KAI Seki Magoroku Composite Brotmesser

Hersteller: KAI

  • MGC0405
  • 4901601329353
249,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Composite Brotmesser"

Als einziges Messer dieser Serie verbindet das KAI Seki Magoroku Composite Brotmesser MGC-0405 gleich zwei Wellen sehr harmonisch miteinander. Da ist zum einen die Welle des Wellenschliffs der Klinge. Durch diesen Wellenschliff schneidet das MGC-0405 selbst härteste Brot- oder Bratenkrusten mühelos. Die Brotkrume bzw. die Bratenscheiben werden nicht zerfasert bzw. gedrückt, sondern gleichmäßig und sauber geschnitten. Die zweite Welle ist die feine Linierung auf der Klinge. Sie ist das äußere Zeichen dafür, dass die Messerschneide aus VG-10 Stahl und der Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl mit einer sonst nur im Flugzeugbau verwendeten Kupferlötung miteinander verbunden wurden. Dieses Brotmesser wartet mit einer Klingenlänge von 22,8 cm und einer Härte von ca. 61° Rockwell auf. Der 12 cm lange Griff besteht aus hellem Pakkaholz.

 

Produkteigenschaften

Anwendungsgebiete  Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.

Pflege

Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.
Aufbewahrung Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren.
Schärfen Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.
Besonderheit Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung.
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