KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer + Messertasche TMM-W19

Hersteller: KAI

  • 3184
  • 4260163218469
  • TMM-W19
215,34 € * 276,40 € * (22,09 % gespart)
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Die Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie stellt eine besonders elegante und eigenständige... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer + Messertasche TMM-W19"

Die Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie stellt eine besonders elegante und eigenständige Erweiterung in die Premiumklasse der Shun Premier Messerserie dar. Die Messer sind von einer klaren Formensprache bestimmt: Der schwarze Griff aus Pakkaholz in Kombination mit der von Tim Mälzer selbst entwickelten Klingenform, die von einer feinen Damszenermaserung geprägt ist, machen jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Diese besondere Maserung, welche an einer Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen erinnert, gibt der Serie den Namen, Der Klingenaufbau aus hartem Kern, ummantelt von flexiblerem Damaszenerstahl, sorgt für höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und die ideale Performance. Das 18 cm große Santoku aus der Serie ist hier als exclusives Set mit der Tim Mälzer gebrandeten, schwarzgrauen Textil-Messertasche erhältlich.

Das KAI Shun Tin Mälzer Minamo Set besteht aus:

Japanische Köche haben in ihrem Repertoire auch eine Art „Allzweckwaffe“. Es handelt sich dabei um ein Messer, dass in gleicher Weise zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet ist. In Japan bezeichnet man diese Art Messer als „Messer der drei Tugenden“ oder einfach als Santoku. Santoku-Messer haben inzwischen auch in viele europäische und somit auch deutsche Küchen Einzug gehalten. Zur KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo gehört ebenfalls ein solches Messer. Es trägt die profane Bezeichnung TDM-0702 und wartet mit einer Klingenlänge von 18 cm auf. Die Klinge besteht aus 32-lagigem Damaszener Stahl. 

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Innovativ. Leidenschaftlich. Preisgekrönt
In intensiver Zusammenarbeit arbeiteten KAI und Tim Mälzer eine einzigartige Klingenform aus, die heute zugleich in der Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie und der neuen Tim Mälzer Kamagata beheimatet ist. Tim’s Grundidee für die neue Klingenform: Ein Hyprid aus japanischen Santoku und der europäischen Kochmesserform. Für ihr innovatives Design wurde die Minamo Serie mit dem Red Dot Award 2018 und dem German Design Award 2019 ausgezeichnet.

 

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo
Die Shun Minamo Serie reiht sich als elegantes Understatement in die Premiumklasse der kai Messerserien ein. Hier werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft. Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. 

Diese Fusion galt als Basis für die drei Klingenformen. Die Serie ist von einer klaren Formensprache bestimmt. 

 

Weiterführende Links zu "KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer + Messertasche TMM-W19"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
Klingenhärte: 60±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damaststahl
Flexible Klinge: nein
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Pakkaholz
Grifflänge: 12,0 cm
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
HACCP: ja
Kullenschliff: nein
Chroma type 301 Messerset - Schneiden - Schleifen P18 + P11 + STG + DVD

Chroma type 301 Messerset - Schneiden -...

173,63 € * 184,20 €
Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

513,13 € * 540,29 €
Chroma Haiku Messerset: kleines + großes Kochmesser + Santoku

Chroma Haiku Messerset: kleines + großes...

241,53 € * 257,05 €
Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4 Kochmesser + Schleifstein + Schleifhilfe + DVD

Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4...

367,63 € * 390,81 €
Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer + Schleifstein

Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer +...

299,73 € * 314,28 €
KAI Shun Classic Set 3-teiliges Set DM-W19

KAI Shun Classic Set 3-teiliges Set DM-W19

193,03 € * 220,09 €
Senzo Twisted Octagon TO-04 Santokumesser 16,7 cm

Senzo Twisted Octagon TO-04 Santokumesser 16,7 cm

223,00 € *
KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12

KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12

247,35 € *
Chroma Japanchef Messerset 7-teilig

Chroma Japanchef Messerset 7-teilig

193,03 € * 317,19 €
Global Yoshikin G-10038109 3-teiliges Jubiläums Messerset

Global Yoshikin G-10038109 3-teiliges Jubiläums...

