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KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502

Hersteller: KAI

  • MGV-0502
  • 4901601369885
89,00 € * 105,00 € * (15,24 % gespart)
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Das MAGOROKU VINTAGE Santokumesser MGV-0502 ist ein Santoku. Santoku. heißt übersetzt drei... mehr
Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502"
Das MAGOROKU VINTAGE Santokumesser MGV-0502 ist ein Santoku. Santoku. heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch, Fleisch, Gemüse - hin. Universell für alle Handgriffe in der Küche einsetzbar wird das KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Santokumesser MGV-0502 vorwiegend von Köchen bevorzugt, die gern mit nur einem Messer arbeiten. Charakteristisch für das Santoku sind die stumpfe Oberkante, die eine Linie mit dem Griff bildet und die breite Klinge, die unterhalb des Griffs ausreichend Platz für die Finger bietet. Damit können Köche größere Mengen präzise verarbeiten - ohne Ermüdungserscheinungen der Hand befürchten zu müssen.

Eine schöne warme Optik bietet diese Kochmesser Serie von Kai aus Japan. Der traditionelle 3-Nieten Holzgriff besteht aus japanische Birke (Pakkaholz), ist ergonomisch geformt und liegt hervorragend in der Hand. Die Klinge hat einen harten 10-A Stahlkern mit Rockwell Härte von 59 +/-1 HRC und wird umschlossen von 2 Lagen weicherem Damaststahl. Scharf geschliffen bietet sie besonders gutes Schneidverhalten und hohe Schneidhaltigkeit. Dennoch können Sie die Kochmesser leicht mit einen Wasserschleifstein oder den elektrischen Messerschärfer selbst nachschleifen.

Optik und Qualität machen Seki Magoroku VINTAGE zu einem besonderen Messer für Hobby- und Profiköche.

  • Anwendungsgebiete: Universell einsetzbar. Die lange Klinge schneidet Fisch und Fleisch besonders glatt, mit seiner scharfen Spitze und der geschwungenen Form hackt und wiegt es problemlos Zwiebeln und Kräuter.
  • Pflege: Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.
  • Aufbewahrung: Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.
  • Besonderheit: Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung
 
 
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Klingenform: Santoku
Hergestellt in: Japan
Griff: Holz
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenhärte: 59±1 HRC
Grifflänge: 10,5cm
Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
Griffmaterial: japanische Birke
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
HACCP: nein
  • BUNDLE
    P-14C CHROMA type 301 Messerblock für 5 Messer
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    KAI Shun Premier Tim Mälzer Set TDM-W17

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    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Set TDM-W17
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 248,95 €
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    KAI Shun Classic Set DM0719-W15

    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 255,35 €
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    Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre

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    Eigenschaften
      Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    49,90 € * 84,90 €
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    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B

    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    62,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Santoku 6716S

    KAI Wasabi Black Santoku 6716S

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Santoku 6716S
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    47,95 € *
  • KAI Shun Kleines Santoku DM-0727

    KAI Shun Kleines Santoku DM-0727

    Eigenschaften
      KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    123,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Kochmesser MGV-0506

    KAI Seki Magoroku Vintage Kochmesser MGV-0506

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage Kochmesser MGV-0506
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 114,00 €
  • KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser

    KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € * 92,50 €
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    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17

    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    97,00 € * 132,85 €
  • TIPP!
    KAI Shun Classic Set DM-W17

    KAI Shun Classic Set DM-W17

    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set DM-W17
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Hersteller: KAI
    • Besonderheit: mit Kochschürze
    Inhalt 1 Stück
    189,00 € * 234,90 €
  • Chroma Ryoma Sakamoto Santoku RS-02

    Chroma Ryoma Sakamoto Santoku RS-02

    Eigenschaften
      Chroma Ryoma Sakamoto Santoku RS-02
    • Griffmaterial: Kunststoff
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern SK-5 Karbon Stahl (Kohlenstoffstahl)
    Inhalt 1 Stück
    78,00 € *
  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15

    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W15
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € * 132,85 €
  • KAI Begradigungsstein AP-2455

    KAI Begradigungsstein AP-2455

    Inhalt 1 Stück
    41,95 € *
  • P-35 CHROMA type 301 Schleifstein Körnung 1000/3500 + Schleifhilfe ST-G

    P-35 CHROMA type 301 Schleifstein Körnung...

