J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser

Hersteller: Chroma Cutlery

  • J03
  • 13,7 cm
  • Molybdän-Vanadium Stahl
  • 4260089863026
26,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser ist ein ungemein scharfes, HACCP konformes Küchenmesser... mehr
Produktinformationen "J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser"

Das J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser ist ein ungemein scharfes, HACCP konformes Küchenmesser mit einer 13,7 cm langen Klinge. Bei diesem Küchenmesser wurde auf einiges verzichtet - nur nicht auf einen guten Klingenstahl mit einer Eishärtung bei 58° HRC und einem exzellentem Schliff. Die Messer haben eine japanische Klingengeometrie, also einen V-förmigen Schliff, der das Messer sehr scharf macht. Der Kropf wurde auf japanische Art abgeschnitten so dass die Klinge auch am Ende benutzt werden kann. Das Allzweckmesser eignet sich für viele Schneidarbeiten, vom Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch.

Produkteigenschaften

  • Klingenform: Allzweckmesser, Universalmesser
  • Klingenlänge: 13,7 cm.
  • V-förmiger Schliff
  • extrem scharfe Klinge
  • V-förmigen Schliff
  • HACCP konform.
  • Klinge ist eisgehärtet.
  • Material (Griff): schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet - mit Metallzwinge.
  • Material (Klinge): Stahl.
  • Klingenhärte: ca. 58 Grad Rockwell.
  • Die Schneide ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit unseren Schleifstein nachschleifen.

Für alle professionellen Köche ist das Kürzel HACCP ein Begriff. Es steht für Hazard Analysis Critical Control Points. Es handelt sich bei dem HACCP-Konzept um nichts Geringeres als die Spielregeln für den professionellen Umgang mit Lebensmitteln. Die Messer der JapanChef-Serie sind HACCP-konform.  Die Chroma JapanChef Messer werden sehr gern von Berufsstartern erworben, weil sie einerseits die Standards der japanischen Restaurantköche erfüllen und andererseits im Vergleich zu ihrer Qualität äußerst preiswert sind. Die Firma Chroma kann diese Messer so günstig anbieten, weil die Chroma JapanChef Messer in einer Fabrik in China produziert werden. Diese Chroma Messer sind „Made in China“ und dennoch oder gerade deshalb von erstaunlich hoher Qualität.

Weiterführende Links zu "J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Allzweckmesser
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Klingenlänge: 13,7 cm
Schliff: japanischer V-Schliff
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Griff: Kunststoff
Zwinge: Metallzwinge
Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
Hergestellt in: China
Klingenhärte: 58±1 HRC
HACCP: ja
  • Microplane Professional Mittelgroße Schneide 38002
    Microplane Professional Mittelgroße Schneide 38002
    28,95 € *
  • HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku
    HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku
    28,50 € *
  • Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    4,95 € *
  • Microplane Gourmet Sehr Grobe Reibe 45008
    Microplane Gourmet Sehr Grobe Reibe 45008
    28,95 € *
  • Microplane Gourmet Küchenreiben-Set  extra grob + Fingerschutz
    Microplane Gourmet Küchenreiben-Set extra grob...
    33,90 € *
  • Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    28,95 € *
  • Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe 38008
    Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe...
    28,95 € *
  • Microplane Fingerschutz für Gourmet Serie 45057
    Microplane Fingerschutz für Gourmet Serie 45057
    4,95 € *
  • BUNDLE
    P-33 CHROMA type 301 Fischgrätenpinzette
    P-33 CHROMA type 301 Fischgrätenpinzette
    26,00 € *
  • Zuletzt angesehen