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KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 15 cm AB-5161
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KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 15 cm AB-5161

Hersteller: KAI

  • Artikel-Nr.: AB5161
  • EAN: 4901601219890
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Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 15 cm AB-5161"

Merkmale der Sek Magoroku Shose Serie:

  • Neue Schärftechnik: Das Messer mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, um den Widerstand von der Kante zu reduzieren. Das Ergebnis ist eine glattere Schärfe.
  • KAI Originalschleiftechnik: Die 3 Stufen beim Schleifen reduzieren den Widerstand beim Schneiden von Lebensmitteln
  • Honung (neues SE-Verfahren + UL-Verfahren): Die Schneidkante wird an zwei weiteren Stellen mit den hier genannten Verfahren verhont. So entsteht eine bessere Kantenform, um den Wiederstand beim Schneiden zu reduzieren.
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Technische Daten
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Klingenform: Allzweckmesser
Klingenmaterial: 1K6 Edelstahl
Klingenlänge: 15 cm
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Griffmaterial: 18-8 Edelstahl
Griffbreite: 1,6 cm
Grifflänge: 10 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Gewicht: 74 g
HACCP: ja
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griff: Edelstahl
Spülmaschine: nein
Hergestellt in: Japan
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