KAI Michel Bras Santoku Messer 16 cm BK-0004

Das KAI Michel Bras Santoku Messer 16 cm – BK‑0004 ist ein außergewöhnliches Werkzeug für alle, die höchste Schneidpräzision, perfekte Balance und ein ikonisches Design schätzen. Entwickelt in Zusammenarbeit zwischen dem französischen Spitzenkoch Michel Bras und dem japanischen Traditionshersteller KAI, vereint dieses Santoku das Beste aus zwei Welten: französische Kreativität und japanische Schmiedekunst.

Mit seiner 16 cm Klinge ist es ein vielseitiger Allrounder für Gemüse, Fleisch und Fisch. Die extrem scharfe Mehrlagenstahl-Klinge gleitet mühelos durch jedes Schnittgut und sorgt für saubere, kontrollierte Ergebnisse. Der mattschwarze, ergonomische Griff verleiht dem Messer eine elegante, moderne Ästhetik und liegt gleichzeitig perfekt ausbalanciert in der Hand.

Besondere Merkmale des KAI Michel Bras Santoku Messers

• Klingenlänge: 16 cm – ideal für universelle Schneidaufgaben
• Klingenmaterial: Hochwertiger Mehrlagenstahl mit extrem scharfer Schneide
• Design: Exklusive Michel‑Bras‑Linie – minimalistisch, edel, funktional
• Griff: Ergonomischer, mattschwarzer Griff für sicheren Halt
• Balance: Perfekt ausbalanciert für präzises, ermüdungsfreies Arbeiten
• Fertigung: Japanische Präzision kombiniert mit französischer Kochkunst

Warum dieses Messer begeistert

Vielseitige Santoku-Form

Die breite, leicht abgerundete Klinge eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen und Hacken. Perfekt für Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter – ein echter Allrounder in der gehobenen Küche.

Mehrlagenstahl für außergewöhnliche Schärfe

Die Klinge besteht aus hochwertigem Verbundstahl, der eine beeindruckende Schärfe, Stabilität und Schnitthaltigkeit bietet. Ideal für präzise, saubere Schnitte ohne Kraftaufwand.

Ergonomischer Griff in ikonischem Design

Der mattschwarze Griff liegt angenehm und sicher in der Hand. Die reduzierte, elegante Formensprache macht das Messer zu einem optischen Highlight und unterstreicht seinen professionellen Charakter.

Japanische Fertigungskunst

KAI steht für höchste Präzision, perfekte Verarbeitung und langlebige Qualität. Jedes Messer der Michel‑Bras‑Serie wird mit größter Sorgfalt gefertigt und erfüllt professionelle Ansprüche.

Ein Messer für höchste Ansprüche

Ideal für Köche, die kompromisslose Schärfe, perfekte Balance und ein außergewöhnliches Design suchen.

Ideal für

• Gemüse, Fleisch und Fisch
• Schneiden, Wiegen und Hacken
• Universelle Küchenarbeiten auf hohem Niveau
• Köche und Designliebhaber, die ein stilvolles, präzises Santoku suchen