Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06

Hersteller: Global Yoshikin

  • 1676
  • 4943691130075
  • SAI-M06
129,98 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört viel Gemüse. Profiköche bevorzugen natürlich immer die... mehr
Produktinformationen "Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06"

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört viel Gemüse. Profiköche bevorzugen natürlich immer die frische Ware vom Erzeuger oder Bauernmarkt. Der Nachteil im Gegensatz zu Tiefkühl- und Konserven-Gemüse ist, es ist noch nicht kochfertig. Dies bedeutet meist waschen, schälen, zerteilen, zuschneiden usw. . Hierfür bietet sich ein spezielles Gemüsemesser an. Mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06 das kleinere der beiden Gemüsemesser der Global SAI Serie. Dieser „kleinere Bruder“ des Global SAI Gemüsemesser 19 cm SAI-04 ist was die Qualität betrifft genau so gut wie sein großer Bruder. An der mit Hammerschlagoptik gefertigten Klinge hat es jedes Gemüse schwer, haften zu bleiben. 

Das Gemüsemesser besteht aus insgesamt 3 Schichten. Bei den beiden äußeren Schichten handelt es sich um eine etwas weichere Edelstahllegierung mit dem Namen SUS 410. Diese Schichten sollen den harten Chromova 18 Sanso Kern mit einer Härte von 59 Grad Rockwell schützen und widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse machen.

Der Griff des Gemüsemessers ist ergonomisch geformt und kennzeichnet sich durch die spezielle Griffposition für den Daumen aus. Der Daumen ruht sanft am Übergang zwischen Griff und Klinge und sorgt deshalb für einen lockeren und entspannten Griff. Wie bereits langjährig bewährt bei den klassischen Global Messern ist auch der Griff der Said Serie mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszutarieren und ein ausbalanciertes Arbeiten zu gewährleisten. Die sieben Punkte am Griff stehen für die sieben Tugenden der Samurai und sollen deren jahrhundertelange Tradition des Messerschmiedens ehren.

Ein weiteres Designmerkmal, das für Lebendigkeit und Modernität sorgt, ist die Hammerschlagoptik, die auf dem Messer per Handarbeit angebracht wird. Diese verleiht nicht nur für eine schöne Optik, sondern hat auch einen praktischen Nutzen, welcher vergleichbar ist mit einem Kullenschliff bei anderen Kochmessern.

Durch die außergewöhnliche Schärfe und das perfekte Handling ist das Messer sowohl für die professionelle Küche als auch für den Privatgebrauch perfekt geeignet.

Weiterführende Links zu "Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
Klingendicke: 2,5mm
Klingenhöhe: 4,0 cm
Klingenhärte: 59±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Grifflänge: 11,5 cm
Griffbreite: 1,9 cm
Griff: Metall
Besonderheit: Hammerschlagoptik
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 175 g
HACCP: ja
P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
154,23 € *
H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen
H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen
95,06 € *
H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku
H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku
76,63 € *
J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer
J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer
38,70 € *
J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser
J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser
38,70 € *
KAI Seki Magoroku Shoso-Set Santoku und 2 x Allzwechmesser 51S-310

KAI Seki Magoroku Shoso-Set Santoku und 2 x...

154,99 € * 158,74 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer + Messertasche TMM-W19

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Messer +...

216,40 € * 277,77 €
KAI Kamagata 3-teiliges Messerset + Messertasche TMK-W19

KAI Kamagata 3-teiliges Messerset +...

193,98 € * 233,75 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Set Allzweckmesser + Messertasche TDM-W19

KAI Shun Premier Tim Mälzer Set Allzweckmesser...

126,63 € * 154,94 €
KAI Messerblock Cube Buche DM-0819

KAI Messerblock Cube Buche DM-0819

75,01 € *
KAI Messerblock DM-0821

KAI Messerblock DM-0821

116,00 € *
KAI Shun Classic Tranchier Set DM-W18

KAI Shun Classic Tranchier Set DM-W18

145,24 € * 170,59 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku + Messertasche + signiertes Kochbuch TDM-W18

KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku +...

174,49 € * 224,15 €
KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18

KAI Wasabi Black Messer Set 67-W18

96,50 € * 129,50 €
Kai Shun Magnet-Messerblock Walnussholz mit Granitsockel STH 4.3

Kai Shun Magnet-Messerblock Walnussholz mit...

248,52 € *
Chroma Japanchef Azubi - Starter - Set

Chroma Japanchef Azubi - Starter - Set

193,03 € * 228,82 €
Global Chopmesser 18 cm G-56

Global Chopmesser 18 cm G-56

125,13 € *
Global Santoku 18 cm G-46

Global Santoku 18 cm G-46

110,58 € *
Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7

Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7

125,13 € *
Global Universalmesser 18 cm G-4

Global Universalmesser 18 cm G-4

110,58 € *
Global Messerset G-2338

Global Messerset G-2338

223,00 € * 251,90 €
Global Starter Set Kochmesser + Handschleifer schwarz

Global Starter Set Kochmesser + Handschleifer...

135,80 € * 170,72 €
Global Messerset G-21524: Kochmesser + Kleines Schälmesser + Universalmesser

Global Messerset G-21524: Kochmesser + Kleines...

191,96 € * 213,10 €
KAI Shun Messerset DMS-300: Officemesser + Allzweckmesser + Kochmesser

KAI Shun Messerset DMS-300: Officemesser +...

388,94 € * 406,49 €
KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser Wellenschliff TDM-1722

KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser...

154,99 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser TDM-1701

KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser...

145,24 € *
J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer

J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer

38,70 € *
KAI Magnet-Messerblock DM-0794SB

KAI Magnet-Messerblock DM-0794SB

428,86 € *
Zuletzt angesehen