Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64

Hersteller: Global Yoshikin

  • G-64
  • 4943691864000
119,90 € *
Inhalt: 1 Stück

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Das G-64 Global Yoshikin Santokumesser mit Kullenschliff ist mit seiner 16 cm langen Klinge... mehr
Produktinformationen "Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64"

Das G-64 Global Yoshikin Santokumesser mit Kullenschliff ist mit seiner 16 cm langen Klinge für für alle Zwecke in der Küche geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche. Da es sich um ein hochwertiges Kochmesser handelt, ist es nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. zu verwenden. Bitte verwenden Sie nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Anwendungsgebiet: Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt. Als Beispiele seien hier genannt:

  • Ein Test der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008 der Zeitschrift test) in dem das Global Yoshikin Kochmesser als einziges Messer in den Bereichen Klingenschärfe, Schnittqualität und Schneidhaltigkeit ein „sehr gut“ erreichte. Es war damit das beste Messer im Test und nur das Solicut First Class Kochmesser erreichte ebenfalls die Testnote 1,8. Im Test befanden sich insgesamt 14 Messer (11x gut, 1x befriedigend, 2x ausreichend).
  • Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ beurteilte in seiner Ausgabe 3/2007 ein Global Yoshikin Messer mit den Worten: „Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweißtem Stahl. Handlicher Griff – auch für Frauenhände geeignet!“

 
* Die Zeitschrift EssenZ befragte deutsche Spitzenköche, welche Markenmesser sie und ihre Teams einsetzen (vgl. Ausgabe August 2006). 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Griff: Metall
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Klingenlänge: 16 cm
Klingenform: Santoku
Hergestellt in: Japan
Kullenschliff: ja
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
HACCP: ja
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    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
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    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenform: Universalmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    49,90 € * 84,90 €
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    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Klingenform: Ausbeinmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
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    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 9 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
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    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
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    • Griff: Metall
    • Klingenform: Brotmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenlänge: 22 cm
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
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    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Griffmaterial: schwarzer-Griff
    Inhalt 1 Stück
    275,00 € *
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    • Griff: Edelstahl
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    134,90 € * 169,80 €
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    GS51 Global kleines Kochmesser 13 cm GS-51 Global Yoshikin GS-51 Global Yoshikin kleines Kochmesser ist der kleine Allrounder in der Küche. GS51 4943691751003 94.9 94.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    94,90 € *
  • Global Kochmesser Kullen 16 cm G-63
    Global Kochmesser Kullen 16 cm G-63
    Eigenschaften
    G63 Global Kochmesser Kullen 16 cm G-63 Global Yoshikin Das G-63 Global Yoshikin Kochmesser mit Kullenschliff  hat eine 16 cm lange Klinge. Auf Grund seiner Länge ist das Kochmesser ideal für kleinere Lebensmittel geeignet.  Anwendungsgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche! So... G63 4943691863003 114.9 114.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    114,90 € *
  • Global Chopmesser 18 cm G-56
    Global Chopmesser 18 cm G-56
    Eigenschaften
    G56_FBA Global Chopmesser 18 cm G-56 Global Yoshikin Das G-56 Global Yoshikin Chopmesser hat eine typischen asiatischen Klingenform und ist als Santoku für alle Arbeiten geeignet G56 4943691856005 124.9 124.9 5
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Eigenschaften
    G48_FBA Global Santoku Kullen 18 cm G-48 Global Yoshikin Der Kullenschliff des G-48 Global Yoshikin Santoku Messer Kullenschliff verhindert das Anhaften des Schneidgutes am Messer G48 4943691848000 124.9 124.9 3
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43
    Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43
    Eigenschaften
    GF43_FBA Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43 Global Yoshikin Das GF-43 Global Yoshikin Gemüsemesser geschmiedet ist ein großes geschmiedetes Chopmesser von Global Yoshikin. GF43 4943691843449 184.9 184.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    184,90 € *
  • Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36
    Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36
    Eigenschaften
    GF36_FBA Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36 Global Yoshikin Das Santokumesser zum schneiden von Gemüse in der geschmiedeten Ausführung. GF36 4943691836441 164.9 164.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    164,90 € *
  • Global Chef-Kochmesser geschmiedet 16 cm GF-32
    Global Chef-Kochmesser geschmiedet 16 cm GF-32
    Eigenschaften
    GF32_FBA Global Chef-Kochmesser geschmiedet 16 cm GF-32 Global Yoshikin geschmiedetes Kochmesser GF-32 für den Profi in der Küche. GF32 4943691832443 139.9 139.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    139,90 € *
  • Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    Eigenschaften
    GF31 Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31 Global Yoshikin Ein geschmiedetes Ausbeinmesser für den Profikoch GF31 4943691931443 129.9 129.9 1
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Klingenform: Ausbeinmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    129,90 € *
  • Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7
    Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7
    Eigenschaften
    G07_FBA Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7 Global Yoshikin G-07 Global Yoshikin Fleischmesser - Sashimi-Schliff ist zum schneiden von Fisch wie es der Sushi Meister auch tut. G07 4943691807489 124.9 124.9 3
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenform: Fleischmesser
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    Eigenschaften
    G05_FBA Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5 Global Yoshikin G-05 Global Yoshikin Universalmesser abgerundet oder auch Santoku Messer genannt - Allzweckmesser in der Küche G05 4943691805485 109.9 109.9 5
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Universalmesser 18 cm G-4
    Global Universalmesser 18 cm G-4
    Eigenschaften
    G04_FBA Global Universalmesser 18 cm G-4 Global Yoshikin G-04 Global Yoshikin Universalmesser zum hacken von Gemüse mit klassischer Klingenform G04 4943691804488 109.9 109.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Santoku Kullen 13 cm GS-37
    Global Santoku Kullen 13 cm GS-37
    Eigenschaften
    GS37_FBA Global Santoku Kullen 13 cm GS-37 Global Yoshikin GS-37 Global Yoshikin GS Santoku Messer mit Kullenschliff ist ein Santoku mit Kullen, hier klebt nichts an der Klinge mehr an. GS37 4943691737007 94.9 94.9 1
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    94,90 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser TDM-1723
    KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser...
    Eigenschaften
    TDM1723_FBA KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser TDM-1723 KAI Das kleine KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser TDM-1723 ist der kleine Bruder des TDM-1702 TDM1723 4901601310504 195 195 3
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    195,00 € *
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