Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

KAI Shun Kaji Officemesser KDM-0001

Hersteller: KAI

  • KDM0001
  • 4901601442083
159,00 € * 175,00 € * (9,14 % gespart)
Inhalt: 1 Stück

Lieferzeit mehr als 3 Wochen

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das KAI SHUN KAJI Officemesser KDM-0001  mit der kurzen 9 cm Klinge ist zum Schälen,... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Kaji Officemesser KDM-0001"

Das KAI SHUN KAJI Officemesser KDM-0001 mit der kurzen 9 cm Klinge ist zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie für das Spicken von Braten geeignet.

 

Kaji ist das japanische Wort für „Schmied“ und sinngleich für die Genialität in der Fertigung von ultimativ-scharfen Samuraischwertern. Ihre perfektionierte Schmiedekunst verschaffte den Schwertschmieden von Seki über Jahrhunderte weltweite Anerkennung, denn nur die Allerbesten unter ihnen erhielten den Titel Kaji. 

So auch diese Kochmesserserie, die nicht nur durch einen besonderen Härtegrad von 64±1 HRC neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen wird. Die rostfreie Klinge ist aus einem speziell entwickelten Damaszener-Stahl mit 32 Lagen und extrem harten SG-2 Kern gefertigt. Im Ergebnis macht das die Klingen besonders scharf und äußerst langlebig. Besonderes Merkmal dieser Serie sind die hochglanzpolierten Damaszenerklingen, die jedes KAI Shun Kaji zum optischen Highlight machen.

Der genietete Griff besteht aus fein laminiertem Pakkaholz, das dank seiner symmetrischen Form sowohl Rechts- wie auch Linkshändern bequeme Handhabung verspricht. KAI SHUN KAJI Küchenmesser stehen für die Symbiose aus traditionsreichem Handwerk, modernster Technik und bedingungsloser Eleganz – ein Highlight für Profis und ambitionierte Hobbyköche.

Weiterführende Links zu "KAI Shun Kaji Officemesser KDM-0001"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Schälmesser
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
Klingenlänge: 9 cm
Klingendicke: 1,6 mm
Klingenhöhe: 2,3 cm
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Griffbreite: 1,4 cm
Grifflänge: 11 cm
Klingenhärte: 64±1 HRC
Gewicht: 102 g
HACCP: ja
Verarbeitung Klinge: Damast
Schliff: japanischer V-Schliff
Griff: Holz
Spülmaschine: nein
Hergestellt in: Japan
  • Yaxell Ran Fleischgabel 14,0 cm
    Yaxell Ran Fleischgabel 14,0 cm
    Inhalt 1 Stück
    79,90 € *
  • Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm
    Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm
    Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm
    Inhalt 1 Stück
    189,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Chinesisches Kochmesser 18,0 cm
    Yaxell Ran 69 Chinesisches Kochmesser 18,0 cm
    Inhalt 1 Stück
    299,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    424,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    229,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Filetiermesser 18,0 cm
    Yaxell Gou 101 Filetiermesser 18,0 cm
    Inhalt 1 Stück
    294,90 € *
  • Kai Walnuss Unikat Schneidebrett in Natur Bohlenform DM-0809
    Kai Walnuss Unikat Schneidebrett in Natur...
    Inhalt 1 Stück
    299,00 € * 304,95 €
  • KAI SHUN KAJI Santoku Kullen KDM-0004
    KAI SHUN KAJI Santoku Kullen KDM-0004
    Inhalt 1 Stück
    309,00 € *
  • KAI Shun Kaji Messerset KDMS-230
    KAI Shun Kaji Messerset KDMS-230
    Inhalt 1 Stück
    449,00 € * 495,00 €
  • KAI SHUN KAJI Santoku Kullen KDM-0004
    KAI SHUN KAJI Santoku Kullen KDM-0004
    Inhalt 1 Stück
    309,00 € *
  • Kasane Santoku 16,5 cm  MSA-100/KS
    Kasane Santoku 16,5 cm MSA-100/KS
    Inhalt 1 Stück
    249,90 € *
  • Global schmaler Klingenschutz GKG-2
    Global schmaler Klingenschutz GKG-2
    Inhalt 1 Stück
    16,50 € *
  • CHROMA Dorimu Nakiri D-02
    CHROMA Dorimu Nakiri D-02
    Inhalt 1 Stück
    498,00 € *
  • KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702
    Inhalt 1 Stück
    349,00 € *
  • TIPP!
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett...
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 248,95 €
  • Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm
    Inhalt 1 Stück
    104,90 € *
  • BUNDLE
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Deba 6721D
    KAI Wasabi Black Deba 6721D
    Inhalt 1 Stück
    59,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Deba 6715D
    KAI Wasabi Black Deba 6715D
    Inhalt 1 Stück
    64,95 € *
  • KAI Shun Nakiri DM-0728
    KAI Shun Nakiri DM-0728
    Inhalt 1 Stück
    205,00 € *
  • KAI Wasabi Black Europa Set: 6 Messer + Messertasche
    KAI Wasabi Black Europa Set: 6 Messer +...
    Inhalt 1 Stück
    234,95 € * 295,70 €
  • KAI Shun Set: Messerblock DM-0794 + 5 Kochmesser
    KAI Shun Set: Messerblock DM-0794 + 5 Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    1.149,00 € * 1.250,95 €
  • Global Diamant Streicher 22 cm G-75
    Global Diamant Streicher 22 cm G-75
    Inhalt 1 Stück
    119,90 € *
  • Global schmaler Klingenschutz GKG-3
    Global schmaler Klingenschutz GKG-3
    Inhalt 1 Stück
    17,90 € *
  • Global Keramischer Schleifstab G-45
    Global Keramischer Schleifstab G-45
    Inhalt 1 Stück
    99,90 € *
  • Global Diamantschleifstab 30 cm G-39
    Global Diamantschleifstab 30 cm G-39
    Inhalt 1 Stück
    169,90 € *
  • Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180
    Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180
    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
  • KAI Shun Kaji Allzweckmesser KDM-0016
    KAI Shun Kaji Allzweckmesser KDM-0016
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 195,00 €
  • KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009
    KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009
    Inhalt 1 Stück
    289,00 € * 315,00 €
  • KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0006
    KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0006
    Inhalt 1 Stück
    299,00 € * 325,00 €
  • KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005
    KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € * 275,00 €
  • KAI Shun Kaji Messerset KDMS-230
    KAI Shun Kaji Messerset KDMS-230
    Inhalt 1 Stück
    449,00 € * 495,00 €
  • Zuletzt angesehen