KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0004

Hersteller: KAI

  • VG-0004
  • 4901601382945
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Neben den Kai Shun Pro Sho Deba-Messern (VG-0001 bis VG-0003) hat KAI seiner Shun Pro Sho... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0004"

Neben den Kai Shun Pro Sho Deba-Messern (VG-0001 bis VG-0003) hat KAI seiner Shun Pro Sho Serie auch das KAI Shun Pro Sho Yanagiba-Messer (VG-0004) hinzugefügt. 

Yanagi-ba bedeutet übersetzt Weidenklinge und charakterisiert damit sehr schön die Art der Klinge. Yanagiba-Klingen sind schmal, sehr lang und spitz zulaufend. Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0004 ist das kleinste Yanagiba-Messer dieser Serie. Die Klingenlänge beträgt 21 cm und die Klingendicke 2,9 mm. Das VG-0004 ist aus hochwertigem VG-10 Stahl gefertigt und mit einem einseitigen japanischen V-Schliff versehen. Besonders gut ist dieses Messer für das Schneiden mittelgroßer Fische geeignet. Klinge und Griff bringen zusammen ein angenehmes Gewicht von (nur) 172 Gramm auf die Waage.

Die Kai Shun Pro Sho Yanagiba gibt es auch in 24 cm Länge als Kai Shun Pro Sho Yanagiba VG-0005 und mit 27 cm Länge als Kai Shun Pro Sho Yanagiba VG-0006.

 

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