KAI Shun Pro Sho Usuba VG-0007

KAI

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Produktnummer: VG-0007

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Produktinformationen "KAI Shun Pro Sho Usuba VG-0007"

Als Ergänzung bzw. i-Tüpfelchen hat KAI der Shun Pro Sho Serie noch ein KAI Shun Pro Sho Usuba VG-0007 hinzugefügt. Dieses professionelle Gemüsemesser ist mit einem einseitigen japanischen V-Schliff versehen, was besonders feine Schnitte ermöglicht. Die Klinge des KAI Shun Pro Sho Usuba VG-0007 hat eine Länge von 16,5 cm  und eine Klingenhöhe von 4,6 cm. Aufgrund seiner Klingenform bringt dieses Messer auch etwas mehr Gewicht auf die Waage als die Yanagiba-Messer dieser Serie. Mit 224 Gramm steht das Gesamtgewicht des Messers in passender Relation zur Größe.

Der laminierte Pakka-Holzgriff hat eine Länge von ca. 12 cm, so dass Sie das VG-0007 auch bei feinsten Schnitten sicher und absolut präzise führen können.

EAN: 4901601382976
Griff: Holz
Griffbreite: 2,2 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Hergestellt in: Japan
Klingendicke: 2,5 mm
Klingenhärte: 61±1 HRC
Klingenhöhe: 4,6 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenmaterial: VG 10 Stahl
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Spülmaschine: Nein
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
Gewicht: 218 g
Klingenform: Usuba
Griffmaterial: Pakkaholz

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