    Eigenschaften
      P-35 CHROMA type 301 Schleifstein Körnung 1000/3500 + Schleifhilfe ST-G
    Inhalt 1 Stück
    127,40 € * 138,85 €
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm

    Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm

    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    229,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm

    Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm

    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    339,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm

    Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm

    Eigenschaften
      Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm

    Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm

    Eigenschaften
      Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    Inhalt 1 Stück
    184,90 € *
  • Chroma Schleifstein-Set: St-2/8 + ST-G

    Chroma Schleifstein-Set: St-2/8 + ST-G

    Eigenschaften
      Chroma Schleifstein-Set: St-2/8 + ST-G
    Inhalt 1 Stück
    47,40 € *
  • BUNDLE
    ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500

    ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500

    Eigenschaften
      ST-1/6 Chroma Schleifstein Körnung 1000/6500
    Inhalt 1 Stück
    139,00 € *
  • KAI Schleifstein / Wetzstein 800 WS-800

    KAI Schleifstein / Wetzstein 800 WS-800

    Eigenschaften
      KAI Schleifstein / Wetzstein 800 WS-800
    Inhalt 1 Stück
    49,95 € *
  • Wüsthof Magnetleiste Thermobuche 40 cm

    Wüsthof Magnetleiste Thermobuche 40 cm

    Inhalt 1 Stück
    43,90 € * 49,90 €
  • KAI Holz-Magnetleiste DM-0800

    KAI Holz-Magnetleiste DM-0800

    Inhalt 1 Stück
    121,95 € *
  • BUNDLE
    CHROMA Bambus Magnet Leiste E-01

    CHROMA Bambus Magnet Leiste E-01

    Inhalt 1 Stück
    85,00 € *
  • TIPP!
    Wüsthof IKON Messerschärfer 4348

    Wüsthof IKON Messerschärfer 4348

    Eigenschaften
      Wüsthof IKON Messerschärfer 4348
    Inhalt 1 Stück
    25,99 € * 32,50 €
  • BUNDLE
    P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung 1000/3500

    P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung...

    Eigenschaften
      P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung 1000/3500
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • King Superschleifstein S-1

    King Superschleifstein S-1

    Eigenschaften
      King Superschleifstein S-1
    Inhalt 1 Stück
    74,90 € *
  • Chroma Japanchef Azubi - Starter - Set

    Chroma Japanchef Azubi - Starter - Set

    Inhalt 1 Stück
    189,00 € * 254,80 €
  • Global Keramikschleifstein Körnung 1000 orange

    Global Keramikschleifstein Körnung 1000 orange

    Eigenschaften
      Global Keramikschleifstein Körnung 1000 orange
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global Keramikschleifstein Körnung 120 weiß

    Global Keramikschleifstein Körnung 120 weiß

    Eigenschaften
      Global Keramikschleifstein Körnung 120 weiß
    Inhalt 1 Stück
    59,90 € *
  • MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig

    MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig

    Eigenschaften
      MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig
    Inhalt 1 Stück
    14,90 € *
  • BUNDLE
    ST-240 Chroma Schleifstein Körnung 240

    ST-240 Chroma Schleifstein Körnung 240

    Eigenschaften
      ST-240 Chroma Schleifstein Körnung 240
    Inhalt 1 Stück
    89,00 € *
  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0716

    KAI Shun Allzweckmesser DM-0716

    Eigenschaften
      KAI Shun Allzweckmesser DM-0716
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 10 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
  • KAI Shun Schälmesser DM-0715

    KAI Shun Schälmesser DM-0715

    Eigenschaften
      KAI Shun Schälmesser DM-0715
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 6,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y

    KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    49,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Kochmesser 6720C

    KAI Wasabi Black Kochmesser 6720C

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesser 6720C
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    52,95 € *
  • KAI Shun Tomatenmesser DM-0722

    KAI Shun Tomatenmesser DM-0722

    Eigenschaften
      KAI Shun Tomatenmesser DM-0722
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    145,00 € *
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