KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002

Hersteller: KAI

  • VG-0002
  • 4901601382921
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Produktinformationen "KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002"

Vor allem Köche, die sich ein schwerer in der Hand liegendes Deba-Messer wünschen, geben dem KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002 aus der Shun Pro Sho Serie von KAI den Vorrang vor dem „Fliegengewicht-Deba“ VG-0001.

Die inneren und äußeren Werte dieses Messers sind beeindruckend. Die aus bestem VG10-Stahl geschmiedete Klinge hat eine Länge von 16,5 cm, kombiniert mit einer Klingenhöhe von 5 cm (an der höchsten Stelle) und einer Klingendicke von 4,8 mm. Der handschmeichelnde, asymmetrisch geformte Pakka-Holz-Griff hat eine Länge von etwas mehr als 12 cm.

Dieses Deba bringt 294 Gramm Gewicht auf die Waage und gleitet mit der sehr scharfen Klinge satt und präzise durch das Schneidgut, egal ob Fleisch oder Gemüse.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Spülmaschine: nein
Griffbreite: 2,2 cm
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Hergestellt in: Japan
Griff: Holz
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenform: Deba
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,2 cm
Klingenmaterial: VG-10
Klingenhöhe: 5,0 cm
Klingendicke: 4,8 mm
Gewicht: 294 g
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
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    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
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    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: VG-10
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    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 10,5 cm
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 11,5 cm, 16,5 cm
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    • Hersteller: Chroma
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Besonderheit: Schleif Video
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    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
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    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Griffmaterial: schwarzer-Griff
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    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Griffmaterial: schwarzer-Griff
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    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
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    • Klingenlänge: 21 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
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    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: VG-10
    • Klingenlänge: 27,0 cm
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  • KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0005
    KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0005
    Eigenschaften
      KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0005
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: VG-10
    • Klingenlänge: 24,0 cm
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  • KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003
    KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003
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    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: VG-10
    • Klingenlänge: 21,0 cm
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    • Klingenform: Holz, Metall
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      KAI SHUN KAJI Santoku Kullen KDM-0004
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    309,00 € *
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