GLOBAL Schälmesser 10 cm GS-40

Global Yoshikin

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Produktnummer: GS40

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Produktinformationen "GLOBAL Schälmesser 10 cm GS-40"

Das GS-40 GLOBAL Yoshikin Schälmesser hat eine 10 cm lange Klinge. Das besondere an diesem Schälmesser ist der geschwungener Griff. Hiermit ist ein besseres und ermüdungsfreies Arbeiten möglich. Das Schälen und Schnippeln geht mit dem japanischen Schälmesser ganz aus Stahl durch die ergonomischer Griffform besonders gut.

Anwendungsgebiet: Zum Schneiden, Putzen, Schälen, Garnieren, von Gemüse und Obst, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt.

EAN: 4943691840004
Griff: Metall
Griffbreite: 1,8 cm
Grifflänge: 10 cm
HACCP: ja
Hergestellt in: Japan
Klingendicke: 2,2 mm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Klingenhöhe: 2,2 cm
Klingenlänge: 10 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: Nein
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Gewicht: 78 g
Klingenform: Schälmesser
Besonderheit: geschwungener Griff
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)

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