KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003

Sie möchten ein hochwertiges Deba-Messer? Das KAI Shun Pro Sho Deba VG-0001 ist Ihnen zu klein und zu leicht und das KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002 zu groß und zu schwer. Dann kommt hier die passende Lösung. KAI hat diesem Messer die schlichte Bezeichnung KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003 gegeben. Dies sagt jedoch nichts über das wirklich sehr gute und auch sehr scharfe Messer aus.

Die Klingenlänge ist mit 21 cm sehr beachtenswert. Da die Klinge aus hochwertigem VG10-Stahl gefertigt ist, erreicht sie eine Härte von ca. 61° Rockwell. Neben der extremen Schärfe fällt auch sofort die ornamentale Prägung der Klinge auf. Sie wird durch eine von KAI speziell angewandte Ätztechnik erzielt.

Der dunkel laminierte Pakka-Holz-Griff sorgt für ein wirklich ausgewogenes Gesamtbild bei diesem Messer. Mit einem Gewicht von 264 g ist das VG-0003 kein Leichtgewicht, aber auch kein ganz schwerer Brocken.