KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser

Hersteller: KAI

  • MGC0401
  • 4901601329315
189,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Auch wenn die Messerschmiede, die diese Messer herstellt, bereits seit 1908 im japanischen Seki... mehr
Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser"

Auch wenn die Messerschmiede, die diese Messer herstellt, bereits seit 1908 im japanischen Seki beheimatet ist, so ist sie alles andere als altmodisch. Auf besondere Weise stellt KAI dies mit der Serie Seki Magoroku Composite unter Beweis. Zur Herstellung der Klinge wird eine Kupferlöt-Technologie aus dem Flugzeugbau eingesetzt. Das Ergebnis ist eine Klinge mit ca. 61° Rockwell und einer extrem hohen Schnitthaltigkeit. Die verfahrensbedingte feine Kupferlinierung auf der Klinge gibt dem Messer eine ganz besondere Note. Das KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser MGC-0401 ist ein Allzweckmesser im wahrsten Sinne des Wortes und wartet mit einer Klingenlänge von 15 cm und einem Griff mit 9,5 cm Länge auf. Das helle Pakkaholz des handschmeichelnden Griffs harmoniert wunderbar mit der schlanken, zeitlosen Form der Klinge.

 

Produkteigenschaften

Anwendungsgebiete  Universell für alle Kochvorgänge einsetzbar. Durch seine Form und Größe bietet es sich auch besonders zum Schneiden von Aufschnitt an.

Pflege

Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.
Aufbewahrung Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren.
Schärfen Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.
Besonderheit Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung.
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Grifflänge: 10 cm
Klingenform: Allzweckmesser
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griff: Holz
Klingenlänge: 15 cm
Gewicht: 74 g
Klingenhöhe: 2,7 cm
Klingendicke: 1,5 mm
Klingenmaterial: VG-10 / SUS420J2 Stahl
Griffmaterial: helles Pakkaholz
Griffbreite: 1,4 cm
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
HACCP: nein
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    Eigenschaften
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    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesser 6715C
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
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    KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage Santokumesser MGV-0502
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    89,00 € * 105,00 €
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