KAI Seki Magoroku Vintage Schinkenmesser MGV-0504

Hersteller: KAI

  • MGV-0504
  • 4901601369908
114,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Mit dem Schinkenmesser MGV-0504 machen nicht nur Profiköche einen großen Eindruck. Mit der 23 cm... mehr
Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Vintage Schinkenmesser MGV-0504"
Mit dem Schinkenmesser MGV-0504 machen nicht nur Profiköche einen großen Eindruck. Mit der 23 cm langen Klinge bearbeiten auch private Grillmeister ganz einfach das Spanferkel auf ihrer nächsten Gartenparty. Auch Lachs und große Schinkenstücke können mit dem Schinkenmesser MGV-0504 in filigrane Scheiben geteilt werden. Es eignet sich auch hervorragend als Tranchiermesser für große Braten oder z.B. den Truthahn.
 

Eine schöne warme Optik bietet diese Kochmesser Serie von Kai aus Japan. Der traditionelle 3-Nieten Holzgriff besteht aus japanische Birke (Pakkaholz), ist ergonomisch geformt und liegt hervorragend in der Hand. Die Klinge hat einen harten 10-A Stahlkern mit Rockwell Härte von 59 +/-1 HRC und wird umschlossen von 2 Lagen weicherem Damaststahl. Scharf geschliffen bietet sie besonders gutes Schneidverhalten und hohe Schneidhaltigkeit. Dennoch können Sie die Kochmesser leicht mit einen Wasserschleifstein oder den elektrischen Messerschärfer selbst nachschleifen.

Optik und Qualität machen Seki Magoroku VINTAGE zu einem besonderen Messer für Hobby- und Profiköche.

 

  • Anwendungsgebiete: Zum Schneiden von Lachs, großen Schinken und anderen Fleischstücken.
  • Pflege: Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.
  • Aufbewahrung: Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.
  • Besonderheit: Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung.
 
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Klingenform: Schinkenmesser
Hergestellt in: Japan
Griff: Holz
Klingenlänge: 23 cm
Klingenhärte: 59±1 HRC
Grifflänge: 10,5cm
Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
Griffmaterial: japanische Birke
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
HACCP: nein
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    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
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    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6710P
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Klingenlänge: 10 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
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    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: Hochwertiges Polyprophylen
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
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    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
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    Eigenschaften
      KAI Pure Komachi 2 Messerset + flexible Schneidmatte PK-W18
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: Hochwertiges Polyprophylen
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
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    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: VG-10 Damast mit 67 Lagen
    • Klingenlänge: 16,7 cm
    • Griffmaterial: Pakkaholz mit rotem Ring
    Inhalt 1 Stück
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    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
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    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenform: Steakmesser
    • Klingenmaterial: gehärteter Messerstahl (Edelstahl)
    • Griffmaterial: Holz
    Inhalt 1 Stück
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  • CHROMA Dorimu Santoku D-03
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    Eigenschaften
      CHROMA Dorimu Santoku D-03
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17,5 cm
    • Klingenmaterial: 64 hauchdünne Stahllagen
    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
    Inhalt 1 Stück
    448,00 € *
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    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
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    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € * 132,85 €
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    KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 255,35 €
  • Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm
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    Eigenschaften
      Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Schinkenmesser 6723L
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    59,95 € *
  • Chroma Tradition Universalmesser T-12
    Chroma Tradition Universalmesser T-12
    Eigenschaften
      Chroma Tradition Universalmesser T-12
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenlänge: 15,7 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Universalmesser
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    48,90 € *
  • BUNDLE
    Chroma Tradition Schälmesser T-01
    Chroma Tradition Schälmesser T-01
    Eigenschaften
      Chroma Tradition Schälmesser T-01
    • Klingenlänge: 8,5 cm
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    36,90 € *
  • BUNDLE
    J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser
    J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser
    Eigenschaften
      J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser
    • Klingenlänge: 14,7 cm
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • BUNDLE
    J-10 Chroma Japanchef Kleines Santokumesser
    J-10 Chroma Japanchef Kleines Santokumesser
    Eigenschaften
      J-10 Chroma Japanchef Kleines Santokumesser
    • Klingenlänge: 12,7 cm
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    30,90 € *
  • J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    Eigenschaften
      J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenlänge: 13,7 cm
    Inhalt 1 Stück
    26,90 € *
  • BUNDLE
    J-01 Chroma Japanchef Officemesser
    J-01 Chroma Japanchef Officemesser
    Eigenschaften
      J-01 Chroma Japanchef Officemesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenlänge: 9 cm
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    20,90 € *
  • KAI Pure Komachi 2 Schinkenmesser AB-5704 orange
    KAI Pure Komachi 2 Schinkenmesser AB-5704 orange
    Eigenschaften
      KAI Pure Komachi 2 Schinkenmesser AB-5704 orange
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: Hochwertiges Polyprophylen
    • Klingenlänge: 22,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    23,50 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505
    KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505
    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505
    • Klingenform: Brotmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 114,00 €
  • KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005
    KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005
    Eigenschaften
      KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € * 275,00 €
  • H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer
    H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer
    Eigenschaften
      H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Sashimi
    • Klingenlänge: 20 cm
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
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