Global Fleischmesser 16 cm G-58

Hersteller: Global Yoshikin

  • G-58
  • 4943691858009
99,90 € *
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Das G-58 Global Yoshikin Fleischmesser mit 16 cm langer Klinge ist ein mittelgroßes... mehr
Produktinformationen "Global Fleischmesser 16 cm G-58"

Das G-58 Global Yoshikin Fleischmesser mit 16 cm langer Klinge ist ein mittelgroßes Fleischmesser für den Haushalt und das Restaurant. Das Fleischmesser hat einen beidseitigen Schliff.

Anwendungsgebiet: Zum Portionieren und Schneiden von rohen Fleischstücken (Gulasch, Geschnetzeltes etc.)

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt. Als Beispiele seien hier genannt:

  • Ein Test der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008 der Zeitschrift test) in dem das Global Yoshikin Kochmesser als einziges Messer in den Bereichen Klingenschärfe, Schnittqualität und Schneidhaltigkeit ein „sehr gut“ erreichte. Es war damit das beste Messer im Test und nur das Solicut First Class Kochmesser erreichte ebenfalls die Testnote 1,8. Im Test befanden sich insgesamt 14 Messer (11x gut, 1x befriedigend, 2x ausreichend).
  • Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ beurteilte in seiner Ausgabe 3/2007 ein Global Yoshikin Messer mit den Worten: „Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweißtem Stahl. Handlicher Griff – auch für Frauenhände geeignet!“

 
* Die Zeitschrift EssenZ befragte deutsche Spitzenköche, welche Markenmesser sie und ihre Teams einsetzen (vgl. Ausgabe August 2006). 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Griff: Metall
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Klingenform: Schinkenmesser
Klingenlänge: 16 cm
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
HACCP: ja
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    Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Eigenschaften
      Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      GLOBAL Schälmesser 10 cm GS-40
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 10 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschwungener Griff
    Inhalt 1 Stück
    74,90 € *
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    Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    Eigenschaften
      Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Klingenform: Ausbeinmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    129,90 € *
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    Global flexibles Filetiermesser 21 cm G-20
    Eigenschaften
      Global flexibles Filetiermesser 21 cm G-20
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    114,90 € *
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    Eigenschaften
      Global Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm G-8
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenlänge: 22 cm
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
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    Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    Eigenschaften
      Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
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    Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    Eigenschaften
      Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
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    Global Universalmesser 18 cm G-4
    Eigenschaften
      Global Universalmesser 18 cm G-4
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
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    Inhalt 1 Stück
    9,99 € * 14,95 €
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    Global MB-12 Messerblock mit 8 Messern
    Eigenschaften
      Global MB-12 Messerblock mit 8 Messern
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    899,90 € *
  • KAI Select I-Schäler DH-6001 (DH-3101)
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    Inhalt 1 Stück
    15,95 € *
  • KAI Shun Gabel / Steakmesser Set DM-0907
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    Inhalt 1 Stück
    214,95 € *
  • KAI Seki Magoroku Composite Schinkenmesser
    KAI Seki Magoroku Composite Schinkenmesser
    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Composite Schinkenmesser
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: VG-10 / SUS420J2 Stahl
    • Griffmaterial: helles Pakkaholz
    • Klingenlänge: 22,8 cm
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503
    KAI Seki Magoroku Vintage kleines...
    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Vintage kleines Schinkenmesser MGV-0503
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € * 99,00 €
  • KAI Seki Magoroku Red Wood Schinkenmesser MGR-200L
    KAI Seki Magoroku Red Wood Schinkenmesser MGR-200L
    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Red Wood Schinkenmesser MGR-200L
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
    • Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
    Inhalt 1 Stück
    71,95 € *
  • Global Messerset: Kochmesser + Schere
    Global Messerset: Kochmesser + Schere
    Inhalt 1 Stück
    174,90 € * 199,80 €
  • Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59
    Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59
    Eigenschaften
      Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenlänge: 35 cm
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Global Kochmesser 18 cm G-55
    Global Kochmesser 18 cm G-55
    Eigenschaften
      Global Kochmesser 18 cm G-55
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49
    Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49
    Eigenschaften
      Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49
    • Klingenform: Chinamesser
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    209,90 € *
  • Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7
    Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7
    Eigenschaften
      Global Fleischmesser Sashimi-Schliff 18 cm G-7
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenform: Fleischmesser
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Fleischmesser 18 cm G-6
    Global Fleischmesser 18 cm G-6
    Eigenschaften
      Global Fleischmesser 18 cm G-6
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenform: Fleischmesser
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Kochmesser 20 cm G-2
    Global Kochmesser 20 cm G-2
    Eigenschaften
      Global Kochmesser 20 cm G-2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    Eigenschaften
      Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009
    KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009
    Eigenschaften
      KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Schinkenmesser
    Inhalt 1 Stück
    289,00 € * 315,00 €
  • BUNDLE
    H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm
    H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm
    Eigenschaften
      H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • BUNDLE
    H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    Eigenschaften
      H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenform: Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
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