Hersteller: KAI

Artikel-Nr.: 2155
EAN: 4901601382921
Hersteller Artikelnummer: VG-0002

229,08 € *

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Produktinformationen "KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002"

Vor allem Köche, die sich ein schwerer in der Hand liegendes Deba-Messer wünschen, geben dem KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002 aus der Shun Pro Sho Serie von KAI den Vorrang vor dem „Fliegengewicht-Deba“ VG-0001.

Die inneren und äußeren Werte dieses Messers sind beeindruckend. Die aus bestem VG10-Stahl geschmiedete Klinge hat eine Länge von 16,5 cm, kombiniert mit einer Klingenhöhe von 5 cm (an der höchsten Stelle) und einer Klingendicke von 4,8 mm. Der handschmeichelnde, asymmetrisch geformte Pakka-Holz-Griff hat eine Länge von etwas mehr als 12 cm.

Dieses Deba bringt 294 Gramm Gewicht auf die Waage und gleitet mit der sehr scharfen Klinge satt und präzise durch das Schneidgut, egal ob Fleisch oder Gemüse.

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Klingenform:	Deba
Klingenlänge:	16,5 cm
Klingenmaterial:	VG-10
Klingendicke:	4,8 mm
Klingenhöhe:	5,0 cm
Verarbeitung Klinge:	Lagenstahl
Schliff:	einseitiger japanischer V-Schliff
Griffmaterial:	laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge:	12,2 cm
Griffbreite:	2,2 cm
Griff:	Holz
Spülmaschine:	Nein
Hergestellt in:	Japan
Gewicht:	294 g