KAI Shun Kagerou Nakiri 16,5 cm DCC-0742
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 - 3 Tage
Versandkostenfrei
269,00 €*
Produktinformationen "KAI Shun Kagerou Nakiri 16,5 cm DCC-0742"
Das KAI Shun Kagerou Nakiri 16,5 cm (DCC‑0742) ist das ideale Messer für alle, die Gemüse und Kräuter mit maximaler Kontrolle, Geschwindigkeit und Präzision schneiden möchten. Die rechteckige Klingenform, kombiniert mit der extrem scharfen Damastklinge der Kagerou‑Serie, macht dieses Nakiri zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die moderne Küche.
Die exklusive Kagerou‑Serie zählt zu den edelsten Linien von KAI und verbindet traditionelle japanische Schmiedekunst mit einer markanten, modernen Optik. Die mehrlagige Damastklinge bietet außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, während die fein geschliffene Schneide mühelos durch Gemüse jeder Art gleitet – von harten Wurzelgemüsen bis zu feinen Kräutern.
Der ergonomisch geformte Griff sorgt für perfekte Balance und ein sicheres, angenehmes Handling. Ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf höchste Qualität legen.
Besondere Merkmale
- 16,5 cm Nakiri‑Klinge – perfekt für Gemüse, Kräuter und feine Schneidarbeiten
- Mehrlagiger Damaststahl – extrem scharf, langlebig und korrosionsbeständig
- Gerade Schneide – ideal für präzise, saubere Schnitte ohne Wiegebewegung
- Ergonomischer Griff – optimale Balance, sicherer Halt, angenehme Haptik
- Exklusive Kagerou‑Serie – moderne Optik mit markanter Damastmaserung
- Breite Klinge – ideal zum Aufnehmen und Transportieren von Schnittgut
Anwendung
Das Nakiri eignet sich perfekt für:
- Gemüse aller Art (weich, hart, groß, klein)
- Kräuter und feine Schnittarbeiten
- Julienne, Brunoise, feine Würfel und Scheiben
- Schnelle, präzise Küchenabläufe im täglichen Einsatz
Durch die gerade Schneide arbeitet das Nakiri besonders effizient im Zugschnitt und Druckschnitt, ohne dass eine Wiegebewegung nötig ist.
Warum das Kagerou Nakiri begeistert
- Herausragende Schärfe und außergewöhnliche Schnitthaltigkeit
- Edles Damastdesign – jedes Messer ein optisches Highlight
- Perfekte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten
- Premium‑Qualität aus dem Hause KAI
- Das ideale Gemüsemesser für ambitionierte Köche
| Gewicht: | 218 g |
|---|---|
| Griff: | Holz |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz, grauschwarz |
| HACCP: | Nein |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenform: | Nakiri |
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Klingenlänge: | 16,5 cm |
| Klingenmaterial: | 71 Lagen Damaszenerstahl aus VG2 & VG10 Stahl |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | KAI |
| Verarbeitung Klinge: | Damaststahl |
Anmelden
1 Bewertung
1. August 2026 13:41
alles Bestens
Schnelle Lieferung & Ware war im tatenlosen Zustand in Originalverpackung