Kai Seki Magoroku Vintage Messer

Die Bezeichnung „Vintage“ hat seinen Ursprung im Weinbau. Sie wird aber bereits seit längerem synonym für „old but high quality“ verwendet. Die Messer der KAI Seki Magoroku Vintage Serie, die wir Ihnen hier anbieten, sind natürlich neu. KAI möchte aber mit der Bezeichnung „Vintage“ zum Ausdruck bringen, dass man sich bei diesen Messern in besonderem Maße den seit langem bestehenden hohen Qualitätsmaßstäben japanischer Messerschmiede verpflichtet sieht.

Nicht jeder Profi- oder Hobbykoch mag Messer mit einem Ganz-Stahl-Griff. Die Messer der KAI Seki Magoroku Vintage Serie haben einen ganz besonderen Griff aus Holz. Die beiden Griffhälften sind aus bester japanischer Birke gefertigt und durch drei Edelstahlnieten mit dem Erl verbunden. Die Griffform ist sichtbar und spürbar anders als bei den meisten anderen Messern dieser Klasse. Viele Köche fühlen sich „an die gute alte Zeit erinnert“, wenn sie ein KAI Seki Magoroku Messer in den Händen halten.

Die „inneren Werte“ sprechen für sich. Die glanzpolierte Klinge aus 3-Lagen Kohlenstoffstahl mit 59±1 HRC Härte überzeugt durch ihre lange Schnitthaltigkeit. Die Edelstahl-Zwinge verbindet den Birkenholzgriff harmonisch mit der zweiseitig geschliffenen Klinge. Entlang der Schneide verläuft eine fein ziselierte Linie, was das erkennbare Zeichen für den 3 lagigen Stahl ist.

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  • KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser
    KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser
    Eigenschaften
    MGV0501_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser KAI Universell für alle Arbeiten z.B. für Aufschnitt an KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Allzweckmesser MGV-0501 MGV-0501 4901601369878 79 79 1
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    92,50 € * 79,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502
    KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502
    Eigenschaften
    MGV0502_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502 KAI Universell einsetzbares japanisches Kochmesser - Santoku - KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Santokumesser MGV-0502 MGV-0502 4901601369885 89 89 1
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    105,00 € * 89,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503
    KAI Seki Magoroku Vintage kleines...
    Eigenschaften
    MGV0503_FBA KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503 KAI Für Lachs, kleinere Schinken oder als Tranchiermesser ist das KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE kleines Schinkenmesser MGV-0503 geeignet. MGV-0503 4901601369892 79 79 1
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 79,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Schinkenmesser MGV-0504
    KAI Seki Magoroku Vintage Schinkenmesser MGV-0504
    Eigenschaften
    MGV0504_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Schinkenmesser MGV-0504 KAI Zum schneiden von großen Schinken eignet sich das KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Schinkenmesser MGV-0504. MGV-0504 4901601369908 114 114 1
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    114,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505
    KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505
    Eigenschaften
    MGV0505_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505 KAI KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Brotmesser MGV-0505 zum Schneiden von Brot und knusprigen Backwaren MGV-0505 4901601369915 99 99 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    114,00 € * 99,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Kochmesser MGV-0506
    KAI Seki Magoroku Vintage Kochmesser MGV-0506
    Eigenschaften
    MGV0506_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Kochmesser MGV-0506 KAI KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Kochmesser MGV-0506 ist ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch sehr gut geeignet. MGV-0506 4901601369922 99 99 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    114,00 € * 99,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Messerset
    KAI Seki Magoroku Vintage Messerset
    Eigenschaften
    MGV-W12_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Messerset KAI Das KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Selection Set (2 Kochmesser + Schäler) besteht aus einen Officemesser und einen Gemüsemesser sowie einen Schäler. MGV-W12 4260163213501 199 199 1
    Inhalt 1 Stück
    209,95 € * 199,00 € *
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