193,90 € * 256,75 €
KAI Kamagata 3-teiliges Messerset + Messertasche TMK-W19

KAI Kamagata 3-teiliges Messerset +...

193,03 € * 232,60 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Set Allzweckmesser + Messertasche TDM-W19

KAI Shun Premier Tim Mälzer Set Allzweckmesser...

126,00 € * 154,18 €
Senzo Black Damast Bunkamesser 16,4 cm BD-08

Senzo Black Damast Bunkamesser 16,4 cm BD-08

203,60 € *
Senzo Black Damast Santoku 16,7 cm BD-04

Senzo Black Damast Santoku 16,7 cm BD-04

203,60 € *
Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

213,30 € *
KAI Tim Mälzer Kamagata Kochmesser TMK-0706

KAI Tim Mälzer Kamagata Kochmesser TMK-0706

82,40 € *
KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18

KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18

86,33 € * 128,86 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser TMM-0701

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo...

193,03 € *
KAI Shun Classic Set DM-W17

KAI Shun Classic Set DM-W17

144,53 € * 227,85 €
KAI SHUN Nagare Kochmesser NDC-0706

KAI SHUN Nagare Kochmesser NDC-0706

338,53 € *
Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm

Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm

184,20 € *
Global 6-teilige Messerblock Set GKB-52/ST

Global 6-teilige Messerblock Set GKB-52/ST

383,05 € * 591,11 €
Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig

Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig

9,60 € *
KYOCERA Keramikmesser Japan Serie Santoku

KYOCERA Keramikmesser Japan Serie Santoku

115,43 € * 164,85 €
KASUMI Masterpiece Santoku MP-07

KASUMI Masterpiece Santoku MP-07

227,95 € *
KASUMI Masterpiece Santoku MP-04

KASUMI Masterpiece Santoku MP-04

145,50 € * 173,63 €
Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43

Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43

179,35 € *
KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

193,03 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706

KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706

212,43 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702

KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702

202,73 € *
KAI Community Maske KCM

KAI Community Maske KCM

19,35 € *
KAI Shun Kochmesser DMY-0783 - Jubiläumsklinge

KAI Shun Kochmesser DMY-0783 - Jubiläumsklinge

241,53 € *
Grill-Set Chroma P-18 Kochmesser + P-32 Kochpinzette

Grill-Set Chroma P-18 Kochmesser + P-32...

115,43 € * 143,56 €
Microplane Master Series 5-teiliges Reiben Set

Microplane Master Series 5-teiliges Reiben Set

174,55 € * 188,90 €
Microplane Gewürzreibe CUP 34100

Microplane Gewürzreibe CUP 34100

13,58 € * 14,50 €
KASUMI KURO Santoku KR-03 16,5 cm

KASUMI KURO Santoku KR-03 16,5 cm

155,20 € *
Mirko Reehs Chef Choice Kochmesser MR-03 20 cm

Mirko Reehs Chef Choice Kochmesser MR-03 20 cm

75,66 € *
Senzo Clad Kochmesser 21 cm AS-03

Senzo Clad Kochmesser 21 cm AS-03

126,00 € *
KAI Tim Mälzer Kamagata Einsteigerset TMK-Set

KAI Tim Mälzer Kamagata Einsteigerset TMK-Set

435,53 € * 513,76 €
KAI Seki Magoroku Shoso-Set Kochmesser und 2 x Allzwechmesser 51S-300

KAI Seki Magoroku Shoso-Set Kochmesser und 2 x...

154,23 € * 162,81 €
KAI Wasabi Black 3-teiliges Messerset 67-W19

KAI Wasabi Black 3-teiliges Messerset 67-W19

96,03 € * 128,86 €
Kasane Kochmesser 21 cm  MSA-700/KS

Kasane Kochmesser 21 cm MSA-700/KS

290,90 € *
Boos Blocks 1887 Schneidebrett Kirsch groß

Boos Blocks 1887 Schneidebrett Kirsch groß

154,23 € *
Boos Blocks 1887 Schneidebrett Ahorn groß

Boos Blocks 1887 Schneidebrett Ahorn groß

134,83 € *
Boos Blocks 1887 Schneidebrett Ahorn klein

Boos Blocks 1887 Schneidebrett Ahorn klein

105,73 € *
Zuletzt angesehen