125 1
    Inhalt 1 Stück
    125,00 € *
  • Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm
    Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6039 Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus... RAN69-6039 9006953060390 199.9 199.9 1
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W14
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W14
    Eigenschaften
    67-W14 KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W14 KAI Das KAI WASABI BLACK SELECTION-SET 67-W14 (Allzweckmesser und Kochmesser) ist der ideale Begleiter für alle Arbeiten in der Küche. 67-W14 4260163214799 99 99 40
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 137,85 €
  • Chroma Haiku Home Messer-Set: Gyoto und Nakiri
    Chroma Haiku Home Messer-Set: Gyoto und Nakiri
    Eigenschaften
    HH_Set_02_FBA Chroma Haiku Home Messer-Set: Gyoto und Nakiri Chroma Cutlery Chroma Haiku Home Messer-Set: Gyoto und Nakiri für alle Arbeiten in der Küche HH02 + HH05 4250812100665 57 57 3
    Inhalt 1 Stück
    57,00 € *
  • KAI Shun Set Allzweckmesser+ Klingenschutz
    KAI Shun Set Allzweckmesser+ Klingenschutz
    Eigenschaften
    DMBG-W10 KAI Shun Set Allzweckmesser+ Klingenschutz KAI Set KAI Shun Allzweckmesser DM-0701 und magnetischer Klingenschutz (BG-S) DMBG-W10 4260163212177 119 119 1
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € * 123,50 €
  • KAI Shun Kochmesser Kullen DM-0719
    KAI Shun Kochmesser Kullen DM-0719
    Eigenschaften
    DM0719 KAI Shun Kochmesser Kullen DM-0719 KAI Der Kullenschliff des KAI Shun Kochmesser mit Kullenschliff DM-0719 verhindert, das das Schneidgut am Kochmesser haften bleibt DM0719 4901601589504 205 205 2
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenform: Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    205,00 € *
  • KAI Wasabi Black JAPAN Set: 6 Messer + Messertasche
    KAI Wasabi Black JAPAN Set: 6 Messer +...
    Eigenschaften
    67-Japan_FBA KAI Wasabi Black JAPAN Set: 6 Messer + Messertasche KAI Set aus 5 Kai Wasabi Black Küchenmessern mit unterschiedlichen Klingenformen und Messertasche zur Aufbewahrung Ihrer neuen japanischen Kochmesser. 67-Japan 4260163211712 234.95 234.95 1
    Inhalt 1 Stück
    234,95 € * 300,70 €
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    Global Starter Set: Santoku + Handschleifer
    Global Starter Set: Santoku + Handschleifer
    Eigenschaften
    G46220 Global Starter Set: Santoku + Handschleifer Global Yoshikin Starteset von Global Santoku + Handschärfer G46220 4943691462206 129.9 129.9 4
    Inhalt 1 Stück
    129,90 € * 154,80 €
  • Global Filetiermesser Kullen flexibel 15 cm GS-52
    Global Filetiermesser Kullen flexibel 15 cm GS-52
    Eigenschaften
    GS52 Global Filetiermesser Kullen flexibel 15 cm GS-52 Global Yoshikin Global GS-52 Filetiermesser mit Kullenschliff 15 cm mit flexibler Klinge für Ausbein- und Filetierarbeiten. GS52 4943691752000 89.9 89.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
  • Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59
    Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59
    Eigenschaften
    G59_FBA Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59 Global Yoshikin G-59 Global Yoshikin Allzweckmesser oder Kuchenmesser ist geeignet für Kuchen und anderes großes, empfindliches Schneidgut. G59 4943691859006 199.9 199.9 1
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenlänge: 35 cm
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Global Swedese Style Filetiermesser 21 cm G-41
    Global Swedese Style Filetiermesser 21 cm G-41
    Eigenschaften
    G41_FBA Global Swedese Style Filetiermesser 21 cm G-41 Global Yoshikin Filetieren leicht gemacht mit dem G-41 Global Yoshikin Swedese Style Filetiermesser von Global G41 4943691841445 149.9 149.9 1
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    149,90 € *
  • Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm G-14
    Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm...
    Eigenschaften
    G14_FBA Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm G-14 Global Yoshikin Für gutes Sushi braucht man ein gutes Messer. Das G14 von Global Yoshikin eignet sich besonders gut dazu. G14 4943691814449 199.9 199.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Sashimi
    • Klingenlänge: 30 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • BUNDLE
    HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi
    HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi
    Eigenschaften
    HH04_FBA HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi Chroma Cutlery Das HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi 21,5 cm ist ein großes Fischmesser mit Sashimi-Schliff. HH04 5019311401890 36.9 36.9 2
    • Klingenform: Sashimi
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: japanischer Klingenstahl
    • Griffmaterial: Honoki Holz (japanische Magnolie)
    • Klingenlänge: 21,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    36,90 € *
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    KAI Shun Steakmesser DM-0711
    Eigenschaften
    DM0711_FBA KAI Shun Steakmesser DM-0711 KAI Schneiden Sie Ihr Steak doch in Zukunft mit dem DM-0711 Steakmesser aus der Serie KAI Shun DM0711 4901601572735 109 109 4
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenform: Steakmesser
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
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