Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

KAI Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser TDM-1715

Hersteller: KAI

  • 1561
  • 4901601375886
  • TDM-1715
135,50 € *
Inhalt: 1 Stück

Lieferzeit mehr als 3 Wochen

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser TDM-1715 ist ein Tourniermesser mit einer 5,5... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser TDM-1715"

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser TDM-1715 ist ein Tourniermesser mit einer 5,5 cm langen gebogenen Klinge. Aufgrund der gebogenen Klinge können Sie mit dem Tourniermesser besonders gut Obst und Gemüse schälen. Wichtig ist, dass Sie das KAI Tourniermesser nicht zum Scheiden verwenden, hierfür empfehlen wir ein Schäl- oder Allzweckmesser oder ein Kochmesser. Das Wort Tournier ist von dem französischen Wort tourner abgeleitet und bedeutet umrunden. Bitte beachten Sie, dass ausnahmsweise bei dieser Klinge kein Damast verwendet wird. Die Klinge ist nicht gehämmert. 

Dieses Messer eignet sich besonders gut zum Schälen von Obst und Gemüse und für Verzierungsarbeiten. Mit seiner gebogenen, sehr kurzen Klinge ist es ein wahrer Künstler. Und wie das so bei Künstlern ist, es tanzt etwas aus der Reihe. Das TDM-1715 Tourniermesser ist nur aus dem VG-10 Kernstahl gefertigt, hat keine Damast-Klinge und keine Hammerschlageoberfläche. Ursache dafür ist allein die gewünschte, für Schäl- und Verzierarbeiten so wichtige kleine, gebogene Klinge. Die Klingenlänge beträgt 5,5 cm und der laminierte Wallnussholz-Griff ist 10,5 cm lang. Auch die Klinge des TDM-1715 hat eine Härte von ca. 61° Rockwell.

Allgemeines zur KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Serie

Für die richtungsweisende KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesserserie entwickelte KAI im Jahre 2010 sechs Küchenmesser aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Mittlerweile (2014) gibt es insgesamt 12 Klingenformen. Im Jahre 2015 wurde ein Jubiläumsmesser als 23,5 cm Chef-Kochmesser aufgelegt. Dieses ist auf 3000 Exemplare limitiert.

Bei dieser Serie wurde neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Gemüsemesser / Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.

Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damast Messer von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes, sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Weiterführende Links zu "KAI Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser TDM-1715"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Tourniermesser
Klingenlänge: 5,5 cm
Klingenmaterial: VG-10
Klingenhärte: 61±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
Grifflänge: 10,5cm
Griff: Holz
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
HACCP: nein
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 1
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 1 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
    1
Bewertungen sortieren nach :
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 30/08/2018
5/5

Sehr gute Messer beste Qualität

 
×
Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
193,03 € * 231,83 €
H-12 CHROMA Haiku Schälmesser gekrümmt
H-12 CHROMA Haiku Schälmesser gekrümmt
57,23 € *
J-01 Chroma Japanchef Officemesser
J-01 Chroma Japanchef Officemesser
20,27 € *
Chroma Tradition Schälmesser T-10
Chroma Tradition Schälmesser T-10
33,85 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser-Set TDMS-400
KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser-Set...
278,79 € *
KAI Shun Kochmesser DMY-0783 - Jubiläumsklinge

KAI Shun Kochmesser DMY-0783 - Jubiläumsklinge

242,72 € *
KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited Edition“ DM-0771W

KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited...

216,40 € *
Zuletzt angesehen