KAI Shun Pro Sho Usuba VG-0007
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Als Ergänzung bzw. i-Tüpfelchen hat KAI der Shun Pro Sho Serie noch ein KAI Shun Pro Sho Usuba VG-0007 hinzugefügt. Dieses professionelle Gemüsemesser ist mit einem einseitigen japanischen V-Schliff versehen, was besonders feine Schnitte ermöglicht. Die Klinge des KAI Shun Pro Sho Usuba VG-0007 hat eine Länge von 16,5 cm und eine Klingenhöhe von 4,6 cm. Aufgrund seiner Klingenform bringt dieses Messer auch etwas mehr Gewicht auf die Waage als die Yanagiba-Messer dieser Serie. Mit 224 Gramm steht das Gesamtgewicht des Messers in passender Relation zur Größe.
Der laminierte Pakka-Holzgriff hat eine Länge von ca. 12 cm, so dass Sie das VG-0007 auch bei feinsten Schnitten sicher und absolut präzise führen können.
| EAN: | 4901601382976 |
|---|---|
| Griff: | Holz |
| Griffbreite: | 2,2 cm |
| Grifflänge: | 12,2 cm |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingendicke: | 2,5 mm |
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,6 cm |
| Klingenlänge: | 16,5 cm |
| Klingenmaterial: | VG 10 Stahl |
| Schliff: | einseitiger japanischer V-Schliff |
| Spülmaschine: | Nein |
| Verarbeitung Klinge: | Lagenstahl |
| Gewicht: | 218 g |
| Klingenform: | Usuba |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
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