Global Brotmesser 24 cm G-23

Mit dem G-23 Global Yoshikin Brotmesser rücken Sie selbst großen Broten spielend zu Laibe. Mit einer Klingenlänge von 24 cm geht es selbst härteren Brotkrusten wie zum Beispiel bei Grau- oder Vollkornbrot mit sauberen Schnitten "an den Kragen". Im Bedarfsfall leistet das G-23 natürlich auch gute Dienste für krustige Braten. Bei dem G-23 handelt es sich um ein Messer für Rechtshänder. Ich bitte Sie, dies bei Ihrer Kaufentscheidung zu berücksichtigen.

Anwendungsgebiet:  Zum Schneiden von härteren Brotsorten wie Vollkornbrot, Graubrot etc. und für Krustiges wie Prager Schinken.

• Hersteller : Yoshikin, Japan
• Art : großes Brotmesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit spitzer 24 cm Klinge und Sägeschliff Serie Global Messer
• Design : Komin Yamada 1985
• Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
• Besonders geeignet : großes, spitzes Brotmesser und Messer für großes Brot und krustige Braten wie Schweinekeule o.ä.
• Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 24 cm
• Schliff : Sägeschliff - sehr scharf - Nachschliff nur vom Fachmann
• Griff : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
• Handlichkeit : großes, leichtes Brotmesser - das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
• Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt.