KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002

Hersteller: KAI

  • VG-0002
  • 4901601382921
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Vor allem Köche, die sich ein schwerer in der Hand liegendes Deba-Messer wünschen, geben dem... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002"

Vor allem Köche, die sich ein schwerer in der Hand liegendes Deba-Messer wünschen, geben dem KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002 aus der Shun Pro Sho Serie von KAI den Vorrang vor dem „Fliegengewicht-Deba“ VG-0001.

Die inneren und äußeren Werte dieses Messers sind beeindruckend. Die aus bestem VG10-Stahl geschmiedete Klinge hat eine Länge von 16,5 cm, kombiniert mit einer Klingenhöhe von 5 cm (an der höchsten Stelle) und einer Klingendicke von 4,8 mm. Der handschmeichelnde, asymmetrisch geformte Pakka-Holz-Griff hat eine Länge von etwas mehr als 12 cm.

Dieses Deba bringt 294 Gramm Gewicht auf die Waage und gleitet mit der sehr scharfen Klinge satt und präzise durch das Schneidgut, egal ob Fleisch oder Gemüse.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Spülmaschine: nein
Griffbreite: 2,2 cm
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Hergestellt in: Japan
Griff: Holz
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenform: Deba
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,2 cm
Klingenmaterial: VG-10
Klingenhöhe: 5,0 cm
Klingendicke: 4,8 mm
Gewicht: 294 g
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
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    • Hersteller: Chroma
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    • Griff: Stahl
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
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    • Klingenlänge: 12 cm
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
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    Eigenschaften
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    • Klingenmaterial: Hagane Stahl (weißer Stahl, japanisch Shirokou)
    • Griffmaterial: Ho-Holz (japanische Graumagnolie) - traditionelle, japanische Kastanienform
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 23 cm
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  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
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    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    Inhalt 1 Stück
    269,00 € * 322,00 €
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    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € * 99,00 €
  • BUNDLE
    P-02 CHROMA type 301 Santoku
    P-02 CHROMA type 301 Santoku
    Eigenschaften
      P-02 CHROMA type 301 Santoku
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 17,8 cm
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • BUNDLE
    P-21 CHROMA type 301 Santoku Kullen
    P-21 CHROMA type 301 Santoku Kullen
    Eigenschaften
      P-21 CHROMA type 301 Santoku Kullen
    • Klingenlänge: 17,8 cm
    • Griff: Metall
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • BUNDLE
    P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    Eigenschaften
      P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    • Klingenlänge: 17,3 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
  • Chroma type 301 Messerblock bestückt 10 teilig
    Chroma type 301 Messerblock bestückt 10 teilig
    Inhalt 1 Stück
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  • BUNDLE
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    Eigenschaften
      KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
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