Global Universalmesser 8 cm GSF-46

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Hersteller: Global Yoshikin

  • GS-F46
  • 4943691746009
44,90 € *
Inhalt: 1 Stück

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Das  GSF-46 Global Yoshikin Universalmesser hat eine mittelspitze 8 cm lange Klinge und... mehr
Produktinformationen "Global Universalmesser 8 cm GSF-46"
Das GSF-46 Global Yoshikin Universalmesser hat eine mittelspitze 8 cm lange Klinge und als Allzweck- bzw. Schälmesser bestens geeignet. Auch kann man gut Fleisch mit spicken oder parieren.
 

Anwendungsgebiet: zum Schälen, Spicken und Schnippeln; zum Schneiden, Putzen, Schälen, Garnieren, von Gemüse und Obst, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.

Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.

Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt. Als Beispiele seien hier genannt:

  • Ein Test der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008 der Zeitschrift test) in dem das Global Yoshikin Kochmesser als einziges Messer in den Bereichen Klingenschärfe, Schnittqualität und Schneidhaltigkeit ein „sehr gut“ erreichte. Es war damit das beste Messer im Test und nur das Solicut First Class Kochmesser erreichte ebenfalls die Testnote 1,8. Im Test befanden sich insgesamt 14 Messer (11x gut, 1x befriedigend, 2x ausreichend).
  • Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ beurteilte in seiner Ausgabe 3/2007 ein Global Yoshikin Messer mit den Worten: „Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweißtem Stahl. Handlicher Griff – auch für Frauenhände geeignet!“


* Die Zeitschrift EssenZ befragte deutsche Spitzenköche, welche Markenmesser sie und ihre Teams einsetzen (vgl. Ausgabe August 2006). 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Edelstahl
Spülmaschine: nein
Griff: Metall
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Hergestellt in: Japan
Klingenform: Schälmesser
Klingenlänge: 8 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Besonderheit: geschmiedet
HACCP: ja
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Meike M. veröffentlicht am 11/01/2019 nach einer Bestellung vom 18/12/2018

5/5

Die Messer von Global haben zwar ihren Preis, sind aber was richtig hochwertiges! liegen super in der Hand, sind mal so was von scharf und da man so etwas ja nun hoffentlich nicht in den Geschirrspüler stellt, hat man da auch lange Freude daran. Toll!

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    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
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    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
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    GSF17 Global Schälmesser geschmiedet 6 cm GSF-17 Global Yoshikin GSF-17 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser, geschmiedet mit der gebogenen Klinge zum Schälen von Kartoffeln oder Äpfeln besonders geeignet. GSF17 4943691717481 39.9 39.9 6
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Tourniermesser
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    • Klingenlänge: 6 cm
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    Global Schälmesser 6 cm geschmiedet GSF-16
    Eigenschaften
    GSF16_FBA Global Schälmesser 6 cm geschmiedet GSF-16 Global Yoshikin Zum Beispiel zum pellen (schälen) von Kartoffeln ist das GSF-16 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser, geschmiedet geeignet. GSF16 4943691716484 39.9 39.9 5
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    • Klingenlänge: 6 cm
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  • Global flexibles Filetiermesser 15 cm GS-11
    Global flexibles Filetiermesser 15 cm GS-11
    Eigenschaften
    GS11_FBA Global flexibles Filetiermesser 15 cm GS-11 Global Yoshikin Kleiner Fische filetiert man am besten mit dem kleinen Messer GS-11 Global Yoshikin kleines flexibles Filetiermesser GS11 4943691711489 89.9 89.9 3
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
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    Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9
    Eigenschaften
    GS09_FBA Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9 Global Yoshikin GS-9 Global Yoshikin Zitronen / Tomatenmesser für alle Lebensmittel mit fester Haut. GS09 4943691609489 84.9 84.9 4
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenform: Tomatenmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
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    Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
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    G50B_FBA Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50 Global Yoshikin Global G-50 Chinesisches Hackmesser 21cm ist das chinesische Allroundmesser. Kein Knochenbeil. G50B 4943691850003 249.9 249.9 1
    • Klingenform: Chinamesser
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    249,90 € *
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