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KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16

2 Bewertungen

Hersteller: KAI

  • DM Set-W16
  • 4260163215512
179,00 € * 248,95 € * (28,1 % gespart)
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Das  KAI Shun Classic Set Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16   besteht aus: KAI... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16"

Das KAI Shun Classic Set Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16  besteht aus:

  • KAI Shun Santoku DM-0702 Klingenlänge 18,0 cm
  • KAI Schneidebrett aus Eiche mit schrägen Griffkanten (40 x 25 x 2 cm)

Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf. Durch einen konvexen Schliff und das feine, manuelle Honen erhalten die KAI Shun Messer eine unvergleichliche Schärfe.

Die Summe der Einzelpreise beträgt 248,95 Euro.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Anzahl Messer: 1
Hersteller: KAI
Schneidbrett: Ja
Serie: Shun
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte: 61±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damast
Griff: Holz
Spülmaschine: nein
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Joachim S. veröffentlicht am 26/02/2018 nach einer Bestellung vom 19/02/2018

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