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Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64

Hersteller: Global Yoshikin

  • 2045
  • 4943691864000
  • G-64
129,00 € *
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Nachfolger:  Global Santokumesser mit Kullen 16 cm G-84 . Der Unterschied ist der leicht... mehr
Produktinformationen "Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64"

Nachfolger: Global Santokumesser mit Kullen 16 cm G-84. Der Unterschied ist der leicht veränderte Kullenschliff

Das G-64 Global Yoshikin Santokumesser mit Kullenschliff ist mit seiner 16 cm langen Klinge für für alle Zwecke in der Küche geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche. Da es sich um ein hochwertiges Kochmesser handelt, ist es nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. zu verwenden. Bitte verwenden Sie nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Anwendungsgebiet: Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 16 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Klingendicke: 2 mm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Grifflänge: 12 cm
Griffbreite: 1,7 cm
Griff: Metall
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 158 g
HACCP: ja
Kullenschliff: ja
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