Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06

Hersteller: Global Yoshikin

  • 1676
  • 4943691130075
  • SAI-M06
129,90 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört viel Gemüse. Profiköche bevorzugen natürlich immer die... mehr
Produktinformationen "Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06"

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört viel Gemüse. Profiköche bevorzugen natürlich immer die frische Ware vom Erzeuger oder Bauernmarkt. Der Nachteil im Gegensatz zu Tiefkühl- und Konserven-Gemüse ist, es ist noch nicht kochfertig. Dies bedeutet meist waschen, schälen, zerteilen, zuschneiden usw. . Hierfür bietet sich ein spezielles Gemüsemesser an. Mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06 das kleinere der beiden Gemüsemesser der Global SAI Serie. Dieser „kleinere Bruder“ des Global SAI Gemüsemesser 19 cm SAI-04 ist was die Qualität betrifft genau so gut wie sein großer Bruder. An der mit Hammerschlagoptik gefertigten Klinge hat es jedes Gemüse schwer, haften zu bleiben. 

Das Gemüsemesser besteht aus insgesamt 3 Schichten. Bei den beiden äußeren Schichten handelt es sich um eine etwas weichere Edelstahllegierung mit dem Namen SUS 410. Diese Schichten sollen den harten Chromova 18 Sanso Kern mit einer Härte von 59 Grad Rockwell schützen und widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse machen.

Der Griff des Gemüsemessers ist ergonomisch geformt und kennzeichnet sich durch die spezielle Griffposition für den Daumen aus. Der Daumen ruht sanft am Übergang zwischen Griff und Klinge und sorgt deshalb für einen lockeren und entspannten Griff. Wie bereits langjährig bewährt bei den klassischen Global Messern ist auch der Griff der Said Serie mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszutarieren und ein ausbalanciertes Arbeiten zu gewährleisten. Die sieben Punkte am Griff stehen für die sieben Tugenden der Samurai und sollen deren jahrhundertelange Tradition des Messerschmiedens ehren.

Ein weiteres Designmerkmal, das für Lebendigkeit und Modernität sorgt, ist die Hammerschlagoptik, die auf dem Messer per Handarbeit angebracht wird. Diese verleiht nicht nur für eine schöne Optik, sondern hat auch einen praktischen Nutzen, welcher vergleichbar ist mit einem Kullenschliff bei anderen Kochmessern.

Durch die außergewöhnliche Schärfe und das perfekte Handling ist das Messer sowohl für die professionelle Küche als auch für den Privatgebrauch perfekt geeignet.

Weiterführende Links zu "Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
Klingendicke: 2,5mm
Klingenhöhe: 4,0 cm
Klingenhärte: 59±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Grifflänge: 11,5 cm
Griffbreite: 1,9 cm
Griff: Metall
Besonderheit: Hammerschlagoptik
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 175 g
HACCP: ja
P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

159,00 € *
CHROMA Haiku Yakitori Santoku

CHROMA Haiku Yakitori Santoku

13,90 € *
H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen

H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen

98,00 € *
H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku

H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku

79,00 € *
I-07 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Santoku

I-07 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Santoku

3.480,00 € *
KAI Kamagata 3-teiliges Messerset + Messertasche TMK-W19

KAI Kamagata 3-teiliges Messerset +...

199,00 € * 239,80 €
Boos Blocks 1887 Schneidebrett Walnuss groß BB49

Boos Blocks 1887 Schneidebrett Walnuss groß BB49

209,00 € *
P-05 HM Chroma Type 301 Tranchiermesser mit Hammerschlagoptik

P-05 HM Chroma Type 301 Tranchiermesser mit...

99,00 € *
Global SAI-S04R Tourniermesser, Hammerdesign

Global SAI-S04R Tourniermesser, Hammerdesign

109,90 € *
Global SAI-S03R Schälmesser gerade, Hammerdesign

Global SAI-S03R Schälmesser gerade, Hammerdesign

109,90 € *
Global SAI-S02R Schälmesser, Hammerdesign

Global SAI-S02R Schälmesser, Hammerdesign

109,90 € *
Global SAI-S01R Schälmesser, Hammerdesign

Global SAI-S01R Schälmesser, Hammerdesign

109,90 € *
H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm

H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm

98,00 € *
Global Diamantschleifstab 26 cm G-38

Global Diamantschleifstab 26 cm G-38

159,90 € *
Global SAI Steakmesser 11,5 cm SAI-T01

Global SAI Steakmesser 11,5 cm SAI-T01

79,90 € *
Global SAI Santoku 19 cm SAI-03

Global SAI Santoku 19 cm SAI-03

169,90 € *
Global SAI Kochmesser 19 cm SAI-01

Global SAI Kochmesser 19 cm SAI-01

169,90 € *
Global SAI flexibles Filetiermesser 17 cm SAI-M05

Global SAI flexibles Filetiermesser 17 cm SAI-M05

109,90 € *
Global SAI Brötchenmesser 17 cm SAI-M04

Global SAI Brötchenmesser 17 cm SAI-M04

119,90 € *
Global SAI Santoku 13,5 cm SAI-M03

Global SAI Santoku 13,5 cm SAI-M03

129,90 € *
Global SAI Tourniermesser 6,5 cm SAI-F03

Global SAI Tourniermesser 6,5 cm SAI-F03

109,90 € *
Global SAI Schälmesser 10 cm SAI-F02

Global SAI Schälmesser 10 cm SAI-F02

109,90 € *
Global SAI Schälmesser 9 cm SAI-F01

Global SAI Schälmesser 9 cm SAI-F01

109,90 € *
Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi

199,00 € * 239,00 €
I-09 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Kakugata Usuba

I-09 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Kakugata...

3.280,00 € *
P-36 CHROMA type 301 Nakiri

P-36 CHROMA type 301 Nakiri

119,00 € *
Chroma Haiku Messerset: Santoku + kleines Kochmesser

Chroma Haiku Messerset: Santoku + kleines...

159,00 € * 167,00 €
Boos Blocks Hackblock Stirnholz Classic

Boos Blocks Hackblock Stirnholz Classic

259,00 € *
Zuletzt angesehen