KAI Shun Allzweckmesser DM-0716

Hersteller: KAI

  • DM0716
  • 4901601589559
109,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Große Allzweckmesser wie das DM-0701 sind insbesondere bei Köchinnen und Köchen mit kleineren... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Allzweckmesser DM-0716"

Große Allzweckmesser wie das DM-0701 sind insbesondere bei Köchinnen und Köchen mit kleineren Händen wegen ihres Gewichts nicht immer erste Wahl. Sie wünschen sich ihr Allzweckmesser lieber eine Nummer kleiner. Diesem Wunsch entsprechend hat KAI seine Shun Serie um das KAI Shun Allzweckmesser DM-0716 ergänzt. Es hat eine deutlich schlankere und mit 10 cm Klingenlänge auch kürzere Klinge. Mit dem ergonomisch optimal geformten Griff aus laminiertem Pakka-Holz haben Sie diesen „kleinen Allrounder“ immer sicher im Griff und können den Schnitt präzise führen. Die Klinge ist zweiseitig geschliffen in der japanischen V-Schliff-Form. Die innere Lage der 32-lagigen Damaszener-Stahlklinge besteht aus dem extrem korrosionsbeständigen und harten V-Gold-10 Stahl. Im Ergebnis hat diese Klinge eine Härte von ca. 61° Rockwell und eine besonders lang anhaltende Schnitthaltigkeit.

Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Klingendicke: 1,6 mm
Klingenform: Allzweckmesser
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griff: Holz
Klingenlänge: 10 cm
Griffbreite: 1,7 cm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 10,4 cm
Gewicht: 66 g
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: ja
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    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6710P
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 10 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    41,95 € *
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    Eigenschaften
      KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    123,00 € *
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    KAI Shun Santoku DM-0702

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    Eigenschaften
      KAI Shun Santoku DM-0702
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
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    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16

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    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 255,35 €
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    KAI Shun Kleines Santoku DM-0727

    Eigenschaften
      KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    123,00 € *
  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder

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    Eigenschaften
      KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder
    • Besonderheit: mit Schliff für Linkshänder
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701

    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701

    Eigenschaften
      KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signiertes Kochbuch (TDM-W18)

    KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku +...

    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM-W18
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 229,95 €
  • KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18

    KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 137,85 €
  • KAI Shun Kiritsuke limited Edition DM-0771W

    KAI Shun Kiritsuke „limited Edition“ DM-0771W

    Eigenschaften
      KAI Shun Kiritsuke „limited Edition“ DM-0771W
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
    Inhalt 1 Stück
    222,00 € *
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    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17

    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    97,00 € * 132,85 €
  • TIPP!
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Set TDM-W17

    KAI Shun Premier Tim Mälzer Set TDM-W17

    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Set TDM-W17
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € * 248,95 €
  • TIPP!
    KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM1723-W16

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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM1723-W16
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 228,94 €
  • KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm

    KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm

    Eigenschaften
      KIS-02 CHROMA KISEKI Santoku 16,5 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    Inhalt 1 Stück
    174,50 € * 349,00 €
  • KAI Shun Set  Allzweckmesser DM-0701 + Klingenschutz BG-S

    KAI Shun Set Allzweckmesser DM-0701 +...

    Eigenschaften
      KAI Shun Set Allzweckmesser DM-0701 + Klingenschutz BG-S
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € * 123,50 €
  • KAI Shun Gemüsemesser DM-0714

    KAI Shun Gemüsemesser DM-0714

    Eigenschaften
      KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 8,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
  • KAI Shun Schälmesser DM-0715

    KAI Shun Schälmesser DM-0715

    Eigenschaften
      KAI Shun Schälmesser DM-0715
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 6,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
  • KAI Shun großes Santoku DM-0717

    KAI Shun großes Santoku DM-0717

    Eigenschaften
      KAI Shun großes Santoku DM-0717
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 19 cm
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • KAI Shun Schinkenmesser Kullen DM-0720

    KAI Shun Schinkenmesser Kullen DM-0720

    Eigenschaften
      KAI Shun Schinkenmesser Kullen DM-0720
    • Klingenlänge: 22,5 cm
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    195,00 € *
  • KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

    KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

    Eigenschaften
      KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B

    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    62,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Deba 6715D

    KAI Wasabi Black Deba 6715D

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Deba 6715D
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    64,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Santoku 6716S

    KAI Wasabi Black Santoku 6716S

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Santoku 6716S
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    47,95 € *
  • KAI Shun Tomatenmesser DM-0722

    KAI Shun Tomatenmesser DM-0722

    Eigenschaften
      KAI Shun Tomatenmesser DM-0722
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    145,00 € *
  • KAI Shun Set: Messerblock DM-0794 + 5 Kochmesser

    KAI Shun Set: Messerblock DM-0794 + 5 Kochmesser

    Inhalt 1 Stück
    1.149,00 € * 1.250,95 €
  • KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503

    KAI Seki Magoroku Vintage kleines...

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € * 99,00 €
  • KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502

    KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    89,00 € * 105,00 €
  • KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser

    KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € * 92,50 €
  • KAI Seki Magoroku Vintage Messerset

    KAI Seki Magoroku Vintage Messerset

    Inhalt 1 Stück
    199,00 € * 209,95 €
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser Wellenschliff TDM-1722

    KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser...

    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser Wellenschliff TDM-1722
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser TDM-1701

    KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser...

    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser TDM-1701
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-230

    KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-230

    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-230
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Klingenlänge: 15 cm, 18 cm
    Inhalt 1 Stück
    345,00 € *
  • KAI Shun Kochmesser DM-0707

    KAI Shun Kochmesser DM-0707

    Eigenschaften
      KAI Shun Kochmesser DM-0707
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 25 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    215,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Kochmesser DM-0706

    KAI Shun Kochmesser DM-0706

    Eigenschaften
      KAI Shun Kochmesser DM-0706
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • KAI Shun Steakmesser DM-0711

    KAI Shun Steakmesser DM-0711

    Eigenschaften
      KAI Shun Steakmesser DM-0711
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Brotmesser DM-0705

    KAI Shun Brotmesser DM-0705

    Eigenschaften
      KAI Shun Brotmesser DM-0705
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 22,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    205,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Officemesser DM-0700

    KAI Shun Officemesser DM-0700

    Eigenschaften
      KAI Shun Officemesser DM-0700
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 9 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
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