KAI Michel Bras Santoku Messer 22,5 cm BK-0005

Das KAI Michel Bras Santoku Messer 22,5 cm – BK‑0005 ist das große, kraftvolle Multitalent der exklusiven Michel‑Bras‑Serie. Es vereint die kreative Handschrift des französischen Spitzenkochs Michel Bras mit der präzisen japanischen Schmiedekunst von KAI. Die lange, breite Klinge bietet maximale Effizienz, beeindruckende Schärfe und eine außergewöhnliche Laufruhe – ideal für alle, die große Mengen, große Zutaten und große Ambitionen haben.

Mit seiner 22,5 cm Klinge gleitet das Messer mühelos durch Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Der hochwertige Mehrlagenstahl sorgt für eine extrem scharfe, langlebige Schneide, während der ikonische mattschwarze Griff perfekte Balance und sicheren Halt bietet. Ein Werkzeug, das professionelle Performance und ästhetische Perfektion vereint.

Besondere Merkmale des KAI Michel Bras Santoku 22,5 cm

• Klingenlänge: 22,5 cm – ideal für große Mengen und kraftvolle Schnitte
• Klingenmaterial: Hochwertiger Mehrlagenstahl mit extrem scharfer Schneide
• Design: Exklusive Michel‑Bras‑Linie – minimalistisch, edel, ikonisch
• Griff: Ergonomischer, mattschwarzer Griff für sicheren Halt
• Balance: Perfekt ausbalanciert für kontrolliertes, ermüdungsfreies Arbeiten
• Fertigung: Japanische Präzision trifft französische Kochkunst

Warum dieses Messer begeistert

Maximale Effizienz dank großer Santoku‑Klinge

Die 22,5‑cm‑Klinge bietet enorme Schnittfläche und ermöglicht schnelle, kraftvolle Bewegungen. Ideal für große Gemüse, Fleischstücke, Kräuterbündel und umfangreiche Mise‑en‑place‑Arbeiten.

Mehrlagenstahl für außergewöhnliche Schärfe

Die Klinge besteht aus hochwertigem Verbundstahl, der eine beeindruckende Schärfe, Stabilität und Schnitthaltigkeit bietet. Perfekt für saubere, präzise Schnitte ohne Kraftaufwand.

Ergonomischer Griff in ikonischem Design

Der mattschwarze Griff liegt angenehm und sicher in der Hand. Die klare, reduzierte Formensprache macht das Messer zu einem ästhetischen Highlight und unterstreicht seinen professionellen Charakter.

Japanische Fertigungskunst

KAI steht für höchste Präzision, perfekte Verarbeitung und langlebige Qualität. Jedes Messer der Michel‑Bras‑Serie wird mit größter Sorgfalt gefertigt und erfüllt die Ansprüche anspruchsvoller Köche.

Ein Messer für Profis und Perfektionisten

Ideal für alle, die kompromisslose Schärfe, große Schnittfläche und ein außergewöhnliches Design suchen.

Ideal für

• Große Mengen und große Zutaten
• Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter
• Schnelles, effizientes Schneiden, Wiegen und Hacken
• Köche, die ein kraftvolles, stilvolles und perfekt ausbalanciertes Santoku bevorzugen