KAI Seki Magoroku Shoso Brotmesser 21 cm AB-5167
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Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Shoso Brotmesser 21 cm AB-5167"
Das KAI Seki Magoroku Shoso Brotmesser 21 cm AB-5167 ist ein hochwertiges Messer, das speziell zum Schneiden von Brot und anderen Backwaren entwickelt wurde. Es verfügt über eine lange, scharfe Klinge aus rostfreiem Stahl, der eine hohe Härte und Schärfe aufweist und gleichzeitig korrosionsbeständig ist. Die Klinge des Messers ist 21 cm lang und hat eine dicke, stabile Form, die es ermöglicht, auch härtere Brotkrusten und Schalen mit Leichtigkeit zu schneiden.
Der Griff ist ergonomisch geformt, um eine komfortable und natürliche Handhaltung zu ermöglichen.
Das KAI Seki Magoroku Shoso Brotmesser 21 cm AB-5167 ist ein elegantes und hochwertiges Werkzeug, das in jeder Küche eine gute Figur macht und sowohl für den privaten als auch den professionellen Einsatz geeignet ist.
Merkmale der Sek Magoroku Shose Serie:
- Neue Schärftechnik: Das Messer mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, um den Widerstand von der Kante zu reduzieren. Das Ergebnis ist eine glattere Schärfe.
- KAI Originalschleiftechnik: Die 3 Stufen beim Schleifen reduzieren den Widerstand beim Schneiden von Lebensmitteln
- Honung (neues SE-Verfahren + UL-Verfahren): Die Schneidkante wird an zwei weiteren Stellen mit den hier genannten Verfahren verhont. So entsteht eine bessere Kantenform, um den Wiederstand beim Schneiden zu reduzieren.
| Besonderheit: | Wellenschliff |
|---|---|
| Flexible Klinge: | Nein |
| Gewicht: | 135 g |
| Griff: | Edelstahl |
| Griffbreite: | 1,9 cm |
| Grifflänge: | 12 cm |
| HACCP: | Ja |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingendicke: | 1,8 mm |
| Klingenform: | Brotmesser |
| Klingenhärte: | 56±1 HRC |
| Klingenhöhe: | 4 cm |
| Klingenlänge: | 21 cm |
| Klingenmaterial: | 5CR15MoV Stahl |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | KAI |
| Verarbeitung Klinge: | Monostahl |
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